- Andreea -
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 09.11.2011
RETETE698
PRIETENI386
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 25.04.2022
Desert gogosi de post
publicat la 17.04.2022
Desert prajitura Raffaello
publicat la 28.02.2022
Desert placinta cu mere, de post
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Esti fierbinte!Tu trebuie sa fii cauza incalzirii globale.
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura cu mousse de mascarpone si ciocolata alba
Pregatim blatul : Separam albusurile de galbenusuri. Punem intr-un bol albusurile si le batem spuma cu un varf de sare. Cand acestea au devenit o spuma tare, adaugam zaharul, lingura cu lingura si mixam bine dupa fiecare. Adaugam apoi pe rand...
Prajitura pufoasa cu piersici
Punem intr-un bol untul moale (la temperatura camerei) impreuna cu zaharul si mixam bine pana obtinem o crema pufoasa . Adaugam ouale, unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. Punem faina, praful de copt, plicul cu zaharul vanilat si cele doua linguri cu lapte si amestecam bine pana...
Alba ca Zapada
Pregatim foile : Punem intr-un castron ouale, zaharul, uleiul si laptele. Mixam bine totul pana ce zaharul s-a topit . Adaugam sarea si amoniacul stins cu putina zeama de lamaie ( sau stins cu otet) . Punem apoi faina putin cate putin pana obtinem un aluat potrivit de...
Gogosi cu lingura
Intr-un bol mixam bine cu ajutorul unui tel cele 6 linguri cu zahar impreuna cu ouale intregi,zaharul vanilat si un varf de sare . Adaugam apoi laptele si cele patru linguri cu ulei, amestecam bine in continuare . In cele din urma adaugam putin cate putin faina si praful de copt si...
Tort de clatite cu ciocolata si capsuni
Incepem prin a prepara aluatul pentru clatite : Punem intr-o craticioara untul, laptele si ciocolata maruntita. Asezam pe foc mic si amestecam continuu pana ce ciocolata s-a topit iar ingredientele s-au amestecat bine intre ele. Dam deoparte craticioara si lasam sa se raceasca...
Clatite cu nesquik si cocos
Incepem prin a prepara aluatul pentru clatite . Punem intr-un bol oul,un varf de sare si zaharul si amestecam bine . Adaugam apoi faina,nesquik si laptele putin cate putin si amestecam bine toate ingredientele pana obtinem o compozitie asemanatoare unei smantani . Acoperim bolul cu...
Cozonac evantai cu mere
Punem faina intr-un castron. Adaugam drojdia,apa,laptele,zaharul ,ouale,un praf de sare si amestecam.Adaugam apoi untul topit si incepem sa framantam . Vom obtine un aluat mai lipicios . Lasam aluatul la crescut pentru circa o ora , la loc cald , ferit de curent . Separat...
Briose cu ciocolata
Incepem prin a potrivi cuptorul sa se incalzeasca la 180 grade , deoarece prepararea compozitiei dureaza tare putin . Punem intr-un castron faina , zaharul, nesquik,praful de copt si sarea. Amestecam bine aceste ingrediente. Adaugam apoi oul si uleiul si amestecam , dupa...
Prajitura rustica cu mere
Prajitura se prepara repede asa ca incepem prin a incalzi cuptorul la 180 grade. Merele le curatam de coaja, indepartam cotorul, taiem felii apoi cuburi mici. Punem intr-un castron zaharul impreuna cu cele 3 oua si praful de sare si cu ajutorul unui mixer, mixam la viteza maxima...
Pariziene cu dovleac
Din cantitatile de mai sus mi-au iesit 14 bucati pariziene . Incepem prin a prepara aluatul : Incalzim laptele impreuna cu zaharul . Laptele trebuie sa fie caldut NU fierbinte. Punem faina intr-un bol. Adaugam oul , sarea, drojdia maruntita, untul ( la temperatura...
Tort Egiptean
Prepararea celor 3 blaturi : Punem in robot alunele si nuca si le macinam fin. Mai intai punem intr-un bol albusurile de ou si le mixam cu un varf de sare la viteza maxima pana devin tari. Adaugam zaharul si mixam in continuare pana devin lucioase iar zaharul este bine...
Melcisori cu nuca si cacao
Incepem prin a prepara aluatul. Punem faina intr-un bol si maruntim drojdia peste faina . Separat incalzim laptele ( trebuie sa fie caldut NU fierbinte ) si punem si zaharul amestecand pana ce zaharul s-a topit . Punem in bolul cu faina oul ,sarea si laptele...
Desert prajitura Deliciu
Blat : Luam o tava si o tapetam si hartie de copt. Punem cele 200 gr nuca prajita si tocata si nivelam pe intreaga suprafata. Separat , punem intr-un bol albusurile si le mixam spuma tare, adaugand putin cate putin zaharul pana devine o bezea. ( intorcand bolul, albusurile nu cad)....
Wafers cake
Incepem prin a pregati frisca si cremele. Intr-o tigaie topim la foc mic , 100 ml frisca lichida cu 100 gr ciocolata cu alune de padure amestecand in continuu cu ajutorul unui tel facand atentie ca frisca sa nu ajunga in punctul de fierbere. Cand ciocolata s-a topit si am amestecat bine...
Cozonac floare cu nutella
Punem intr-un ibric 100 ml lapte caldut, cubul de drojdie si 3 linguri cu varf cu faina. Amestecam bine si lasam acoperit pentru 10 minute, pana ce drojdia a crescut. Intr-un castron punem restul de faina, galbenusurile , untul ( la temperatura camerei ), drojdia crescuta , un varf de sare si...
