anutz
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 25.06.2014
RETETE0
PRIETENI34
Retete favoritePostari recente
publicat la 12.07.2014
Pastai scazute cu usturoi
Horosmopul tau de astazi:
Balanta
Esti tentata sa pui prea multa sare in bucate
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Clatite cu dulceata de zmeura si sos de ciocolata alba
Mixam ouale cu esenta de vanilie, praful de sare, apoi adaugam apa minerala, laptele si faina in ploaie. Mixam bine,cateva minute, apoi adaugam uleiul si mai mixam pana se incorporeaza in compozitie si nu iese la suprafata. Punem o tigaie antiaderenta de clatite la foc iute,o lasam la...
Cartofi cu branza si carnati la cuptor
Cartofii se pun la fiert in coaja in apa cu sare pentru circa 20-25 minute. Se pun in apa rece pentru cateva minute(pentru a se curata de coaja mai usor), se curata si se taie felii. Intr-un vas de ceramica punem un strat de cartofi felii,deasupra punem telemeaua stivita cu o furculita si...
Salata boeuf- reteta video
Se toaca marunt (cuburi mici) toate legumele si carnea. Gogosarii si castravetii murati i-am pus separat intr-o sita, sa se scurga de zeama in exces. Se amesteca toate intr-un bol mare, se adauga sare, piper, mustar si maioneza de casa . Se amesteca usor pana se omogenizeaza salata.
Pulpa de curcan la cuptor cu miere, lamaie si vin
Pulpa de curcan o spalam si o tamponam cu servetele de bucatarie, o crestam din loc in loc si o condimentam cu sare si piper, apoi o asezam intr-o tava unsa cu ulei de masline. Intr-un bol amestecam mierea cu zeama de lamaie si peste acestea turnam vinul si rozmarinul uscat. Cu acest...
Aperitiv satios cu cartofi si oua
Cartofii ii curatam si-i taiem subtiri. Feliem kaizerul, ardeiul kapia, iar cascavalul il dam pe razatoare. Intr-un vas yena punem cartofii taiati, ii saram, radem unt deasupra si ii lasam la cuptor pana se rumenesc putin la 200 de grade. Cand cartofii sau rumenit scoatem vasul din cuptor,...
Snitel de porc in crusta de cartofi
Carnea deporc se bate cu batatorul de snitele si se condimenteaza cu sare, piper si salvie maruntita . Cartofii se curata si se razuiesc pe razatoarea cu ochiuri mari. Se scurg de surplusul de lichid si se amesteca cu sare piper, oua si 1 lingura faina. Se dau bucatile...
Somn la cuptor
Pestele se curata, se spala si se sareaza. Se lasa la frigider 1 ora. Intre timp curatam ceapa si o taiem julienne. Ardeiul si morcovul il taiem cubulete. Intr-o tava pentru cuptor asezam bucatile de somn. Punem deasupra ceapa taiata, ardeiul, morcovul, rosiile taiate marunt (sau...
Desert tort de biscuiti fara coacere
Se zdrobesc biscuitii grosier cu mana si se pun intr-un bol mare. Se toaca alunele sau nucile grosier si se pun la prajit intr-o tigaie antiaderenta amestecand din cand in cand timp de 5 minute, apoi se pun peste biscuiti. Zaharul se amesteca bine cu cacaua, se adauga apa si se...
Prajitura Rudy
Am mixat bine untul cu zaharul, am adaugat galbenusul de ou, cele doua linguri de cacao, esenta de rom si faina plus praful de copt. Am obtinut un aluat omogen, pe care l-am impartit in doua, formand cate o bila. Am pus aluatul la intarit in frigider si am trecut la prepararea cremei. Am...
Desert Salam de biscuiţi, reţetă de post
Salam de biscuiţi, reţetă de post Rupe sau zdrobeste biscuitii in bucati mici. Intr-o oala incalzeste apa, adauga margarina taiata bucati si las-o la foc mic pana se topeste. Apoi adauga zaharul amestecand pana se topeste, cacaua si laas pana fierbe, apoi opreste focul. Adauga...
