Pagina lui Oana_Georgiana - Retete, articole culinare, comunitate

Imi place (25) Comentarii (13)

Omleta in straturi

Postata de rodicamaria la 15 Dec 2013 in Aperitive / Garnituri

Salamul se macina si se intinde,ca un blat,intr-un vas termorezistent uns cu ulei(vasul de 15-18 cm diametru) Ouale se bat cu furculita cu mararul,ardeiul kapia si cascavalul si se toarna deasupra stratului de salam. Se da la cuptorul incins in prealabil pt. 20-25 min sau pana se incheaga...

Imi place (42) Comentarii (34)

Cartofi si pastarnac cu crusta de parmezan

Postata de Bya Ralu la 15 Dec 2013 in Aperitive / Garnituri

Cartofii se curata de coaja,se taie cuburi si se pun in apa cu sare la fiert circa 5-10 minute dupa ce incepe apa sa clocoteasca.(nu trebuie sa fie fierti). Pastarnacul se curata de coaja si se taie fasii,se pune la fiert la fel cum am pus cartofii,la fel si durata de timp. Cartofii se pun...

Imi place (43) Comentarii (31)

Chifeletti

Postata de xana la 16 Dec 2013 in Aperitive / Garnituri

Cartofii taiati in jumatati se fierb cu tot cu coaja pana se inmoaie bine apoi ii transformam intr-un piure fin cu ajutorul unei site cat inca sunt calzi. Punem piureul pe masa de lucru si adaugam sare, oul batut apoi faina, putin cate putin pana obtinem un aluat nelipicios dar moale. ...

Imi place (16) Comentarii (9)

Ciuperci pleurotus garnitura

Postata de Ana_O la 16 Dec 2013 in Aperitive / Garnituri

Am taiat ciupercile fasii, le-am pus la bait intr-un castron cu vinul, uleiul de masline si sarea cam 20 de minute. Le-am turnat apoi intr-o cratita incapatoare cu tot sucul si am dat focul tare, acoperind cu un capac. Vor lasa multa zeama si asta e bine caci se vor inmuia bine. La sfarsit am...

Imi place (39) Comentarii (26)

Morcovi in agro-dulce

Postata de nadea68 la 16 Dec 2013 in Aperitive / Garnituri

Curatam morcovi si-i spalam. Ii taiem in doua pe lungime si dupa aceea inca in doua sau trei parti.Putem sa-i taiem si rondele. Intr-o cratita punem morcovii si apa cat sa-i acopere.Lasam la fiert cam 20 minute dupa care adaugam margarina. Lasam la fiert pana se evapora apa si morcovii...

Imi place (46) Comentarii (28)

Cartofi gratinati cu masline si ardei kapia

Postata de Valclaudia la 16 Dec 2013 in Aperitive / Garnituri

Ungem tava inalata de la cuptor cu margarina. Spalam cartofii si ii fierbem in coaja. Ardeii kapia se spala si se taie rondele. Se aseaza cateva rondele de ardei in tava unsa cu margarina. Dupa ce au fiert cartofii, ii curatam de coaja si ii zdrobim cu mana, apoi ii...

Imi place (45) Comentarii (28)

Turte cu cascaval

Postata de AnyCostescu la 17 Dec 2013 in Aperitive / Garnituri

Faina, drojdia, sare, oul si smantana se pun toate intr-un bol impreuna cu apa calduta si se framanta un aluat molicel dar nelipicios. Daca este nevoie adaugati apa. Se acopera aluatul cu un prosop si se lasa la crescut pentru ce putin 30 minute. Dupa ce a crescut se ia cate o bucata de aluat...