Blog culinar
Zemuri de moare …
… lumea. In fapt una din zemuri e chiar cu moare (zeama de varza). Cum suntem destul de... articol complet
Supa pentru lopatari
Adica pentru aia de dau la lopata. De fapt intai au inceput altii: Eu faceam galerie. A fost... articol complet
Pestii inoata pe racoare?
Inainte de draciile din niste fileuri de cod, va zic drept: am facut iaurt de casa. Dar inainte... articol complet
Coliva
O suna sinistru, dar a trebuit sa fac eu asta, am cautat pe net, am intrebat, am cautat in cartea... articol complet
Chiftele marinate cu masline
Inainte de reteta sosului, reiterez pastrama de vita facuta acum cateva zile, merita. Cat despre... articol complet
Numa’ iarna nu-i ca vara
Adicatalea cum ar veni facem ce gasim prin batatura. Nu aia de la picior, aia a pietelor si... articol complet
Ciorba de perisoare – alt model
Citeam despe niste ciorbe prin cartea lui Anton Roman, aveam de gand sa fac una de verisoare si... articol complet
Iar a venit iarna din nou, ca o intamplare
Unde? Iata aici. Si prin urmare am fost in deplasare unde nasu meu ne-a facut o supa atat de... articol complet
Zemuri, crochete si ultraviolete
Debutul zilei (nu sunt imagini pas cu pas) l-am facut cu o zama din scaricica afumata cu... articol complet
Turkuaz – restaurant turcesc
Am revenit (de data asta si cu aparatul din dotare) la Turkuaz. Adica asta:... articol complet
Porcul si stridia
Am salvat cu greu de la executia silita a unor snitele (ca toate snitelele) o bucata de cotlet de... articol complet
Alt ghiveci
Ia belea de nesansa, e iarna si ne dam in barci cu legumele. Pai daca sunt, de ce nu. Si nu am... articol complet
Omleta cu ton si dovlecei
In vremuri de restriste in care gheata prinde contur pe geamuri … … in care se... articol complet
Sinistrati :)
Cum petrecerea temperaturilor joase continua si nimeni (adica nici unul dintre noi) nu are chef... articol complet
Minus 25 de grade
Astazi, cea mai friguroasa zi din an (se vehiculau a ajunge temperaturile pana la minus 25 de... articol complet
A venit iarna …
Cum stateam cuminti la o supa de varza ciorbita … acrita, cu tarhon, nunsa cu verdeata, ma... articol complet
Supa de varza si o salata
Supa de varza am facut-o simplu la kukta din: varza alba, albitura, ardei gras si iute (putin... articol complet
Crochete
Cum nu imi place sa arunc sau sa risipesc mancarea, ca deh, e parte din venituri, am adunat una... articol complet
Coaste picante
E o treaba faina, condimentele pot varia dupa gust, fireste, asa ca numai tehnica e de luat in... articol complet
Pateuri cu praz si branza de burduf
Ne trebuie, fireste, foitaj (eu am cumparat Bella), praz si branza de burduf. Cu cat e mai buna... articol complet
)