Prajitura desteapta cu ciocolata
Separam albusurile de galbenusuri . Intr-o craticioara topim la foc mic ciocolata impreuna cu untul. Cand s-au topit si s-au amestecat bine, stingem focul si lasam sa se raceasca (sa ajunga la temperatura camerei). Intr-un bol mixam bine zaharul cu galbenusurile pana devin o crema de...
Prajitura cu branza si pepite de ciocolata
Punem in robot biscuitii si ii macinam cat mai fin. Adaugam untul la tempertura camerei si oul intreg . Mixam bine pana ce toate ingredientele s-au amestecat . Separat amestecam ricotta, mascarpone, cele 4 oua ramase, zaharul si romul. Mixam bine pana ce totul devine o crema . Punem...
Prajitura cu morcov
Punem intr-un bol zaharul impreuna cu ouale si mixam cu ajutorul unui mixer la viteza maxima pana ce devin spuma si s-au deschis la culoare iar zaharul s-a topit . Adaugam laptele, uleiul si un varf de sare si mixam in continuare. Curatam morcovii si ii dam prin razatoarea...
Clatite cu nutella
Punem oul intreg si cele doua galbenusuri intr-un bol. Mixam la viteza maxima pana devin spuma si deschise la culoare. Adaugam faina, zaharul , laptele si frisca lichida . Mixam in continuare la viteza maxima. Untul il scoatem din timp din frigider pentru a ajunge la temperatura...
Prajitura pufoasa cu nutella
Punem intr-un bol ouale impreuna cu zaharul si un varf de sare si mixam la viteza maxima pana ce devin spumoase si se deschid la culoare iar zaharul s-a topit . Sperat amestecam faina cu praful de copt si le adaugam in bolul cu oua. Amestecam usor . Punem intr-un ibric laptele...
Foietaj cu crema banane si nutella
Mai intai avem nevoie de banane bine coapte. Le decojim si le feliem rondele subtiri . Le asezam pe o tava si dam la congelator . Eu le-am tinut pana seara . Foietajul il scoatem din timp din frigider pentru a ajunge la temperatura camerei . Eu am am ales sa fac doua forme......
Biscuiti cu portocala si pepite de ciocolata
Untul ( sau margarina) se scoate din timp din frigider pentru a ajunge la temperatura camerei . Punem intr-un bol untul si zaharul si mixam cu ajutorul unui mixer la viteza maxima pana devin o crema de culoare alba . Adaugam oul,sucul de portocala si mixam bine in continuare . Punem apoi...
Foietaj cu nutella,alune si biscuiti
Foietajul il scoatem din timp din frigider pentru a ajunge la temperatura camerei. Intindem aluatul de foietaj si il taiem in doua parti egale. Ungem fiecare foaie cu nutella, presaram alune zdrobite si biscuiti macinati . Rulam foietajul si inchidem capetele...
Tort
Blatul trebuie taiat in trei parti egale.Doua parti le lasam intregi iar una din ele o decupam in cinci cercuri . Intr-o craticioara, la foc mic , topim 100 gr ciocolata cu 200 ml frisca lichida.Amestecam avand grija ca frisca sa nu ajunga in punctul de fierbere. Inchidem focul si lasam sa se...
Cornuri pufoase cu gem de cirese
Punem intr-un pahar drojdia uscata, zaharul,150 ml lapte caldut si 2-3 linguri cu faina. Amestecam usor si lasam la dospit circa 10 minute. Pana ce drojdia s-a umflat si a facut spuma. Intr-un castron punem restul de faina, sarea, restul de zahar, galbenusurile de ou, restul de lapte...
Prajitura cu capsuni
Spalam capsunele ,le scurgem bine de apa, indepartam coditele apoi taiem in jumatate pe lungime . Intr-un castron punem ouale intregi si un varf de sare.Mixam cu ajutorul mixerului la viteza maxima pana ce ouale au devenit spuma si s-au deschis usor la culoare. Adaugam...
Turte dulci
Punem intr-un bol faina cernuta si adaugam zaharul,sarea si drojdia . Amestecam bine ingredientele. Separat punem la foc mic laptele pentru a se incalzi ( trebuie sa fie caldut si NU fierbinte) si il amestecam cu uleiul. Adaugam laptele putin cate putin peste faina si...
Prajitura cu mere
Punem intrun bol ouale impreuna cu zaharul si mixam la viteza maxima a mixerului pana ce devin spumease ,au o culoare deschisa si zaharul s-a topit tot . Adaugam faina cernuta , praful de copt si un varf de sare . Continuam sa amestecam bine ingredientele. Separat punem intr-un...
Banana Bread
Scoatem din timp untul de la frigider deoarece trebuie sa fie moale ( la temperatura camerei ) . Punem intr-un bol zaharul impreuna cu untul si mixam pana ce devin o crema . Adaugam apoi banana pisata si mixam bine in continuare dupa care adaugam oul intreg si amestecam bine . ...
Mini tort cu crema de ciocolata
Separam albusurile de galbenusuri . Mixam albusurile cu un praf de sare pana devin spuma tare . Adaugam putin cate putin zaharul si mixam la viteza maxima pentru 15 minute . Adaugam galbenusurile si amestecam usor de jos in sus . Punem faina si amestecam in continuare cu...