Daca tot trebuie sa mincam, atunci sa mincam bine
Somon la cuptor cu legume
Pe frantuzeste, preparatia de mai la vale se cheama „saumon en papillotte”, dar cum la... articol complet
Bors de vita
N-am inteles niciodata de ce borsul despre care taman am inceput sa vorbim devine mai... articol complet
Paste cu piept de pui si sos de rosii
Zilele trecute am fost apostrofat de un cititor (altminteri simpatic, presupun) care sustinea ca... articol complet
Tobia Graciano, Rioja DOC, 2007
Pentru cei care nu stiu, Graciano este un soi de struguri rosii, originar din Rioja. N-are nici... articol complet
Tiramisu
Mai intai de toate, ma vad nevoit sa-i dezamagesc pe toti aceia care cred ca tiramisu este o... articol complet
Salata (de) Boeuf
La prima vedere (poate si la a doua), salata asta Boeuf miroase a improvizatie. Ai zice ca... articol complet
Cozonacii lui Pastorel
N-a fost reteta de-a lui Al. O. Teodoreanu care sa provoace o valva mai mare. Si nu v-o dau... ... articol complet
Sparanghel cu costita afumata
O reteta foarte simpla si tare buna, ideala, daca ma-ntrebati pe mine, pentru cei care vor sa...... articol complet
Tiramisu à la Ina
Culmea e ca tot tiramisu am pregatit si eu pentru noaptea de Anul Nou. Cum insa n-am apucat... articol complet
Pate de casa (din ficat si carne de porc)
Daca ma-ntrebati pe mine, pateul de casa este infinit mai bun decat unul cumparat de la magazin.... articol complet
Sarmalute-n foi de varza murata
De obicei sunt fanul variantei Pastorel a sarmalelor, adica cu varza proaspata, fara afumatura... articol complet
Piftie de casa (din carne de porc afumata)
Ovidiucro continua sa ma uimeasca. Placut, fireste! Pai de reteta de mai la vale (cu... articol complet
Sparanghel cu sos maltez
Chiar nu stiu de ce sparanghelul nu este o leguma mai populara pe meleagurile noastre. De... articol complet
Tobia Blanco, Fermentado en Barrica, Rioja DOC, 2009
De la inceput vreau sa va spun ca, mai intai, la vinul asta m-a nedumerit eticheta. Si nu... articol complet
Carnati la cuptor in vin
De cand ma stiu, asa s-au facut carnatii proaspeti in familia noastra. Sigur, cand mai traia... articol complet
Caltabos muntenesc
Intre doua ture de cumparaturi, gasesc pe mail reteta de mai la vale, trimisa de ovidiucro,... articol complet
Jambon de casa
Prietenul ovidiucro ne mai sare încă o dată în ajutor, venind cu propunerea unui jambon... articol complet
Varza a la Cluj
Sau varza clujeasca, sau, dupa cum radea mama, Dumnezeu s-o odihneasca!, sarmale rasturnate... articol complet
Cabernet Sauvignon Chateau Valvis Private Reserve 2002, Samburesti
V-am povestit nu demult ca, vrand sa ma convinga de calitatile noului Cabernet de Samburesti,... articol complet
Aluat oparit pentru cozonaci (pasca, poale-n brau, rulade etc.)
Prietenul ovidiucro, simtind, probabil, ca-s cam ocupat cu diverse pregatiri, imi sare in... articol complet
)
