Ubulika
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 16.05.2010
RETETE111
PRIETENI107
RetetePostari recente
publicat la 30.01.2014
Prajitura Tavalita
publicat la 30.01.2014
Prajitura Fanta
publicat la 27.08.2013
Ficatei cu mamaliguta
Horosmopul tau de astazi:
Scorpion
Îmbracă-te frumos (cearşaful bordo se potriveşte de minune cu broşa aia mare, neagră), pune-ţi pe cap cununa de frunze de dafin (găseşti o pungă plină în bucătărie ) şi şlapii cu blăniţă în picioare. Eşti gata? Acum ieşi pe balcon şi salută-ţi supuşii!
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salata a la Saruman:)
Se fierb cartofii,ouale.Se taie cubulete impreuna cu rosiile.Se adauga porumbul si 3 -4 linguri de mazare din conserva.Calim ceapa cu sunca si turnam peste cartofi.Facem maioneza,amestecam totul,potrivim de sare si piper.Pastram putina si pentru rulouri. Se aseaza pe o frunza de salata....
Ciupercute & Buburuze simple
Se fierb ouale.Se curata de coaja si se pun pe frunza de salata.Taiem rosiile pe jumatate,punem capacelele.Facem puncte din maioneza. Buburuze: din maslina facem capul,sprijinim jumate de rosie cu scobitoare,facem cu cutitul gaurele mici sa incapa boabele de piper si e gata.
Chec glazurat
Se separa albuşurile de galbenuşuri. Galbenuşurile se amestecă cu 250 g zahar, cu praful de copt, apa, uleiul şi faina pană se face o pasta.Albusurile le batem spuma cu restul de zahar,dupa care amestecam cu cealalta compozitie.Se tapeteaza formele cu faina,si turnam compozitia in...
Spanac cu usturoi
Spanacul se spala , frunza cu frunza si se rup coditele. Apoi se pune la fiert intr-o oala mare ,doar nd fierbe apa.Se lasa la fiert cca 15 de min .Se lasa la racit intr-o strecuratoare,se scurge bine,dupa care se toaca marunt.Intr-o cratita se pun 2 linguri ulei,faina si se lasa 5-10...
Luscos
Se fierbe carnea,se spumeaza.Dupa 30-35 minute se pune varza taiata bucatele,mararul si cimbrul. Se lasa la fiert pana e fiarta si varza.Facem un rantas din faina ,ulei si bulion,se pune in supa si se mai lasa 15 minute.Se serveste cu smantana .
Piure de castane
Amestecam piureul cu 50 g unt si 2 lingurite rom.Se pun gramajoare in pahare, ornate cu frisca si betisoare colorate.
Tort cu mascarpone
Se separa albusurile de galbenusuri.Jumatate din cantitatea de zahar se freaca cu galbenusurile pana se topeste zaharul.Apoi se adauga mascarponele si se omogenizeaza, apoi bagam la frigider..Batem albusurile spuma cu un praf de sare si restul de zahar,apoi se amesteca cu crema obtinuta din...
Salata de boeuf
Se fierb legumele.Cand sunt fierte,le taiem cubulete potrivite.Taiem si castravetii ,adaugam si sunca bucatele.Facem maioneza si o amestecam cu legumele.Se potriveste de sare si piper.Ornam dupa preferinte! Pofta buna !
Sarmale
Se opareste varza si se scot foile.In cratita se pun 2 linguri ulei,se caleste o ceapa. Cand e gata ceapa punem 2 linguri bulion si se adauga putina apa.Se mai lasa la foc un minut. Foile de varza se desprind de pe cotor. La fiecare frunza se taie partea superioara cu nervurile mai mari. In...
Salata cu ton
Am spalat salata ,am scurs-o, am scurs si tonul, apoi le-am asezat intr-un bol. Am stors lamaia,mie imi place cu multaaa lamaie si am ornat cu rosii si felie de lamaie. PS de obicei amestec tonul cu maioneza,dar lenea aici a fost extrema :)
Omleta cu branza si ceapa verde
Se bat bine ouale,se pune branza si condimentele ,se amesteca. Se pune intr-o tigaie incinsa, si se serveste cu bucatele de rosii si ceapa verde .
