botcrina
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 18.12.2011
RETETE121
PRIETENI136
Retete favoritePostari recente
publicat la 14.04.2019
Salata de legume cu leurda si pui
publicat la 13.09.2015
Salam de biscuiţi, reţetă pregatita rulada
publicat la 30.08.2015
Gem de prune roşii
Horosmopul tau de astazi:
Scorpion
O zi potrivită pentru a încerca mai multe reţete culinare din Estul Indiei. Oaspeţii vor fi sceptici la început, însă pofta îi va îndemna să te creadă pe cuvânt. Medicul legist, insă, va dori ceva mai multe detalii.
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tocana de legume cu orez pentru iarna
Orezul se pune la fiert separat.Ceapa,morcovul si ardeiul se pun la calit in ulei,apoi se adauga si rosiile si 2 l apa.Dupa ce au fiert si legumele si orezul,acesta se pune peste legume si se mai lasa 10 min la foc potrivit.Dupa ce a scazut sosul se opreste focul si se pune tocana in borcanele...
Prajitura cu mac ( Tosca )
Batem albusurile spuma cu putina sare, apoi adaugam zaharul in ploaie si batem in continuare pana rezulta o bezea zdravana, sa nu curga. Amestecam cocosul cu macul si il incorporam in albusuri, adaugam vanilie, iar la sfarsit praful de copt amestecat cu faina. Compozitia o punem in tava tapetata...
Pizza familia
Aluatul de pizza familia: omogenizam drojdia cu apa calduta si-l lasam 10 minute. Cernem faina si adaugam drojdia dizolvata in apa calduta si sarea. Lasam aluatul la dospit pana cand isi dubleaza volumul, apoi vom adauga 2- 3 linguri de faina pana cand vom obtine un aluat foarte moale pe...
Cornuri aromate cu gem si nuca sau branza
Maiaua se pregateste asa: se incalzeste putin laptele cu zaharul, apoi se adauga faina, drojdia si se amesteca bine cu o lingura de lemn. Se acopera cu un prosop curat si se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul. Aluatul se pregateste asa: se pune intr-un castron faina cu un praf...
Rosii uscate in ulei de masline
Alegem rosiile coapte bine si mai micute,le spalam,le lasam la scurs sau le stergem cu un servet curat sa nu mai aiba apa pe ele. Le taiem in doua daca sunt mai mici,daca sunt mai mari le taiem in sferturi.Ungem o tava cu ulei de masline si punem rosiile cu partea taiata in sus.Stropim cu putin...
Prajitura cioco-coco-caffe.
Punem untul intr-un vas impreuna cu zaharul si le mixam impreuna pana obtinem o crema. Ouale le batem putin cu un praf de sare si cele 10 linguri de cafea. Faina o amestecam cu cacao si praful de copt. Peste crema de unt adaugam treptat ouale,alternand cu faina.Dupa ce am terminat...
Zacusca
In primul rand puneti vinetele la copt si ardeii capia. Intre timp, cat se coc vinetele si ardeii curatam ceapa si o punem in apa rece. Spalam bine rosiile,le taiem pe jumatate si le dam pe razatoarea cu gauri mici ,fara piele. Ceapa si morcovul (separat) le dam prin masina de tocat sau...
Plăcintă spirala cu brânză sărată (2)
Am sfarâmat brânza,am amestecat-o cu iaurtul,smântâna si ouale batute.Am condimentat si am adaugat mararul taiat marunt. Am uns o tava de tarta cu unt. Am luat cate doua sau trei si le-am uns cu unt topit cu ajutorul unei pensule.Am pus brânza deasupra si am...
Pizza-omleta
Se taie marunt salamul. Ouale se bat si apoi se adauga condimentele si salamul. Se amesteca toate si se prajeste "pizza" in tigaie antiaderenta unsa cu ulei. Puneti capacul pana se prajeste, astfel ea va fi mai pufoasa. Intoarceti-o apoi si prajiti-o si pe cealalata parte. Tot...
