Valclaudia
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 23.04.2011
RETETE1191
PRIETENI339
Retete favoritePostari recente
publicat la 19.06.2022
Desert budinca de quinoa cu capsuni si cacao
publicat la 21.07.2019
Vinete albe umplute cu piept de pui
publicat la 05.08.2018
Desert prajitura cu frisca, zmeura si ciocolata
Horosmopul tau de astazi:
Balanta
Faptul că nu vă vine bine cămaşa nu e un motiv să faceţi gălăgie. Iar vine domn doctor şi iar vă face electroşocuri.
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tarta sarata cu ciuperci, loboda si chiftelute
Aluatul l-am facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in ordinea scrisa mai sus la ingrediente. Dupa framantare scoatem aluatul pe o planseta din silicon pudrata cu faina. Facem o bila din aluat, il acoperim cu prosop de bucatarie si lasam aluatul la dospit 15-20 minute. Pentru...
Cheesecake cu avocado si crema de fistic
Pentru crusta: zdrobim biscuitii in robotul de bucatarie. Peste ei adaugam ultul topit, laptele si mierea. Amestecam cu o spatula in compozitie. Intr-o tava rotunda cu inel detasabil si unsa cu unt punem compozitia de biscuiti. O distribuim uniform si apasam usor cu dosul unei linguri pentru a...
Pariziene cu branza de vaci
Amestecam faina cernuta cu drojdia uscata, lasam la temperatura camerei pana amestecam laptele (lasam 2 linguri pentru uns) cu untul moale, zaharul, sarea intr-un bol, dupa care incepem sa incorporam in faina treptat: framantam cu ulei , dupa care mai adaugam din lapte. Framantam aluatul...
Paine cu oua fierte
Este de preferat ca ingredientele sa fie la temperatura camerei. Cernem faina printr-o sita cu gauri mici. Amestecam drojdia cu zaharul. Facem in centrul fainii o adancitura in care punem amestecul de drojdie cu zahar. Incalzim laptele. Turnam laptele putin cate putin peste amestecul de...
Desert prajitura de post cu bulion si crema de ananas
Pentru aluat, diluam bulionul cu apa, iar zaharul il frecam cu uleiul si sarea, pana la fluidizarea acestora. Amestecam cele doua compozitii, apoi adaugam bicarbonatul stins in otet si incepem sa incorporam treptat faina cernuta impreuna cu praful de copt. Este bine sa folosim bulion facut...
Gogosi cu branza
Prea multe nu am de explicat, decat ca am amestecat ingredientele, adaugandu-le intr-un castron. :) Am luat cu lingura din aluatul format si am pus in uleiul incins gogoselele formate. Le-am intors cu grija pe ambele parti, avand grija sa nu le rumenesc prea tare. Nu am facut o...
Rulada de pui
Eu spal intotdeauna carnea, indiferent de ceea ce ar zice cine zice.... Asadar, spalam carnea si o uscam pe niste servete din hartie. Pregatim o folie de aluminiu cam cat o foaie de A4. Dezosam cu atentie pulpele si pieptul. Atentie, nu aruncati nici oasele, nici pielita. Fiecare...
Briose cu visine si dulceata de trandafiri
Pentru briose, spargem ouale intr-un bol, presaram putina sare si adaugam zaharul peste ele. Eu am rasnit zaharul, ca sa lucrez mai repede. Mixam energic ouale cu zaharul pana devin spumoase, apoi adaugam pe rand, uleiul, laptele, coaja rasa de lamaie, iar la final, faina cernuta impreuna cu...
Briose aperitiv, cu carne tocata si cus-cus
Preparam cus-cusul in felul urmator: punem apa la fiert si adaugam 1 lingurita sare. Cand incepe sa clocoteasca, adaugam cus-cusul si il lasam sa fiarba pana cand isi mareste volumul si absoarbe toata apa. Dam vasul deoparte de pe foc si il lasam la rece, apoi mixam un albus de ou spuma si...
