babyally
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 22.07.2010
RETETE2
PRIETENI5
Retete favoritePostari recente
publicat la 25.02.2015
Prajitura cremoasa cu lamaie
publicat la 26.06.2012
Pui la cuptor cu cartofi si sos alb
publicat la 26.06.2012
Cartofi la cuptor cu condimente
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Supa crema de peste
In apa se pune la fiert pestele cu o ceapa, praz, coriandru si morcov- taiate rondele . Adaugam si carapacele de la creveti daca avem , cu capete cu tot -astea ii dau o savoare deosebita; daca nu avem adaugam un cub de supa de fructe de mare. Cand pestele e fiert se scoate si se taie cubulete. Se...
Supa crema de praz cu parmezan
1. Se spala telina si patrunjelul, se curata de coaja si se taie cubulete si felii. 2. Untul se topeste in cratita impreuna cu uleiul de masline. Se adauga telina si patrunjelul si se lasa la calit pentru 10-12 minute pana se rumenesc. 3. Se adauga prazul taiat felii si se lasa la...
Supa de portocale cu cocos
1.Intr-o tigaie cu peretii mai inalti,in unt fierbinte se caleste carnea tocata ,se adauga prazul si praful de curry si se lasa sa se caleasca impreuna cateva minute. 2.Se toarna in tigaie supa de carne ,crema de cocos si ,pe foc mic, se fierb inca 10 minute. 3.Se curata portocalele...
Supa crema de ceapa
Ceapa si prazul curatate,taiate rondele le-am calit in unt cu 1/2lingurita de sare iar dupa ce s-a aurit am adaugat vinul;am lasat sa fiarba 5min pana s-a evaporat alcoolul,apoi am dat deoparte;intr-o olita am pus la fiert radacinoasele curatate si taiate rondele,dupa ce aproape au fost fierte am...
Supa-crema de broccoli cu cascaval
Se desface broccoli-ul in buchete si se spala, daca este cazul se cojeste tulpina apoi si taie rondele. Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete mici. Se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt. Se calesc in ulei pana se inmoaie, apoi se adauga cartofii si broccoli-ul si se calesc...
Supă cremă de cartofi cu smântână şi bacon
Cartofii şi păstârnacul se curăţă, se spală şi se taie cubuleţe. Se pun la fiert. Când sunt gata se pun în robot şi se pasează, adăugând supa în care au fiert puţin câte puţin până se obţine consistenţa dorită. Se potriveşte gustul cu...
Supa crema de cartofi cu bacon
Se caleste putin usturoiul in ulei, se adauga apa si se pune ceapa intreaga, crestata in 4 si morcovul la fiert. Cand morcovul e aproape fiert, se adauga cartofii si se lasa pana cand cartofii au fiert. Intre timp se adauga sare, piper sau delikat (daca folositi, eu incerc sa-l evit pe cat...
Supa crema de ardei copt
Se pune la fiert apa, impreuna cu legumele pt. supa.Dupa ce acestea au fiert bine, in apa fierbinte se adauga ardeii copti si toate celelalte ingrediente, cu exceptia smantanii. Se potriveste de sare si de condimente. Consistenta supei trebuie sa fie foarte fina, putandu-se subtia dupa dorinta cu...
Supa crema de pui
Se topeste untul si se adauga faina. Amesteca 2 minute sau pana faina devine aurie. Se ia de pe foc si se adauga turnand usor supa de pui.Se amesteca pana devine ca o crema. Se pune inapoi pe foc si se amesteca pana incepe sa fiarba si se ingroasa. Adauga pieptul de pui,laptele,smantana...
Supa crema de usturoi
Taiem usturoiul felii si il prajim 1 minut in unt amestecat cu ulei de masline. Adaugam dovleceii taiati feliute si cartofii taiati cuburi. Mai lasam 2 minute pe foc, apoi adaugam supa de legume calda. Daca ne grabim si nu avem supa de legume, putem folosi apa, dar adaugam 1 lingura de vegeta...
Supă-cremă de morcovi și cartofi
Curățăm legumele și le spălăm bine. Cartofii se taie cubulețe, morcovii rondele, ceapa cuburi și se pun într-o oală cu apă, uleiul de măsline, sare și puțin piper. Se pun pe aragaz la foc mediu și se lasă până când fierb foarte bine. Legumele fierte...
Supa-crema de cartofi cu afumatura si tarhon
Curatam ceapa si morcovul,apoi le tocam impreuna cu telina si le punem intr-o oala cu uleiul sa se caleasca putin,dup care punem afumatura si o lasam putin sa se innabuseasca,dupa care punem 1 litru(circa) de apa. Lasam sa fiarba la foc mic 25 de minute,timp in care curatam cartofii,ii spalam...
Supa crema de porumb
Se caleste porumbul in unt,se adauga supa si dupa ce e fiert porumbul se adauga laptele. Se ia de pe foc si se mixeaza cu un stick blender. Optional,se poate praji o jumatate de ceapa inainte de a adauga porumbul.Se mai poate adauga si un ou batut la sfarsit.
Supa crema de spanac cu cartofi.(de post)
Curatam ceapa si o tocam marunt impreuna cu usturoiul,apoi le punem la calit cu cele 4 linguri de ulei de masline.Cand devin usor maronii punem spanacul si cartofii taiati cubulete,mai calim putin si acoperim cu apa(sau supa vegetala). Lasam sa fiarba la foc mic pana cartofii sunt fierti,apoi...
Supa crema de dovleac cu ghimbir si prosciutto
Curatati si taiati rondele morcovii si in cubulete mici cartofii. Curatati de coaja si samburi dovleacul si taiati in bucatele mici. Puneti intr-un vas toate legumele si le caliti impreuna cu untul ptr cateva min. Adaugati zeama de carne fiarta si ghimbirul, sarati si piperati dupa gust si lasati...
Supa crema de legume si piept de curcan
Se fierbe pieptul de curcan impreuna cu legumele la foc potrivit.Cand sunt fierte se aduga un firicel de ulei de masline(este mai sanatos adaugat la sfarsit),apoi si paseaza cu blenderul.Daca copilul are pana intr-un an nu se adauga sare.
Supa crema de legume
Cum preparam supa crema de legume: Se caleste ceapa, se adauga morcovul, gulia si dovlecelul taiate cubulete. Se adauga apa, se condimenteaza si se lasa la fiert. Cand legumele sunt aproape fierte se adauga pastaii. Se fierbe in continuare pana toate legumele sunt moi. Se lasa sa se raceasca...
Supa crema de telina
Se curata legumele, se pun la fiert mai intai ceapa, ardeiul, telina si morcovul taiate cubulete. Cand sunt aproape fierte se adauga si cartofii si se mai lasa pana fierb si acestia. Se lasa sa se raceasca, se scoate ceapa si ardeiul si se arunca iar restul legumelor se paseaza. Se adauga...
Supa crema de legume coapte
Spalam cartofii si pastarnacul si le punem la copt. Separat facem o supa de legume (din morcovi, pastarnac, ceapa, telina). Cand cartofii si pastarnacul sunt coapte, se decojesc si se taie cubulete. Se incinge uleiul de masline si se adauga legumele coapte. Apoi se adauga supa.Se dau in...
Supa crema de conopida cu iaurt
Legumele se curata, se spala bine sub jet de apa rece si se pun la fiert in litrul de apa. Se acopera oala cu capac si se fierb la foc ptrivit pana se inmoaie. Se strecoara apoi legumele si se pastreaza zeama, ar trebui sa fie jumatate de litru de supa. Legumele se paseaza cu blenderul, impreuna...