Sandie
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 08.12.2010
RETETE0
PRIETENI3
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Mamaliguta cu rosii
se face mamaliguta din apa,faina de malai si sare se curata ceapa si se toaca marunt se pune intr-o tigaie putin ulei, se adauga ceapa sa se caleasca putin, se adauga si restul ingredientelor. Se lasa sa se prajeasca putin impreuna (cca 5-7 min) se unge o tava cu unt si se tapeteaza cu...
Cartofi la cuptor
Curatam cartofii si-i spalam bine apoi ii taiem in 4 si ii punem itr-un vas de yena. Intr-un castronel amestecam toate condimentele ,apoi punem peste cartofi si ii amestecam. Dam la cuptor cam45-50min.Pofta buna!!!
Salata verde
Se spala salata si se scuge bine de apa. Se rupe bucati cu mana. Castaveti se curata de coaja si se taie. Rosiile se spala si se taie. Ceapa se curata,se spala si se toaca. Se potriveste gustul de sare,ulei si zeama de lamaie Se amesteca toate ingredientele;
Prajitura cu capsuni
Se amesteca 10 minute galbenusurile cu zaharul, apoi se adauga uleiul si zaharul vanilat. Se adauga treptat faina cu praful de copt si laptele. Se bat albusurile spuma si se adauga la coca. Se tapeteaza cu hirtie de copt o tava si se pune 1/2 compozitie ; se da la cuptorul preincalzitla 180 de...
Prajitura desteapta
Margarina sau untul topesti la microunde sau la foc mic si o lasi la racit, separi albusurile de galbenusuri. Intr-un castron mai mare, pui galbenusurile si peste ele pui zaharul si zaharul vanilat, amesteci bine bine pana se incorporeaza toate si isi dubleaza volumul, torni margarina (sau untul)...
Salata calda de cartofi cu iaurt
Fierbem cartofii in coaja apoi ii curatam si ii taiem in cuburi mai mari. Cat sunt calzi ii amestecam cu iaurt, cu cateii de usturoi zdrobiti, adaugam si mararul, apoi sarea dupa gust. Amestecam cu grija sa nu zdrobim cartofii foarte tare. Decoram dupa inspiratie si servim cu placere. Eu am...
Somon cu masline la cuptor
Amestecam somonul cu sare, ulei de masline si zeama de lamaie. Asezam bucatile in tava de Jena, ornam cu feliile de lamaie si dam la cuptor la 200 grade pentru 25 de minute. Scoatem tava si asezam maslinele si o introducem din nou la cuptor pentru 20 de minute. In ultimele cinci minute turnam...
Ciuperci marinate
Ciupercile se curata de pamant si de pielita de pe capac , se sterg bine, dar nu se spala. se pune o cratita pe foc cu 250 ml apa si toate ingredientele de mai sus , se adauga ciupercile si se fierb cam 20 min bune. Se lasa sa se domoleasca nitel si se pun in borcane. Cand s-au racit se baga...
Bilute(bombite) de biscuiti cu ciocolata si visine
Prima data macinam biscuitii,apoi punem la foc untul,laptele,zaharul si ciocolata pana devine cremos si sunt toate ingredientele topite,apoi dam deoparte si punem visinata si biscuiti. Amestecam energic pana se omogenizeaza apoi luam din compozitie,aplatizam cu mana si in mijloc punem cate o...
Varza cu carnati" Crenguta"
Varza o taiem marunt,apoi o frecam cu sare dupa care o punem intr-o oala cu putina apa sa fiarba, intorcand-o din cand in cand(acoperim cu un capac). Intre timp carnatul il taiem bucati si-l prajim. Dupa ce scoatem carnatii tot in acelasi ulei punem ceapa taiata marunt,o lasam pana devine...
Cartofi noi cu branza la cuptor
Se curata cartofii, se spala si se pun la fiert in apa cu sare taiati rondele.Cand sunt aproape fierti se strecoara si se lasa la racit. Intre timp, branza cu 100g smatana si un ou se amesteca bine. Restul de smantana, oul si patrunjelul verde tocat marunt se bat impreuna pana la...
Triunghiuri cu mere si cu branza
Se lasa foile la dezghetat. Ungem fiecare foaie cu ulei dupa care le suprapunem, facem cate un set de trei foi. Le taiem pe lungime in trei fasii. In total vor iesi 12 portii. Merele se spala, se curata si se dau pe razatoarea mare. Se amesteca cu sucul de lamaie. Se pune nuca macinata,...
Pizza pe felii de paine
Se unge tava cu unt, feliile de paine se trec prin lapte si apoi se aseaza in tava. Sucul de rosii se amesteca cu putina sare, piper si cimbru apoi se toarna peste paine. Se taie pieptul de curcan si pulpa de vita cubulete (cantitatea o alegeti voi), apoi se amesteca cu oul batut si cu...
Prajitura pufoasa
Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam zaharul in ploaie, galbenusurile unul cate unul, laptele, esenta, faina amestecata cu praful de copt si cacaoa dupa care omogenizam bine compozitia. Turnam compozitia...
Chiftelute de carne si verdeata, marinate
Chiftele. Carnea se toaca prin masina. La fel si cartoful curatat, verdeata si usturoiul. Chifla se inmoaie in apa apoi se stoarce bine, bine. Se amesteca toate intr-un bol adaugand si ouale, sare si piper. Se omogenizeaza. Se ia din amestec compozitie foarman bilute pe care le...
Chec cu smantana
Se unge forma cu unt si se tapeteaza cu faina. Intr-un pahar se pun stafidele cu esenta de rom si se lasa 30 de minute sa se imbibe. Untul se topeste si se lasa sa fie fluid. In faina se adauga cojile de portocale si lamaie, sarea, praful de copt si zaharul vanilat si se amesteca impreuna. Se...
Desert racoros cu capsune - Strawberry Margarita Dessert
Biscuitii zdrobiti se amesteca cu untul topit si se pun intr-o tava de 23x33cm. Se apasa amestecul bine pe fundul tavii si se da la rece. Se mixeaza branza cu laptele condensat. Se adauga piureul de capsune si sucul de lime si se mixeaza mai departe. Capsunele intregi se spala si se curata si...
Savarine
Am separat albusurile de galbenusuri. Am batut albusurile cu putina sare pana au devenit consistente, apoi am adaugat treptat zaharul si zaharul vanilat. Cand zaharul s-a topit, am adaugat galbenusurile si am amestecat bine. Apoi am pus pesmetul, praful de copt si faina si am...
Macrou a la grec
1. Pestele se curata, se spala si se da cu sare. 2. Se ia o tava, se aseaza pestele si se toarna uleiul peste el. Apoi usturoiul taiat marunt, rosiile taiate, se presara cimbru, se adauga foile de dafin, boabele de piper, vinul si la urma sucul de rosii. 3. Se da tava la cuptor...
Tort de biscuiti cu ciocolata si Cointreau
Intr-un vas dreptunghiular se aseaza primul strat de biscuiti. Se purcede la prepararea cremei. Ciocolata se rupe bucati si se topeste fie la bain-marie fie la microunde. Apoi se incorporeaza putin cate putin in untul moale pana la obtinerea unei creme lucioase. Se adauga lichiorul tot...