aurychy
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 08.09.2010
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Bruschette cu sos picant
Bagheta se taie felii de 1 cm pe diagoala. Se pun feliile intr'o tava pe hartie de copt. Se dau la cuptorul preincalzit la foc mediu pana se rumenesc pe ambele parti.Intr'o tigaie/cratita se pune uleiul de masline, ardeiul taiat rondele subtiri si usturoiul tocat marunt . Se lasa la foc mic cca....
Lipii cu sos iutel, chiftele si legume
Ungem lipia cu o lingurita de sos iutel. Asezam doua foi de salata peste lipie, apoi punem felii de ceapa, ridichi si rosii. Saram si piperam si asezam chiftelele putin tesite cu mana. Ungem chiftelele cu putin mustar si rulam lipia. Procedam la fel si cu cealalta lipie, le...
Legume gratinate la cuptor
Curatam cartofii,ii taiem rondele si ii punem la fiert in apa cu sare si vegeta,cam 10minute(eu i-am pus in oala sub presiune si i-am lasat 4minute).Scoatem si lasam la scurs. Legumele le-am pregatit la aburi,tot in oala sub presiune,4minute.Daca le fierbem in apa,le lasam 10minute,din...
Fundite, minciunele sau uscatele
Se cerne faina intr-un bol si se adauga un praf de sare. Se adauga untul si se amesteca pana se obtine un aluat nisipos. Intr-un castronel se amesteca ouale, zaharul si laptele. Acest mix se toarna peste faina si se amesteca. Se framanta bine pana se obtine un aluat nelipicios. Daca...
Salata de ardei copti
Ardeii au fost copti, curatati si pusi la congelator in pungute, toamna trecuta. Lasam ardeii la decongelat. Ii asezam apoi intr-un bol mai adanc. Intr-o cana cu apa amestecam zaharul, sarea, otetul si uleiul. Amestecam si lasam sa se topeasca zaharul apoi turnam dressing-ul peste ardei....
Desert crostoli
Punem frisca intr-un castron, presaram un praf de sare, esenta de vanilie, apoi faina cate putin, pana obtinem un aluat elastic, ce se lucreaza usor. Pe masa putin infainata se intinde aluatul in foaie subtire, apoi se taie in patratele, cu rola zimtata. Cu aceeasi rola trasam si in mijlocul...
Gogosile bunicii
Faina se cerne. Drojdia se amesteca cu laptele caldut, o lingura de zahar si uleiul( cei 50 ml)si se lasa la dospit 15 minute la loc cald. Se amesteca apoi ouale cu faina, zaharul, praful de sare, laptele, uleiul, drojdia, si aromele. Framantam aluatul si la sfarsit se adauga lingura de...
Budinca de ciuperci
Pregatim ciupercile,pe care le curatam de pielita si le spalam bine in apa,dupa care le taiem cubulete. Incingem 2 linguri de ulei,intr-o tigaie,adaugam ceapa taiata marunt si o lasam la calit. Adaugam si ciupercile si lasam in continuare la foc,adaugand din cand in cand apa calduta pana...
Crema de branza cu nuci
Se incinge cuptorul la 180 °C (gradatia Mediu). Se asterne pe o tava de copt o foaie de hartie de pergament. Peste ea se asaza miejii de nuca. Se coc 5-10 minute, sau pana ce sunt rumeniti. Se toaca circa trei sferturi dintre ei; se pun deoparte miejii care arata cel mai bine, intregi,...
Salata de oua cu ciuperci si sos de iaurt
Curatam ouale si le taiem cubulete. Usturoiul il curatam si il presam. Desfacem conserva de ciuperci si strecuram ciupercile de zeama. Iaurtul il amestecam cu maioneza facuta, adaugam usturoiul presat, sare piper mozaic proaspat macinat, din belsug si apoi patrunjelul verde tocat marunt....
Cascaval pane cu salata
Punem cele doua bucati de cascaval pane la prajit,se lasa pe fiecare parte cate 2-3 min pana se rumeneste si se vede cascavalul.Se scot pe un servet si se lasa putin sa absoarba uleiul in exces.Se prepara salata.se poate servi si cu cartofi copti sau fierti
Mic dejun delicios si sanatos - Oua gratinate
Ungem o tava sau o forma mai mica cu ulei, in care vom pune salamul taiat cubulete.Batem un ou cu smantana, cascavalul ras, sare si piepr.Amestecul rezultat il punem peste salamul taiat cubulete, iar peste acest amestec vom pune celalat ou.Dam la cuptorul preincalzit cca 15- 20 minute.Este...
Snitele de soia
Eu am facut de data asta portie dubla fata de cum fac de obicei. Am fost mai multi mancaciosi, si nu m-am riscat sa fac doar din 10 snitele;)) Erau sanse ca unii sa nu mai apuce la ele:D Pentru inceput snitelele se pun la fiert in apa, impreuna cu vegeta. Se fierb 15-20 de minute, dupa care...
Chec aperitiv
Se amesteca ingredientele in ordinea de mai sus si se toarna compozitia intr-o tava in care in prealabil am pus hartie de copt.Se coace ptr circa 20 min la 200 C.
Sandwich cu sfecla rosie si telemea
Mai intai punem sfecla invelita in folie de aluminium la cuptor. Eu pun temperatura maxima si in 30-40 minute treaba-i gata :)) Booon ...curatam sfecla, uleiul il incingem in tigaie, taiem felii de sfecla le dam prin faina de porumb amestecata cu un picut de sare si punem la prajit. Cand...
Bruschete
Chiflele se taie pe din doua, se folosesc doar 4 bucati. Pe de o parte, se taie usturoiul, se amesteca cu uleiul, sarea si piperul. Se pun chiflele in cuptor, se pun pe o tava unsa cu putina grasime, se lasa in cuptor la foc mediu. Rosiile se taie in cubulete, se inlatura semintele. Se scurg...
“Labaneh” cu chili-“Labaneh harra”
Se incalzeste laptele la foc mic pana fierbe; se lasa sa se raceasca , dar nu de tot, sa fie doar caldut. Se amesteca 4 linguri de lapte caldut cu iaurtul si se adauga restului de lapte; se amesteca bine pentru a se omogeniza. Se transfera intr-un vas de sticla sau de lut si se pune intr-o patura...
Bulete de cartofi cu cascaval
Peste cartofii fierti si sfaramati adaugam cascavalul ras, untul, 1 ou, 2 linguri pesmet, sare si omogenizam. Restul oualelor se bat. Formam bilute din compozitia formata si le trecem prin ouale batute, apoi prin pesmet, apoi iar prin ou si iarasi prin pesmet. Se prajesc pana capata o culoare...
Paine prajita in cuptor cu masline si rosii
Am pornit cuptorul sa fie incins si am taiat feliile de paine in doua. Le-am uns cu margarina, am presarat mirodeniile, dupa care le-am dat la cuptor pentru 10 minute. In acest timp am pregatit rosiile adica am taiat rosiile in doua am scos semintele si le-am taiat cuburi lasandu-le in sita la...
Chifteluţe de dovlecei
Dovleceii se spala, se curata si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari. Se tin la scurs cel putin 1/2 de ora, ca sa lase toata apa din ei. Intre timp tocam verdeata marunt si pisam usturoiul. Dupa ce dovleceii s-au scurs, se amesteca cu ouale, sarea, piperul, 2 linguri de faina, verdeata...