Blog culinar sustinut din Japonia
Napolitane cu nuci
... cu un gust nemaipomenit de nuci si aroma intensa de cacao aceste napolitane atat de simplu de... articol complet
Namul de vinete
5 vinete de marime medie10 frunze de shiso (en. perilla)1 lingura ghimbir ras1 lingura otet2... articol complet
Prajiturele cu banane si ciocolata
(pt. 12 forme de muffins)240g tofu4 linguri ulei (fara aroma)6 linguri sirop de artar200g faina2... articol complet
Muffins cu susan
Imi place aroma de susan foarte mult, iar aceste muffins-uri cu toate ca sunt fara oua sunt... articol complet
Tortulet din albusuri cu ciocolata si migdale
140g migdale200g ciocolata amaruie150g zahar10 albusuri1 lingurita otetun praf de sareSe da... articol complet
Rulada cu dovleac
foaia de rulada (25 x 35 cm)4 oua70g faina1 lingura plina cacao70g zahar2 linguri ulei2 linguri... articol complet
Kuri Manjuu
Kuri Manjuu = "kuri" inseamna castane, iar "manjuu" este un soi de prajiturica japoneza avand la... articol complet
Crema de dovleac
(2 cani sau 4 cesti)200g dovleac copt sau fiert la aburi si facut piure450ml lapte de soia50ml... articol complet
Checulet cu zmeura si martipan
100g martipan1 lingura lichior de zmeura4 gabenusuri1 albus1 lingura zahar50g faina40g unt... articol complet
Ciupercute cu sos de gochujang
200~300g ciuperci (eu am folosit shimeji)sos3 linguri gochujang1 lingurita miso1 lingura zahar1... articol complet
Salata de dovleac cu masline
dovleacpasta de maslinepatrunjel tocatDovleacul se fierbe la aburi, apoi se taie in bucati... articol complet
Pasta de masline
1 cana masline fara samburi - aprox. 15 masline dolofane3 linguri ulei de susan1~2 catei de... articol complet
Dora-yaki
(20 de discuri de aluat -> 10 dorayaki) 3 oua (160g)100g zahar1/2 lingurita bicarbonat50ml apa... articol complet
Pasta dulce de fasole rosie
pentru aprox. 450g pasta:150g fasole rosie - azuki200g zahar1 lingura mizuame (sau corn syrup,... articol complet
Spaghete cu sos de rosii
300g spaghete400g sos de rosii cu carne4 linguri smantana dulceparmezan raspatrunjel tocatPastele... articol complet
Sos de rosii cu carne
200g carne de porc - tocata200g carne de vita - tocata2 linguri ulei de masline sau unt50g bacon... articol complet
"Carnaciori" de casa
300g carne tocata de porc2 linguri ceapa rasa1 catel de usturoi raso mana de patrunjel tocat1/2... articol complet
Turtite cu praz
400g faina1/2 lingurita sare200ml apa calduta2 linguri ulei 2 praji (sau doar unul - noua ne... articol complet
Prajiturele cu Mozzarella
(12 forme de marimea celor de muffins sau 4 forme cu diametrul de 10cm)300g branza mozzarella200g... articol complet
Mabo cu vinete
... deci un mabo-dofu cu vinete in loc de tofu ;)4 vinete mici (400~500g)150g carne tocata de... articol complet
)
