Oana_Georgiana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.07.2013
RETETE1
PRIETENI14
Retete favoritePostari recente
publicat la 02.10.2016
Rulada de branza cu somon
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Pentru tine, astăzi e (un fel de) ziua cârtiţei. De dimineaţă, scoate puţin capul pe fereastră, adulmecă mirosurile de la vecini şi ia o hotărâre epocală care, desigur, îţi va schimba viaţa: de astăzi, doar omletă!
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Lasagna cu carne
Pregătește bechamelul: Intr-o tigaie pune untul a topit. Adaugă făina amestecând repede să nu se formeze cocoloașe. Adaugă laptele ametecând bine și fierbe până obții un sos de consistența unei smântâni. Stinge focul si condimentează după...
Pizza "Altfel"
Se desface bulionul in apa si se amesteca cu condimentele pentru pizza si cu putina sare. Cele 4 felii (de preferat paine mai veche ) se taie cuburi si se dau rapid prin sosul de rosii. Se asaza frumos pe fundul vasului termorezistent uns cu putin ulei si tapetat cu faina. Deasupra se toarna...
Piept de pui in crusta de fulgi de porumb
Pieptul de pui se curata de pielite,si se taie fasii mai groase (cum doriti) si se condimenteaza pe ambele parti. Intr-o farfurie punem faina, in alta farfurie amestecam ouale (puteti sa puneti cate unu pe rand si cand se termina punem altul), iar in alta farfurie punem fulgii de porumb...
Pizza cu ce ai prin frigider
Intr-un bol punem faina si sarea, amestecam putin cu furculita, apoi facem o gaura in centrul bolului unde punem drojdia dizolavata cu zaharul. Adaugam si laptele caldut cu untul topit si framantam un aluat elastic si usor de intins. Lasam la crescut pana isi dubleaza volumul....
Pizza cu blat pufos
Aluat: Pune făina într-un vas de frământat. Adaugă peste făină drojdia, sarea, zahărul si apa. Frământă un aluat elastic fără a se lipească de mână. Acoperă cu un prosop si lasă la dospit 30 minute. Cât timp se dospește aluatul...
Paste la cuptor cu pui si ardei copt
Intr-o cratita se pune apa la foert cu sare si ulei de masline. Cand apa a fiert se pun pastele si se fierb conform instructiunilor de pe pachet. Se fierb al dente, se pun intr-o strecuratoare si se adauga apa rece. Se lasa la scurs. Intr-o tigaie se pune la incins ulei, cca 40...
Snitel de porc in crusta de cartofi
Carnea deporc se bate cu batatorul de snitele si se condimenteaza cu sare, piper si salvie maruntita . Cartofii se curata si se razuiesc pe razatoarea cu ochiuri mari. Se scurg de surplusul de lichid si se amesteca cu sare piper, oua si 1 lingura faina. Se dau bucatile...
Sandvis cu ton si ardei copt
Paine se pune in prajitor si se prajeste. Pe fiecare felie de paine se pune ardei copt (am folosit de la congelator), se da cu otet balsamic, ierburi uscate, se pune tonul si se da iar cu otet balsamic. Si gata. Numai bun de papat.
Rulada de pui cu ciuperci si bacon
Spalam pieptul de pui, il stergem cu servetele si il batem cu un ciocoan de snitele, dar nu foarte tare. Il condimentam cu sare, piper si boia dulce pe toata partile, il dam la frigider o ora. Spalam ciupercile, le punem intr-o sita la scurs. Mozzarella o scurgem de zeama, o taiem fasii ca...
Ciorba de perisoare din pui si bacon afumat, dreasa cu smantana si usturoi
Pentru perisoare, tocam ceapa impreuna cu carnea si baconul afumat, apoi adaugam sare si condimente dupa gust, orezul bine hidratat si scurs si la final ouale, apoi omogenizam bine compozitia. Formam perisoarele si le scufundam in apa clocotita. Nu adaugam sare in apa, pentru ca vom adauga...