Ficatei de pui cu ceapa verde si rosii cherry in unt
Taiem ceapa verde, punem untul, lasam cateva minute sa se caleasca, dupa care adaugam ficatul curatat de pielite. Se adauga apa cat sa acopere ,se pune si un capac si se lasa la foc potrivit. Cand apa a scazut punem putin de ulei de masline, condimentele, lasam sa se prajeasca putin...
Crochete de cartofi
Pentru inceput se fierb cartofii cu tot cu coaja,se lasa la racit foarte bine (cam 1-2 ore) se curata ,se strivesc cartofii ca pentru pireu ,se amesteca cu ou,unt si parmezan ras,se potriveste de sare si piper(dupa gust),se lasa jumatate de ora compozitia la frigider dupa care se...
Spaghete cu sunca, sos de rosii si busuioc
Tocam ceapa si ardeiul si le punem la calit in wok-ul incins cu 2-3 linguri de ulei. Adaugam morcovul dat prin razatoare, apoi sunca taiata cubulete mici si le lasam cateva minute la calit. Turnam sucul de rosii si adaugam sarea, piperul, usturoiul tocat marunt si busuiocul verde...
Ciorba de fasole boabe cu afumatura si dreasa cu smantana
Alege fasolea bob cu bob,spal-o si las-o in apa rece 5-6 ore. Pune afumatura intr-o oala cu apa fierbinte si las-o sa dea 2-3 clocote dupa care arunca apa. Procedeaza la fel si cu fasolea si schimba apa de doua trei ori. De fiecare data cand schimbi apa la fasole, schimb-o cu apa...
Tocanita de pui cu legume
Pieptul de pui taiat cubulete l-am pus in ulei incins si l-am intors pe toate partile, dupa care am adaugat ceapa tocata pestisor. Cand ceapa s-a inmuiat am adaugat ardeiul taiat fasii, apoi cartofii, am acoperit vasul si am lasat la fiert. Cand cartofii sunt aproape gata facuti am adaugat...
Negresa din albusuri si ciocolata
Lasam albusurile la temperatura camerei, o perioada buna de timp, pentru a se mixa bine. Rasnim zaharul sa scurtam timpul de mixare. Topim ciocolata impreuna cu laptele si untul si le lasam sa se raceasca usor. Macinam nuca, dar avem grija sa ramana mai grosiera, ca-i placut sa o simtim...
Coaste
Mai intai portionam coastele, le spalam si le uscam cu un servet, le dam un praf de sare si le punem in tigaie sa se parpaleasca nitel, pe o parte si pe alta, cat sa-si schimbe culoarea. Apoi le scoatem pe o farfurie si le lasam la odihna pana pregatim rosiile si usturoiul. Decojim frumos rosiile...
Desert prajitura negresa
Intr-o craticioara punem la fiert laptele, untul, uleiul, zaharul si cacao. Amestecam continuu pana compozitia se omogenizeaza. Dam deoparte, adaugam esenta de rom, amestecam si scoatem 12 linguri din compozitie pe care le vom folosi impreuna cu ciocolata la glazurarea prajiturii. Separam...
Inghetata cu pepene galben
Cu ajutorul blenderului facem un piure din pepene. Frisca o batem spuma cu zaharul pudra si zaharul vanilat. La sfarsit adaugam sucul de lamaie. Incorporam piureul de pepene in frisca batuta, amestecand usor cu o spatula. Crema astfel obtinuta o punem intr-un vas cu capac si o dam...
Desert rapid cu budinca și biscuiti
Se pun 600 ml lapte la fiert impreuna cu zaharul. Se goleste continutul plicurilor de budinca intr-un vas, se toarna cei 150 ml lapte, se omogenizeaza si in momentul in care incepe sa clocoteasca laptele se toarna budinca amestecand continuu cu un tel pana se ingroasa. Intr-un vas de...