MssFlorina7
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 11.03.2014
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Supa de salata verde cu oua si iaurt
Spalati si curatati legumele. Se toca cubulete ceapa, usturoiul morcovul si ardeiul. Slaninuta se increasta si se taie feliute subtiri. Legumele tocate si slaninuta se soteaza usor in ulei. Sarati. Adugati 2-3 l apa si puneti la fiert timp de 15 minute....
Supa de galuste cu chimen si turmeric
Curatam si spalam ceapa si morcovii. Punem apa in oala, adaugam 3-4 linguri de ulei de masline, amestecul de boabe de piper, apoi ceapa curatata de coaja si morcovii taiati rondele si lasam sa fiarba la foc potrivit pana se inmoaie morcovii. Spargem ouale intr-un castron, adaugam un praf de...
Ciulama cu piept de pui
Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei, ardeiul se spala, se curata de seminte, si se toaca cubulete, apoi se pune peste ceapa calita. Ciupercile se curata de pielita de deasupra se toaca si ele marunt se adauga peste ceapa si ardeiul calit. Intre timp am adaugat o canuta cu zeama...
Ostropel de pui
Portionam puiul si-l rumenim in ulei incins, pe toate partile, intr-o tigaie cu capac. Cand carnea este bine patrunsa o scoatem pe o farfurie. In uleiul ramas punem usturoiul, rosiile decojite taiate-n bucati, sarea si piperul. Cind sosul este gata adaugam puiul, amestecam, oprim focul si...
Ciulama de pui
Transam puiul si-l punem la fiert intr-un litru si jumatate de apa. Intre timp curatam si taiem legumele. Dupa ce luam spuma de la carne adaugam legumele in supa, dam un praf de sare si le lasam la fiert. Dupa ce se fierbe, scoatem carnea pe o farfurie. In tigaia incinsa punem untul sa se...
Mancare de pui cu fasole galbena
Am taiat cubulete pieptul de pui si l-am pus intr-o craticoara cu ulei incins. Am adaugat ceapa tocata marunt, am adaugat putina apa si am lasat la inabusit. Am curatat fasolea galbena si am spalat-o sub mai multe jeturi de apa. Am adaugat-o peste carnita si am mai turnat o ceasca de...
Gogosi pufoase
Punem laptele sa se incalzeasca si dizolvam drojdia impreuna cu 2 lingurite de zahar. Intr-un bol punem faina.Adaugam zaharul,coaja de la lamaie,laptele amestecat cu drojdia si ouale batute spuma impreuna cu un praf de sare. Amestecam bine ingredientele.Incepem sa framantam aluatul adaugand...
Carne de vitel in sos de legume cu vin la slow cooker Crock-Pot
Curatam si spalam legumele dupa caz. Taiem ceapa, ardeii si morcovii cubulete mici si le punem in vasul de ceramica al slow cooker-ului Crock-Pot in care am pus putin ulei de masline. Adaugam condimentele: sarea, piperul, oregano, patrunjel si cimbru si amestecam. Carnea o taiem cubulete...
Placinte cu branza in tigaie (reteta video)
Punem faina intr-un bol incapator. Facem o gropita in mijloc si turnam laptele caldut in care am dizolvat drojdia uscata si oul incepem sa amestecam bine pentru a incorpora laptele in faina si pentru a osrma un aluat. Cand laptele s-a absorbit si aluatul este aproape format adaugam uleiul si...
Placintele cu branza dulce si stafide
Amestecam zaharul si drojdia si apoi cu faina dupa care adaugam putin cate putin apa calduta. Framantam. Acoperim vasul cu un prosop si lasam la cald,la dospit,circa 15 min. Topim untul la foc mic si il adaugam peste aluat, in suvoi, putin cate putin....
Placinte ardelenesti
Pregatim aluatul : Amestecam faina cu sarea intr-un bol. Drojdia impreuna cu putin zahar se paseaza intr-o cana, pana se lichefiaza. Adaugam putina apa calduta, omogenizam si turnam amestecul peste faina, lasand cateva minute sa creasca, la loc cald. Adaugam...
Placinte Ardelenesti
Se pregateste prima data aluatul : amestecam faina cu sarea intr-un bol. Separat frecam drojdia cu putin zahar, cat sa se lichefieze, adaugam si putina apa calda si o turnam peste faina unde o lasam cateva minute sa creasca. Adaugam restul de apa si amestecam usor cu o lingura, apoi cu mainile...
Placinte cu aluat din iaurt si umplutura de branza
Intr-un bol amestecam faina cu bicarbonatul, se adauga iaurtul, oul si sarea si se amesteca bine, iar la sfarsit adaugam si putin ulei.Obtinem un aluat mai moale si elastic.Formam o bila din aluat, il acoperit si il lasam sa se odihneasca 30 de minute. Branza o zdrobim cu furculita, adaugam...
Mujdei de usturoi cu smantana
Cureti usturoi , il pisezi si il bati. Adaugi putin otet , ulei , il amesteci si cand a devenit ca o pasta adaugi smantana. E foarte usor de facut , dar si foarte gustos
Pilaf cu ciuperci
Intr-o cratita se pune uleiul si se pune la calit ceapa curatata si tocata 2-3 minute. Se presara vegeta si piper. Se pun la calit si ardeii si morcovii curatati si taiati. Se pune apa si se fierbe 10-15 minute. Se pune si orezul spalat, se completeaza cu apa si se fierbe 15-20 minute...
Ciorba de pui a la grec
Am pregatit carnea si legumele pentru ciorba. Carnea am pus-o la fiert si am spumuit-o. Intre timp am curatat legumele si le-am taiat cubulete, iar orezul l-am spalat bine, pana a ramas apa limpede. Am adaugat legumele si orezul in vasul Zepter si am acoperit cu capacul. Cand acul...
Ciorba de varza
Legumele se curata si se spala. Ceapa se toaca marunt. Ardeiul se taie cubulete. Un morcov se taie rondele, ceilalti morcovi se dau pe razatoare sau se pun in robotul de bucatarie. Rosiile se taie marunt sau se pun in robotul de bucatarie. Varza se taie fasii, pe verticala....
Supa din aripi de pui
1.Am spalat aripile,le-am taiat in doua si le-am pus la fiert cu apa,la foc potrivit.Cand a inceput sa fiarba am dat spuma la o parte cu o paleta si am lasat sa fiarba. 2.Am curatat legumele,le-am spalat si ceapa,1 morcov,tulpinile de telina le-am tocat marunt.Celalalt morcov si telina am...
Ciorba de fasole verde
Am curatat ceapa, ardeiul si zarzavatul, le-am spalat si tocat marunt, apoi le-am pus impreuna cu uleiul intr-o oala de 4 l la calit. Am pus putina apa si am lasat sa fiaba la foc moale, apoi am potrivit de sare si piper, secretul gustului, am adaugat fasolea pe care am clatit-o inainte cu putina...
Supa de pui cu galuste
Pulpele spalate bine le-am pus intr-o oala la fiert impreuna cu telina,morcovii taiati in lung,ceapa intreaga si sare.Cand incepe sa fiarba dati focul mic detot si spumati des ca supa sa ramana limpede.Cand carnea e fiarta treceti supa printr-o strecura foarte fina si puneti in ea morcovii...