Retete fara secrete
Homar cu piure de cartofi și prosciutto crudo la Graf
Dragii mei, v-am povestit despre Graf, restaurantul din Oradea a cărui bucătărie e condusă de... articol complet
O tikka de pui
E posibil ca mâncarea asta să provină din Punjab. Nu asa-asta și tikka în general. Ca să nu... articol complet
Salată cu friptură rece
Se întâmplă uneori ca musafirii să nu facă față și să-mi rămână câte o bucată de... articol complet
Cum fac un sos alb pentru paste?
Pentru foarte mulți dintre noi, sosurile se împart în două categorii: sosuri roșii și... articol complet
Sunday brunch la tine acasă
Termenul “brunch” a fost introdus în Anglia pe la o mie opt sute și ceva, conform... articol complet
Degustare de socializare cu Urban Gourmet
Fetele de la Urban Gourmet mi-s dragi (chiar dacă mi-a luat ceva timp să învăț cum le... articol complet
Gulyas cu cartofi noi
Pentru că ne mai rămăseseră câteva sticle din vinul trimis de SERVE pentru vernisajul... articol complet
Revelația săptămânii
Acum două trei zile, în timpul vizitei de prietenie și lucru pe care a executat-o la noi... articol complet
Graf – marile speranțe
Ai spune că să speri e gratis, că nu te costă nimic. De obicei e adevărat dar există și... articol complet
E vremea dudelor
PUB E vremea dudelor și a multor altor fructe. Sunt plini duzii (Sanda îmi spune că Marocul e... articol complet
Cucuruz fript
Bunicul din partea tatălui meu (nu mai e, a plecat de câțiva ani) ne aștepta în gara din... articol complet
Sorbet, șerbet, înghețată?
Am o moară-n loc de cap în dimineața asta, și nu pentru că aș fi chefuit noaptea trecută,... articol complet
O câmpenească faină tare
Ieri am fost la Luncani, la lac. M-au chemat cei de la AROBS Transilvania Software să le fiu... articol complet
Destin de chef (1) – Nicolas Delgado
Asta-i o rubrică nouă. Puteam să o numesc “Portret de chef” sau oricum altfel, dar... articol complet
Paste proaspete cu vinete și bacon
Pastele proaspete sunt acelea care nu-s uscate și pe care trebuie să le consumi într-un timp... articol complet
Căpșune pe băț și-n spumă de căpșune
PUB Mi-am propus să nu vă mai arăt laptele condensat cel puțin o lună, să vi se facă dor... articol complet
Cotlet de vițel marinat
Am început zilele astea să caut și să testez, să aflu și să cercetez (nu neapărat în... articol complet
La ceaun #dinRomânia
Ieri a fost o zi bună, încheiată foarte fain. M-a sunat Doru Panaitescu acum două-trei zile... articol complet
Paste proaspete cu roșii cherry
Săptămâna asta va fi una a pastelor sau nu va fi deloc. Pentru că am cumpărat trei pungi de... articol complet
Ieri la Ramada
Ieri s-a petrecut demo-ul meu culinar la Ramada, în Oradea. Am fost tratat ca o vedetă, lucru... articol complet
)
