Bucatarie, icoane, goblenuri...cateva din pasiunile mele
HULUB LA TIGAIE - rețeta în versuri a lui Păstorel
În U.E. consumul de carne de porumbel creste, carnea fiind considerata sanatoasa, slaba si... articol complet
SALATA DE CONOPIDĂ CRUDĂ
Ingrediente: O conopidă de circa ½ kg 2 căței de usturoi Maioneză din 2 ouă Un ardei... articol complet
BUREȚI PRĂJIȚI SAU SOTE PE FRANȚUZEȘTE
Luna aceasta, mai la început, am fost la nora mea, la Sucevița. Pentru că după vara... articol complet
CLĂTITE AMERICANE LA PAHAR CU SOS DE CĂPȘUNI
Ingrediente: 250 g făină proaspăt cernută ½ linguriță cu praf de copt sau bicarbonat 2... articol complet
CARTOFI PANE
Rețeta este din ”ALBUMUL LITERAR GASTRONOMIC editat de revista VIAȚA ROMÂNEASCĂ,... articol complet
FICĂȚEI COPȚI PE PLITĂ
Zilele astea am primit de la Bogdana niste comentarii la postarea mea SARMALE OLTENESTI CU... articol complet
SUFLEU DE CIUPERCI
Ingrediente: 200 g ciuperci 150 ml lapte 4 linguri rase cu făină+pentru tapetat formele 50... articol complet
NEGRESA CU CREMĂ DE BRÂNZĂ
Ingrediente: Pentru aluat: 2ouă 100g unt 200 g zahăr 3linguri cu cacao 100g făină... articol complet
SARMALE OLTENEȘTI CU RACI
În tinerețea mea, mai exact din 1977, imediat după cutremur și până în primăvara lui 1980... articol complet
COTLET DE PORC ÎN SOS DE BERE
Ingrediente pentru o persoană: Un cotlet 2 linguri cu ulei O ceapă O lingură cu făină... articol complet
PRAJITURA CU NUCI - RETETA LUI PASTOREL TEODOREANU
Răsfoind din nou cărțile lui Păstorel Teodoreanu, care-mi sunt foarte dragi și nu numai... articol complet
PULPĂ DE PUI UMPLUTĂ CU CÂRNAT, PE PAT DE ROȘII
Ingrediente pentru o porție: Un copan de pui Un cârnat (am pus semiafumat) 2-3 roșii O... articol complet
DULCEAŢA DE GUTUI CU VANILIE ȘI SCORȚIȘOARĂ
Ingrediente: 1kg de gutui 1kg de zahăr sau ½ kg de fructoză ½ baton de vanilie Un rulou... articol complet
FICAT DE PORC CU MERE
Ingrediente pentru 4 porții: 4 bucăți de ficat de porc 2 mere 2 cepe 2 linguri cu ulei 2... articol complet
PĂSTRĂV GRATINAT CU SOS DE HREAN
Așa cum am mai spus, nu-mi place peștele însă dietele mele cer ca măcar o dată pe... articol complet
”DE-ALE GURII DIN BĂTRÂNI” – DOVLECEI GRATINAȚI
Regretatul scriitor Octavian Stoica, în cartea sa ”De-ale gurii din bătrâni”, reînvie... articol complet
TRUFE DIN FICAT DE PUI
Acest aperitiv minunat, aspectos și cu gust exotic, l-am găsit pe blogul prietenei mele... articol complet
SALATA OLIVIER DE VARĂ
La fel ca și Salata Olivier prezentată anterior și aceasta salată a luat naștere tot... articol complet
TARTA CU PIERSICI, CREMĂ ROYALE ȘI FULGI DE MIGDALE
Aceasta este una dintre cele mai bune tarte pe care le-am pregătit și mancat. Este un pic cam... articol complet
TUSLAMAUA SOACREI
Spre deosebire de Tuslamauaca la Giurgiu, câțiva km mai la vest, la Răsmirești, unde s-a... articol complet
)
