alinutza2018
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 14.01.2018
RETETE8
PRIETENI5
Retete favoritePostari recente
publicat la 03.06.2020
Desert prajitura Ochiuri de oua
publicat la 03.04.2020
Desert biscuiti cu unt
publicat la 11.02.2020
Desert prajitura cu albusuri si nuca
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Cartofi cu oua la cuptor
Spalam bine cartofii si ii punem la fiert cu coaja in apa sarata. Verificam cu o furculita daca sunt fierti (nu trebuie sa fie super fierti si foarte moi). Scurgem de apa si lasam sa se raceasca putin atat cat sa ii putem tine in mana sa ii curatam. Dupa ce ii curatam ii dam prin razatoarea...
Desert prajitura Regina Maria
Blat : mixam albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul, mixand mereu, galbenusurile, uleiul treptat, iar la final faina. Omogenizam cu o spatula, cu miscari de jos in sus, pana se incorporeaza bine. Compozitia obtinuta o intindem in tava (25x35 cm) tapetata cu hartie de copt si o dam la...
Choux a la creme
Apa si untul se pun la fiert. Cand incepe sa clocoteasca se ia de pe fos si se adauga toata faina. Se adauga apoi ouale pe rand. Eu folosesc intotdeauna mixerul pentru ca e mai usor de inglobat fiecare ou. Se pune aluatul intr-un posh si se spriteaza gogosele mai marisoare. Mie mi-au iesit...
Tort usor cu crema de branza si portocala
Mixati albusurile spuma cu un praf de sare,adaugati treptat cate o lingura de zahar si mixati bine dupa fiecare pana rezulta o bezea tare si lucioasa. Adaugati galbenusurile amestecate cu uleiul ,zaharul vanilat si faina cernuta in prealabil. Tapetati o tava rotunda (20 cm) cu unt si faina...
Prajitura cu crema de castane
Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile unul cate unul, apoi nuca macinata, grisul, esenta si praful de copt. Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie si se da la cuptor pentru aprox. 30 min. Intre timp se bate frisca si se amesteca cu...
Prajitura Excelent
Blatul: -peste albusurile mixate spuma adaugam zaharul si mixam pana devine bezea -galbenusurile le amestecam cu 2-3 lg ulei si le adaugam in compozitia de bezea,omogenizam -in faina adaugam praful de copt si sarea .adaugam in cantitati mici peste compozitia de mai sus -la final...
Prajitura cu iaurt si piscoturi
Prepararea blatului: -Peste albusurile batute spuma cu zaharul adaugam ,galbenusurile amestecate cu 3 linguri ulei,faina si praful de copt -omogenizam compozitia -turnam in tava cu hartie de copt si dam la cuptorul incins dinainte la temperatura medie -coacem pana trece testul...
Prajitura cu mousse de ciocolata
Blat: Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si se bate pana se intaresc foarte bine. Se adauga apa apoi galbenusurile amestecate cu ulei. Se amesteca cu lingura de lemn de jos in sus. Treptat se adauga faina amestecata cu cacao si praful de copt.Se omogenizeaza. Tapetam o tava cu hartie...
Desert tort cu capsuni
Mai intai pregatim capsunile. Le spalam bine si le scoatem coditele, dar nu la toate, pastram cateva si pentru ornat. Le lasam cateva minute la scurs dupa care le punem intr-un vas si presaram 4 linguri de zahar, apoi le dam la frigider pana pregatim restul compozitiilor. Frecam 4...
Unt de peste
Din aceasta cantitate ne iese un pachet mare de unt de peste. Punem toate ingredientele la blender, mixer vertical( in cazul meu) si mixam bine pana se omogenizeaza perfect compozitia. Potrivim gustul de sare, daca mai este nevoie. Intr-o forma de inox pentru unt, in partea superioara...
Prăjitura Regina Maria
Încălzim cuptorul la 180 grade Celsius. Pentru prepararea blatului de pandispan se separă ouăle. Albuşurile se bat spumă, se adaugă treptat zahărul şi apa rece. Gălbenuşurile se adaugă unul câte unul, amestecând uşor după fiecare şi la sfârşit se pune...
Minciunele crocante
Galbenusurile se amesteca cu untul topit, smantana, praful de sare si treptat adaugam faina pana obtinem o coca nelipicioasa dar nu foarte tare.(dupa plac se poate adauga in faina un varf de lingurita de bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamaie, asa devin mai pufoase, dar noua ne plac mai...
Prajitura turnata cu branza si visine
Prima data spalam visinele, le scoatem samburii si le punem intr-o sita la scurs. Blatul: Ouale le mixam spuma cu un praf de sare si zahar. Adaugam uleiul, laptele si extractul de vanilie. Praful de copt il amestecam cu faina si le incorporam treptat. Ungem o tava mare de...
Desert prajitura cu crema de ness, frisca si nuci
Blat: Pune intr-un bol albusurile si mixeaza-le spuma impreuna cu un varf cutit sare. Adauga treptat zaharul si mixeaza pana e diluat complet, compozitia formeaza tepi la atingere si se tine de paletele mixerului. Adauga apoi galbenusurile, faina cernuta si nuca macinata. Omogenizeaza...
Prajitura "Sapca cazacului"
Se pregateste tava de copt.Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma se adauga intercalat lingurile de apa cu cele de zahar,adaugam albusurile amestecate, faina,cacao si cele doua plicuri de praf de copt si se amesteca usor pt a nu se lasa compozitia.Compozita se pune in tava si se da...
Prăjitură de brânză de vaci (fără făină)
Omogenizăm foarte bine brânza de vaci cu smântâna și zahărul pudră. Amestecăm cele 5 gălbenușuri cu 5 linguri de zahăr tos și 5 linguri de griș. Adăugăm gălbenușurile peste brînza de vaci, coaja de la lămâie și stafidele (nu necesită...
Tort cu bezea de nuca,pandispan si crema de vanilie
Pentru foile de bezea cu nuca: Am mixat albusurile spuma cu un praf de sare ,am adaugat zaharul in ploaie mixand bine pana am obtinut o bezea tare. Peste bezea am adaugat faina si nuca macinata amestecand usor cu o spatula. Am impartit compozitia in doua. Am tapetat o tava de tort (26...
Desert prajitura cu nuca
Se amesteca biscuitii macinati cu nuca, galbenusurile, 10 linguri de zahar si untul. Compozitia rezultata se asaza intr-o tava, iar tava se da la cuptor, la foc potrivit. Se bat albusurile cu 10 linguri de zahar, iar separat se topesc cele 10 linguri de zahar ramase. Cand zaharul s-a topit...
Prajitura Mena
Am folosit o tava tapetata cu hartie de copt, dimensiuni 24/32 cm. Margarina la temperatura camerei o amestecam cu zaharul si oul, adaugam praful de copt stins cu otet si la final incorporam faina cernuta. Aceasta compozitie o intindem in tava, peste intindem un stat de gem de prune....
Prajitura Coca-Cola
Blatul: Se separa ouale. Galbenusurile se mixeaza bine cu zaharul apoi se pune coca-cola si se mixeaza in continuare. Faina, praful de copt si cacaoa se amesteca bine impreuna apoi se adauga amestecului de oua. Se mixeaza pana se omogenizeaza bine. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare...