Bucatarie, icoane, goblenuri...cateva din pasiunile mele
BORȘ DE LINTE VERDE CU VARZĂ PROASPĂTĂ
Ingrediente: O căniță cu linte verde ¼ de varză albă, proaspătă O ceapă Un morcov... articol complet
ȘTRUDEL CU BRÂNZĂ SĂRATĂ ȘI SUSAN
Ingrediente: 2 foi de plăcintă 300 g brânză de vacă 200 g telemea de oi (poate fi și de... articol complet
SÜTLAÇ - BUDINCA DE OREZ CU LAPTE ȘI AMIDON
Este un ”orez cu lapte” cu foarte puțin orez, de aceea în limba română se traduce prin... articol complet
BUREȚI DE PĂDURE CU SOS DE SMÂNTÂNĂ ȘI VIN
Pentru că mai aveam în congelator o pungă cu bureții culeși astă-toamnă la Sucevița,... articol complet
STUFAT DIN LIMBĂ DE PORC
De obicei, stufatul se face primăvara cu ceapă și usturoi verde și cu carne de miel dar cum... articol complet
BORȘ DE URZICI CU OREZ
Nu sunt mare amatoare de mâncăruri cu frunze (”nu mănânc iarbă”, obișnuia să spună... articol complet
SAVARINE DIETETICE
N-am mai văzut de mult timp savarine prin cofetării. Cel puțin prin cele pe lângă care... articol complet
SUPA DIN ARIPIOARE DE PUI CU USTUROI
Ingrediente: ½ kg aripioare de pui Două căpățâni de usturoi Pătrunjel verde Piper... articol complet
FICĂȚEI DE PUI CU CEAPĂ ȘI ROȘII
Ingredinete: 300g ficăței de pui 2 linguri cu făină O ceapă Un cățel de usturoi 2... articol complet
MĂR COPT CU SCORȚIȘOARĂ
Ingrediente: un măr o linguriţă cu unt un baton de scorțișoară câteva frunzuliță de... articol complet
DROB DIN MĂRUNTAIE DE PUI
Ingrediente: 1 kg măruntaie de pui (pipote și inimi) O ceapă uscată 2 legături de ceapă... articol complet
SUPA DE MAZĂRE CU GĂLUȘTI
Ingrediente: 400 g amestec congelat de mazăre cu morcovi O ceapă Un morcov mic O lingură... articol complet
BISCUIȚI SĂRAȚI CU FISTIC
Ingrediente: 100 g făină proaspăt cernută 100 g unt tăiat bucățele 50 g fistic... articol complet
PILAF CA LA HOBIȚA
Rețeta aceasta o știu de la una dintre prietenele mele, Vali, care era de loc din Hobița lui... articol complet
SFINȚIȘORI, ALTFEL
Acum ceva timp am găsit pe internet rețeta acestui ”Colac din Estonia” care mi-a adus... articol complet
SUPA DE FASOLE OLOAGĂ
Ingrediente: 300 g boabe de fasole oloagă 2 cepe Un praz mic sau 10-15 cm dintr-un praz mai... articol complet
PASTA DE TON CU AVOCADO ȘI MĂRAR
Un excelent mic dejun exotic și savuros Ingrediente: O conservă de ton în suc propriu Un... articol complet
BRIOȘE CU CACAO ȘI CREMĂ DE MENTĂ
Pentru brioșe (16 bucăți): 100 g unt nesărat 140 g zahăr pudră 100 g zahăr brun 200 g... articol complet
OPINTICI CONGELAȚI, CU PĂTRUNJEL ȘI USTUROI
Din bureții culeși astătoamnă cu nora mea la Sucevița și puși la congelator, am desfăcut... articol complet
PLACHIE DE CRAP
Nu am mai facut plachie de crap de mai bine de 10 ani. Era mâncarea preferată a tatălui meu... articol complet
)