Varza alba si rosie la cuptor cu muschi afumat
Mai intai am taiat varza alba si pe cea rosie si le-am frecat cu putina sare. Separat am taiat ceapa verde, apoi ardeiul capia, cubulete marunte. Am pus wok-ul pe foc sa se inchinga, am adaugat uleiul si apoi ceapa cu ardeiul, am pus un pic de sare si am lasat la calit cca 5-6 min, apoi am...
Pulpa de porc la cuptor
Spalam pulpa de porc, o asezam pe niste servetele si o stergem de apa. Intr-un bol amestecam sare, piper si boia dulce, luam din acest amestec si frectionam bine pulpa pe toate partile. Curatam 5 catei de usturoi, ii taiem pe jumatate, facem mici gauri in pulpa si infingem usturoiul. Luam...
Clatite cu sunca si cascaval
Pregatim clasicele clatite. Amestecam toate ingredientele pana le omogenizam. Punem cate o lingura de ulei in tigaia pentru clatite si coacem pe rand clatitele. Rosiile le punem la calit in ulei de masline. Apoi adaugam si sarea,piperul si cimbru si lasam sa dea in clocot....
Snitele de porc in crusta din fulgi de mei
Carnea se feliaza,apoi se bate pe ambele parti cu ciocanul de batut snitele. Presaram sare si piper dupa gust. Albusurile se bat putin cu furculita. Pe o farfurie intinsa punem fulgii de mei. Uleiul se pune la incins in tigaie (cca 100ml). Trecem bucatile de carne prin albus batut,...
Carne de porc cu ceapă- reteta chinezeasca
Se taie carnea foarte fin (pentru a o putea manca cu baghete). Adaugam maïzena si se amestecă. Adăugați vinul, sosul de soia, uleiurile și se amestecă totul. Păstrați în frigider timp de 3 ore. Curatati ceapa, se taie in jumatate si apoi in fisii foarte...
Tortilla cu carne tocata de porc
Intr-o tigaie am incins uleiul de cocos, apoi am calit ceapa (doar partea alba) taiata marunt cateva minute, apoi am adaugat carnea,lasand sa se caleasca, pana ce isi schimba culoarea, amestec si ardeiul taiat bucati mici si las pana scade zeama, iar la sfarsit presar sare, piper, boia,...
Pulpa superioara de curcan cu portocale la cuptor
Pulpa superioara de curcan se cresteaza pe ambele parti, se condimenteaza si se pune intr-o tava de unica folosinta sau de ceramica, se pune apa, se acopera cu o folie alimentara si se da la cuptorul preincalzit pentru 30 minute. Se scoate folia, se stropeste carnea cu vinul alb si ulei de...
Salata de primavara cu sparanghel si branza de capra aromatizata
Se prajesc nucile si fisticul intr-o tigaie fara ulei, pana elibereaza aromele. Cu ajutorul unui mojar se transforma busuiocul si chives intr-o pasta. Se imparte in 2 si o jumatate se amesteca cu branza de capra, care se patreaza apoi la frigider, iar celalata jumatate se amesteca cu otetul,...
Andive_barcute
Intr-un vas punem tonul, sare, piper, patrunjel tocat, 3-4 linguri crema philadelphia, albusurile tocate marunt si cateva capere si zeama de lamaie, apoi omogenizam pana obtinem o crema. Selectam foitele de andive, sa aiba approx aceeasi marime, le spalam, apoi le umplem pe jumatate cu crema...
Crema de branza cu ciuperci
Spalam ciupercile, le punem la fiert pentru 20 de minute cu sare si piper. Dupa acest timp, le luam de pe foc, le rasturnam intr-o sita si le lasam sa se scurga si sa se raceasca. Le tocam marunt cu cutitul. Spalam foile de ceapa verde, le tocam marunt. Mararul verde il maruntim si...