Oana_Georgiana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.07.2013
RETETE1
PRIETENI14
Retete favoritePostari recente
publicat la 02.10.2016
Rulada de branza cu somon
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Este pentru prima oară când oul tău fiert are gheruţe şi un început de cioc. Intrepretezi asta ca pe un semn bun. Noi nu.
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Chiftelute cu branza si marar
Carnea se pune in castron. Branza se rade . Carnea se condimenteaza cu sare si piper, se adauga , branza , oul si mararul. Se omogenizeaza. Se fac chiftelute in mana si se aseaza in tava pe hartie de copt. Se dau la cuptor la foc potrivit 20 min.
Omleta cu sos de rosii
Mai intai am taiat un dovlecel marisor felii si l-am pus la foc in tigaie cu putin ulei. Ar fi bine sa aveti in vedere sa ungeti tigaia bine cu ulei si pe peretii ei fiindca veti avea nevoie mai tarziu, sa nu se arda omleta. Dovlecelul taiat felii nu l-am lasat foarte mult, doar cat sa-l...
Cosulete de rosii cu ton
Salata am preparat-o din ingredientele de mai sus. Rosiile le-am taiat la ambele capete, le-am scos semintele, le-am pus la scurs. Cand s-a scurs zeama, le-am umplut cu salata. Din felii de lamai am decupat pulpa si din coji am facut tortite. Rosiile le-am asezat pe...
Omleta cu legume, la tigaie
Tocam ciupercile felii si le calim intr-o tigaie antiaderenta, presarand peste ele un praf de sare. Cand s-au calit si nu mai au zeama, le punem pe o farfurie. Taiem ardeiul gras cubulete mici (ca sa se gateasca repede). Spargem ouale, adaugam peste ele ciupercile, ardeiul tocat marunt,...
Cartofi wedges
Curatam cartofii de coaja, ii spalam si ii taiem pe lungime in bucati (ca in imagine). Ii punem intr-un vas incapator si turnam peste ei, uleiul. Amestecam bine, cu mainile astfel incat uleiul sa se distribuie uniform pe fiecare bucata de cartof. Presaram peste ei sarea, piperul,...
Foietaj cu piept de pui si legume
Scoatem foietajul din congelator si il lasam sa se dezghete. Intre timp curatam si spalam ceapa, apoi o taiem solzisori. Spalam si ardeiul, il curatam de seminte si il taiem fasii. Punem ciupercile la scurs, apoi le tocam marunt. Pieptul de pui l-am spalat, l-am curatat si l-am taiat...
Legume la cuptor gratinate
Cartofii se curata de coaja si se taie feliute potrivite,se pun la fiert in apa cu sare.Dupa ce a inceput sa clocoteasca se mai lasa 10 minute.Se scot intr-un castron. Dovleceii ii curatam de coaja si ii taiem feliute,se pun intr-o strecuratoare la scurs. Ungem o tava cu ulei de...
Piept de pui imbracat in bere
Pieptul de pui il spalam cu apa rece si il taiem fasii subtiri ( cam de un deget grosime ) . Intr-un castron punem pieptul de pui, sare si piper dupa gust si zeama de lamaie si il lasam la macerat cat timp va permiteti . Facem crusta de bere astfel: oul il batem cu putina sare , adaugam...
Oua in tigaie cu ton si sos de stridii
Am luat doua oua, nu mai multe doar doua, le-am batut bine si am adaugat mirodenii dupa gust, adica cimbru, oregano, busuioc, tarhon si piper, ba chiar am pus si niste Fuchs ca nu strica sa fie si ceva legume pisate pe-acolo. Dupa ce le-am amestecat pe toate, am incorporat in compozitia...
Portofele din foietaj umplute cu dovlecei si cascaval
Sarati feliile de dovlecel dupa care coacetile pe gratar. Taiati foietajul in 8 dreptunghiuri egale. Taiati cascavalul felii si rulati feliile de dovlecel in jurul cascavalului. Asezati rulourile pe juamatate din dreptunghiurile de foietaj acoperiti cu cealalata parte si cu...