Zacuscă cu vinete
Vinetele se coc pe gratar si se curata.Se lasa pana se scurge zeama din ele. Gogosarii se taie felii si se toaca in robotul de bucatarie sau se dau prin masina de tocat. Ceapa se curata si se da si ea prin robot. Ceapa si gogosarii se prajesc separat in ulei.Apoi se amesteca,se adauga...
Dulce untos cu banane
Se bate oul cu zaharul, apoi adaugam untul topit. Adaugam faina, drojdia, un praf de sare si amestecam totul bine. O banana jumatate o taiem cuburi si o dam prin faina. O adaugam in compozitie. Compozitia o punem in forme de briose peste care punem cate un cub de banana( din jumatatea de...
Chec cu iaurt
Separam albusurile de galbenusuri. Batem bine albusurile cu un praf de sare dupa care punem zaharul pana obtinem bezeaua. Separat amestecam galbenusurile cu praful de copt, mirodeniile, uleiul. Turnam peste bezea si amestecam usor de jos in sus dupa care punem iaurtul si faina. Punem foaie de...
Chec aperitiv
Bateti spuma albusurile cu un pic de sare dupa care adaugati galbenusurile ,prosciutto ,gogosarul si maslinele taiate marunt si la sfarsit adaugati faina si sare. Turnati intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dati la cuptor aproximativ 45 de minute dupa care adaugati cascavalul taiat...
Gogosari in otet
Se spala gogosarii, se taie in sferturi si se pun intr-o oala de 10l. Se amesteca sarea cu zaharul si se pune peste gogosarul taiat. Se amesteca bine cu mana si se acopera cu un capac. Se lasa 24 de ore,ca sa-si lase un suc. Se scoate gogosarul si se pune in borcane de marimi...
Pasta de rosii cu ardei
Spalam bine rosiile si ardeii. Rosiile le oparim si le decojim ( eu nu am masina) apoi le tocam marunt. Ardeii ii taiem la fel marunt apoi punem totul pe foc impreuna cu sarea, pe o plita si lasam la fiert la foc mic, amestecand din cand in cand. Lasam la fiert cam 45-50 minute. Luam...
Aperitiv
piersica se spala si se taie felii. boabele de struguri se taie in doua si pepenele galben in cuburi potrivite. se pun intr-un pahar peste care se adauga zaharul si scortisoara. se lasa o jumatate de ora la frigider dupa care se adauga spumantul. se serveste pe un sezlong la malul...
Cocktail din iaurt natural cu pulpa de fructe pentru mic dejun
Iaurtul tinut la rece, l-am batut bine cu telul pentru a-l omogeniza si subtia in acelas timp. Am decojit banana, am rupt-o in bucati si am pus-o in blender. Piersicile le-am decojit, le-am scos samburii si le-am curatat partea interioara de langa samburi. Le-am pus in blender alaturi de...
Lasagna vegetariana
Legumele se spala se curata apoi se toaca marunt. Se pune peste ele un praf de sare si se amesteca bine. Am incins( usor) uleiul intr-o tigaie cu o lingura doua de apa apoi am adaugat legumele. Se calesc 6 sau 7 minute dupa care se adauga un pahar de apa, rosia data pe razatoare si pasta de...
Tort de mere
Pentru inceput curatam merele si apoi le spalam. Curatam merele de coaja si le scoatem mijlocul (semintele si casuta lor). Se aseaza pe o farfurie si se umplu cu dulceata de visine. Separat se ia zaharul si se aseaza pe fundul oalei si o asezam pe foc sa il caramelizam si apoi...
Blueberries pie
Afinele se spala, se scurg bine, apoi se amesteca cu zaharul si faina. Pentru blat, se amesteca toate ingredientele, se pune aluatul in folie de plastic si se lasa la frigider 15 minute. Se intinde intr-o tava de tarta, ridicandu-se si pe peretii formei. Se rastoarna toate afinele peste...