Retete de ecler

Imi doream de ceva timp sa pregatesc acest tort, mai ales ca eu sunt o mare fana a eclerelor! Acum a fost o ocazie buna sa il fac, pentru ca voiam un tort delicios, neaparat cu cafea, iar crema de...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Sau crocante datorita invelisului de deasupra. Sunt delicioase!Citeste continuarea

Cum nu mai făcusem de mult eclere, care sunt favoritele alor mei, m-am gândit să le prepar de data aceasta într-un tort ecler cu vanilie și căpșuni și bine am făcut, că a fost...Citeste continuarea

A iesit o prajitura foarte buna, ne-a placut chiar mai mult decat clasicele eclere :X si nici nu e asa mult de munca la ea! Intr-un cuvant, delicioasa! Citeste continuarea

Citeste continuarea

Sarbatoare mare azi, sarbatoare pe care nu o puteam lasa sa treaca fara un desert deosebit.    Si sa vedeti ce a iesit... Nici eclere, nici choux-uri... ceva special, asa, ca la Cluj...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Acest desert se face in Franta pentru masa tinerilor casatoriti. Am vazut poze cu adevarate opere de arta realizate de cofetarii francezi.Citeste continuarea

Am gândit aceste ecleruri ca niște prăjituri de tip monoporție. Sunt consistente pentru că au două foi (ecleruri lipite două câte două, deci nu le-am mai decupat cum fac de...Citeste continuarea

Adica sa faca un krant in gurita. Despre reteta originala nici nu am facut sapaturi. Am vazut o poza si m-am gandit ca sigur imi va placea gustul sau combinatia. Cum sunt o mare amatoare cand...Citeste continuarea

Bunatati pentru colindatori.Citeste continuarea

Ecleruri cu vanilie si alune de padure si altele cu ciocolata, nuci rumenite si coaja de portocala, glazurate si ornate de sarbatoare. "Bunatati pentru colindatori"Citeste continuarea

Am incercat saptamana trecuta vreo doua retete de ecler si am irosit ceva oua si faina. Intr-un final am dat peste o reteta care mi-a iesit, intr-o carte de bucate mai veche imprumutata si m-am...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Atunci cand am facut ecler , din acelasi aluat am mai facut si niste mici gogosele pe care le-am pastrat la frigider, cu gandul ca o sa fac profiterol. Am cumparat si inghetata asa ca nimic nu ma...Citeste continuarea

Reteta inspirata din revista " Click- Pofta buna"Citeste continuarea

Citeste continuarea