Chiftele de cartofi - "Ciufulici"
Cartofii se curată si se dau prin razatoare. Se adaugă ceapa tăiata marunt si usturoiul fie tăiat marunt, fie tocat, faina si ouăle batute in prealabil. Se sareaza si pipereaza după gust. într-o tigaie cu ulei încins se adaugă cate o lingura mare din masa obținută. Se...
Cartofi cu cascaval la cuptor
Cartofii se curata, se spala si se taie rondele. Se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt gata se strecoara si sa dau sub jet de apa rece, se pun la scurs. Se ia un vas ( eu de yenna am folosit), se unde cu unt. Se pun cartofii. Din 4 oua, sare si branza de vaci rasa se...
Evantai de vinete cu dovlecel, bacon si rosii
Am spalat vanata bine si am feliat-o pe lung, in 8 felii, fara a-i indeparta coaja. Am uns feliile cu ulei de masline pe o parte si pe alta si le-am pudrat cu sare, busuioc si piper, Dovlecelul l-am curatat de coaja, se putea si cu coaja, dar eu am preferat fara si l-am feliat pe lungine in...
Rosii umplute
Din cantitatile prezentate mai sus eu am umplut 15 rosii. Si fiindca au iesit si vinetele, nu se putea sa nu fac si o salata de vinete. Si uite asa am umplut rosiile cu salata de vinete. Despre salata de vinete nu cred ca e prea mult de vorbit, toata lumea stie sa faca salata de vinete. Banuiesc...
Ciuperci brune cu cascaval
Spalam si curatam ciupercutele. Desprindem palariutele de codite. Intr-o tigaie asezam ciupercutele si le condimentam cu sare si piper dupa gust. Le lasam la prajit pana scade apa lasata de ciuperci, le intoarcem pe ambele parti pana devin rumene. La final presaram cascaval ras si servim. Pofta...
Omleta cu legume
Ouale se bat bine cu sare peste care se pune marar. Se lasa la odihnit. Intr-o tigaie antiaderenta cu un strop de ulei se pun rondele de ceapa si ardeiul taiat fasii la calit. Cand s-au inmuiat foarte putin adaugam ouale batute. Se lasa pe o parte 2-3 minute ( pana se fac) se intorc pe...
Omletă cu legume coapte în jar
Legumele coapte se taie mărunt, se pun la gătit în puțin ulei, împreună cu ardeiul tocat mărunt în tigaia Doubleta. După ce s-au înmuiat se adaugă ouăle bătute energic, asezonate de sare și piper. Omleta se coacecca. 5 minute pe fiecare parte. Se servește...
Rulouri din dovlecei
Se spala dovleceii cu tot cu coaja. Se feliaza foarte subtire, se condimenteaza si se lasa intr-o strecuratoare la scurs. Incingem grill-ul si punem feliile de dovlecel, le intoarcem pe ambele parti. Taiem branza baghete si rosiile felii. Intindem o felie de dovlecel pe masa de lucru, la unul din...
Palmieri cu sunca presata si cascaval Delaco
Foietajul l-am lasat sa se decongeleze, dar nu sa se inmoaie de tot, apoi le-am intins pe masa de lucru atat cat au fost ele impacetate. Cascavalul si sunca presata le-am dat pe razatoarea mare. Am separat albusul de galbenus. Galbenusul l-am diluat cu o lingurita de lapte si am...
Bulete de branza in stil spaniol
Punem uleiul la incins intr-o tigaie si adaugam faina ,omogenizam bine . Adaugam laptele si ametecam in asa fel incat sa nu se formeze gogoloase , amestecam pana cand aluatul se leaga si se gateste faina ( gustam sa nu aiba gust de faina cruda , daca are mai lasam putin pe foc ),...