Retete de afumatura

O mancare gustoasa pe care as incerca-o la orice ora. Imi place s-o fac din varza din aceea noua, dulceaga hmmmm....Citeste continuarea

Delicioasa fierbinte, calduta, dar si rece ;)Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Demult vreau sa fac mancarea asta, dar m-a determinat si madi, cand a postat minunatia ei aici : http://www.bucataras.ro/retete/7607/varza-a-la-cluj-in-vas-roman.html , de unde chiar am preluat...Citeste continuarea

O reteta romaneasca ce merita inclusa in meniu. Sanatoasa, satioasa si cu putine calorii.  Citeste continuarea

Pentru că mai am fasole verde în congelator, mi-am zis că ar cam fi cazul să o folosesc în diferite rețete, ca s-o înlocuiesc în curând cu roadele recoltei...Citeste continuarea

Am făcut astăzi o ciorbă care era de mult timp pe lista mea în așteptare. Am consultat multe rețete pe net, pentru a descoperi specificul acestei ciorbe ardelenești, dar până la...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Planificasem să fac altceva (tocmai umplusem borș, cu două zile în urmă) când m-am răzgândit și cu legumele rămase de la un alt preparat, am făcut o ciorbă foarte...Citeste continuarea

"Bunatati pentru Craciun"Citeste continuarea

După sărbătorile cele frumoase, cu bucate tradiționale consistente și speciale, am făcut această ciorbiță, cu gustul plăcut al fasolei verzi, dar și cu acela al afumăturilor. Așadar,...Citeste continuarea

  Am achizitionat o bucata de piept de purcel afumat . Afumat cu fum natural si spun purcel pentru ca avea capatul de os moale . Cu asa ingredient secret nici nu mai ai nevoie de  multe...Citeste continuarea

Pentru că aveam în frigider puțină afumătură de casă și nu-mi ajungea pentru altceva, îmi rămăseseră și câțiva cartofi fierți de la un alt preparat, m-am gândit...Citeste continuarea

Ce poate fi mai bun, în aceste prime zile reci de toamnă, decât o ciorbă de legume, cu afumături? Asta am gândit la un moment dat zilele trecute, când nu mai știam ce...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

 Gulia mi-a tras cu ochiul prospata si de un verde crud. I-am dat rolul principal intr-o ciorbita cu afumatura  de casa, tot proaspat preparata.Citeste continuarea

Un preparat in sezonul rece usor si foarte gustos! Am ales sa fac aceasta reteta la slow cookerul Crock-Pot  pentru a obtine o varza moale si suculenta, iar daca va intrebati de ce nu am...Citeste continuarea

Ca să diversific puțin meniul, ieri mi-am propus să fac o ciorbă de varză dulce, cu rasol afumat de porc, dar nu după rețeta ardelenească, ci una adaptată, moldovenească, fără...Citeste continuarea