Cartofi cu kaizer
Se curata cartofii,se taie felii mai groase.Kaizerul se taie feliute.Cartofii astfel pregatiti se pun intr-o tava,impreuna cu uleiul 5-6 linguri si morcovul taiat rondele.Se acopera cu apa.Se dau la cuptor aproximativ o ora.Inainte cu 10 15 minute sa fie gata cartofii,punem kaizerul si ceapa...
Crema de zahar ars
Intr-o cratita emailata se caramelizeaza jumatate din cantitatea de zahar,amestecandu-se pana culoarea zaharului devine aurie.Se intoarce cratita sa se acopere si peretii.Se lasa la racit. Intr-un castron se bat ouale cu restul de zahar,se adauga lapte caldut si aromele si se toarna usor in...
Negresa
Se pune pe foc laptele + zahar + cacao. Apoi se adauga margarina, lasandu-se pe foc pana se topeste . Compozitia se da un pic la rece dupa care se adauga galbenusurile frecate . Peste compozitie se adauga 2 pahare de faina si cele 3 albusuri batute spuma + praful de copt. Se pune...
Choux a la creme
Se pune la fiert intr-o craticioara, la foc mic, apa si uleiul. Cand da in primul clocot, se ia de pe foc, se adauga faina dintr-o data, se pune inapoi pe foc si se amesteca bine . Se lasa la racit.Se pun ouale intregi, unul cate unul ,nu se pune alt ou pana cel dinainte nu se...
Papricas de pui
Se pune ceapa tocata la calit 3-4 minute pe foc mic sa nu se arda,se adauga pulpele,se mai lasa 2-3 minute si ele,se adauga o lingura vegeta,cam asa,eu pun dupa ochi,si apoi acoperim pulpele cu apa.Lasam sa fiarba la foc potrivit. Cand sunt fierte ,facem un maglavais din 2 linguri de faina si...
Cartofi frantuzesti
fierb cartofii,ii tai rondele, la fund in tava pun putin ulei si apa amestecata cu putin bulion.rondele de cartofi, un strat de branza rasa ,oua fierte si sunca, si tot asa..ultimul e stratul de cartofi. deasupra am pus oul batut cu smantana si bulion plus niste ardei gras
Varza la cuptor cu bacon
Se toaca varza si se pune in tava cu apa si putin ulei la cuptor. Se lasa o jumatate de ora, 40 min la cuptor,la foc potrivit, cu sare, piper si 2 foi de dafin. Kaizerul se caleste si se adauga peste varza cu tot cu uleiul in care s-a prajit. Se mai lasa pana se face bine varza.
Mini pizza
Se taie chiflele pe jumatate si se intind pe o tava. Se scurg si se clatesc bine ciupercile.se pun la calit,se adauga kaizerul,porumbul si condimentele.Cand sunt gata se lasa sa se racoreasca . Intre timp ungem chiflele cu ketchup.Punem amestec peste chifle..si presaram cu cascaval ras...
Budinca cu stafide si branza de vaci
Am fiert pastele cu putina sare si putin ulei, atat cat scrie pe pachet. Le-am scurs si le-am dat printr-un jet de apa rece. Intr-un castron am amestecat ouale cu toate ingredientele de mai sus. Peste aceasta compozitie am rasturnat pastele, le-am amestecat bine si le-am turnat intr-o tava,...
Burek cu carne
In 2-3 linguri de ulei, se caleste ceapa,se adauga carnea,boia ,sare si piper. Se caleste carnea amestecand continuu, pana se inchide la culoare ... Se lasa sa se raceasca,apoi se adauga un ou si patrunjel. Se unge bine cu ulei o tava mai adanca. Se aseaza 2-3 foi de placinta, cea mai de...