Daca tot trebuie sa mincam, atunci sa mincam bine
Tartine cu somon afumat și mozzarella
Tare simple, excelentele tartine cu somon afumat și mozzarella de mai la vale reprezintă... articol complet
Vinurile medaliate la IWCB 2011
Ieri s-a încheiat la ce-a de-a opta ediție a International Wine Contest Bucharest, care s-a...... articol complet
Avem cele mai mari taxe de raft din Europa
Procesatorii din domeniul agro-alimentar se tem de marile lanțuri de magazine, care le-ar... articol complet
Mascarpone: origini, rețeta și rețete
Din câte se știe, în zona lombardă se face mascarpone încă de la sfârșitul secolului al... articol complet
Boeuf bourguignon, versiunea Juliei Child (plus rețetele pentru cepe brezate și ciuperci sotate)
Domnul Mihai Ovidiu mi-a scris nu demult pe costachel@costachel.ro, spunându-mi că s-a apucat... articol complet
Piept de pui la grătar cu lămâie și usturoi
Când vă vorbeam mai demult despre vinegrete, vă spuneam că, pe lângă rolul lor bine... articol complet
Ouă pe spanac (florentine)
„Băi ce bune-s ouăle florentine!”, a exclamat, acum vreo 15 ani, regretatul meu prieten... articol complet
Vinurile ecologice se zbat să-și facă simțită prezența
Pe o piață eco aflata încă în faza de început, pariul cu vinul bio ii poate părea oricui... articol complet
Cartofi noi cu ciuperci și usturoi
Dacă mă întrebați pe mine, excelenta rețetă de urmează mai la vale e mai mult decât o... articol complet
Rousillon, Ancona, Argentina, plus dobrogeanul Aliman
Săptămâna trecută am fost iar pe la Paharnicul Răzvan pentru una din deja tradiționalele... articol complet
Sote de vițel cu curry
O rețetă simplă și tare bună urmează mai la vale, stimați cititori. O mâncărică... articol complet
Piept de porc la grătar
Nu se lasă deloc prietenul nostru ovidiucro (foarte bine face!) și iar ne face o pofta... articol complet
Pad Thai cu Vegan Black Metal Chef
Bunul meu prieten Dragoș (metalist înrăit, desigur!) mi-a semnalat simpaticul filmuleț pe... articol complet
Ardei kapia cu cașcaval la grătar
Absolut minunată rețeta asta trimisă de ovidiucro și tare multă poftă mi-a făcut.... articol complet
Fileuri de pește pane cu parmezan, capere și pătrunjel
Fileurile de pește pane care urmează, pe lângă faptul că se fac foarte repede și-s foc de... articol complet
Plăcintă cu brânză de vaci și stafide
O excelentă și foarte simplă plăcintă cu brânză dulce, care se face tare des, datorită... articol complet
Piure a la grec
Sigur, știm cu toții că există o sumedenie de preparate botezate în cărțile noastre de... articol complet
Rulouri de somon cu mere și ridichi
Că peștele gras (deci și somonul) merge tare bine cu mere, v-am mai povestit măcar o dată,... articol complet
Pachețele de primăvară
Da, taman despre chinezeștile pachețele de primăvară va fi vorba în rândurile de mai la... articol complet
Șase mituri (aproape) false despre alimentație
De auzit, le-ați auzit măcar odată. Sunt credințe care circulă de multă vreme, unele dintre... articol complet
)