Tarta cu ciocolata si capsune
Punem intr-un bol untul taiat bucatele, indulcitorul, un varf de sare, oul, coaja de portocala si bicarbonatul stins cu sucul de portocala. Amestecam ingredientele cu mana pentru ca asa se amesteca cel mai bine si adaugam treptat si faina. Daca nu se mai lipeste de degete, ne oprim, nu mai...
Rulada cu crema de lamaie si lime
Preparam mai intai crema: Razuim lamaia si lime si apoi stoarcem zeama lor. Infierbantam laptele intr-un vas in care punem coaja de lamaie si lime si vanilia. Ouale le mixam cu zaharul, faina si o canita de lapte oprita din total. Cand laptele este fierbinte turnam crema de ou si...
Alcazare/Alcazale
Mod de preparare bezea: Albusurile le-am batut foarte bine cu un praf de sare. Când a capatat o consistenta foarte buna am adaugat pe rând câte doua linguri de zahar batând pâna la dizolvarea acestora. La final am adaugat nuca...
Lemon curd-Cremă de lămâie
Am stors sucul de lamâie.Au fost suficiente doua lamâi mai mari. Acuma depinde si cât sunt de zemoase. Am pus ouale cu zaharul într-o cratita de inox si am amestecat cu telul. Am adaugat treptat sucul de lamâie si am pus vasul pe baie de aburi. Am...
Prajitura cu foi si crema de gris
Foile: Se bat ouale bine cu zaharul, se adauga uleiul, amoniacul si faina cat cuprinde pentru a putea framanta si a se obtine un aluat elastic si nelipicios. Se imparte in 5 parti si se coc 5 foi pe dosul unei tavi cu dimensiunea de 22x32 cm (dosul tavii), timp de 12-15 minute la 180 de grade....
Cozonac cu Fanta (de post)
Aluatul: Punem sucul intr-un ibric pe foc pana devine caldut. Drojdia o frecam cu o lingura de zahar. Cernem faina intr-un bol, punem un praf de sare, drojdia, zaharul, coaja rasa de lamaie, zaharul cu pastai de vanilie si le amestecam. De acum turnam suc, putin cate putin, uleiul si...
Biscuiti simpli cu seminte
Facem biscuitii exact ca si la reteta de "Biscuiti simpli cu gem". Ce incepem sa modificam la aceasta reteta este din momentul in care intindem aluatul. Il intindem putin mai gros decat la cealalta reteta. Maxim 1 cm grosime. Aici nu vom lipii 2 biscuiti, ci vom avea unul...
Desert prajitura Tosca
Blat: Mixeaza spuma albusurile impreuna cu un praf de sare. Adauga treptat zaharul mixand in continuare pana la diluarea completa. Peste albusurile spuma cerne faina. Adauga praful de copt si zeama de lamaie, apoi macul si nuca de cocos. Omogenizeaza...
Briose cu ciocolata (reteta video)
Intr-un bol cerneti ingredientele uscate(faina, zaharul, cacaoa, praful de copt, bicarbonatul si praful de sare) si amestecati-le bine. Peste ele turnati ingredientele lichide (laptele bautut, apa calduta, ouale si untul topit). Omogenizati bine aluatul si bateti-l pentru 2-3 minute cu un tel sau...
Chifle cu mac si cascaval
Frecam drojdia cu zaharul pana se dizolva. Cernem faina intr-un bol, punem sarea. Adaugam drojdia, amestecam cu mana, punem circa 100 ml lapte caldut. Incepem sa framantam, incorporam macul si cascavalul, pe care il dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Mai adaugam lapte, framantam pana obtinem un...
Chec cu lime si fructe rosii de padure
Mixam albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mai mixam 2-3 minute pana se topeste zaharul. Adaugam apoi pe rand galbenusurile, uleiul, laptele si coaja si sucul de lime, mixand dupa fiecare. La final incorporam treptat faina amestecata cu praful de copt, folosind o...