GeorgiaA
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 29.01.2014
RETETE17
PRIETENI96
Retete favoritePostari recente
publicat la 26.03.2014
Supa de fasole a la grec
publicat la 24.03.2014
Ciorba de cocos(moldoveneasca)
publicat la 21.03.2014
Orez cu legume (de post)
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Gogoşele cu mascarpone
Crema mascarpone am mixat-o cu zaharul,am adaugat ouale,aromele si la final faina amestecata cu sarea si praful de copt. Cantitatea de faina este aproximativa,puneti atat cat e necesar pentru a obtine un aluat omogen din care sa puteti face gogoselele. Am pus coca la frigider jumatate de...
Desert prajitura Snickers
Blat : Mixam albusurile spuma, adaugand treptat zaharul, pana cand iese o spuma tare si lucioasa. Separat se amesteca faina cu nuca si praful de copt pe care le incorporam cu grija in albusuri.Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit 180° pentru...
Cornete cu crema si krantz
Pentru obtinerea cornetelor se amesteca intr-un castron toate ingredientele. Se tapeteaza tava cu unt sau cu hartie de copt care a fost unsa cu unt si se toarna cate o lingurita din compozitie. Nu se fac mai mult de patru sau cinci bucati odata fiindca in momentul in care incep sa se raceasca nu...
Batoane BOUNTY
Batem albusurile ,cu un praf de sare, pana devin o spuma tare, adaugam zaharul si mixam pana cand se dizolva, adaugam nuca de cocos si omogenizam compozitia. Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor la 180 de grade pentru 30 de minute. Se taie...
Melomacarona (fursecuri de craciun)
Pregatim intai siropul ptr a avea timp sa se raceasca cand vor fi gata fursecurile. Punem toate ingredientele intr-un vas (in afara de mierea de albine) la fiert, iar din momentul in care incepe sa fiarba, lasam doar 1 minut, amestecam si luam vasul de pe foc, punand si mierea, apoi lasam...
Kourabiedes karamelomena (fursecuri ptr Craciun)
Ptr caramelizare : Intr-o craticioara, pune, migdalele, zaharul si destula apa cat sa se topeasca zaharul si lasam la foc tare, iar cand incepe sa fiarba, amestecam tot timpul pana se caramelizeaza (vor avea o culoare maronie). Cand sunt gata, le scoatem pe o hartie ptr cuptor si lasam sa se...
Nuci umplute
Pentru cojile de nuci am mixat ouale cu zaharul,am adaugat apoi cate o lingura de lapte si de ulei,sarea,amoniacul stins cu zeama de lamâie,vanilia si faina. Am adaugat faina pâna am obtinut un aluat destul de ferm care poate fi modelat. Am pus aluatul la frigider o ora. Dupa...
Prăjitură Snickers (3)
Pentru blat am mixat (eu le bat cu telul,nu-mi place cum se mixeaza) albusurile cu un praf de sare,apoi am adaugat cate o lingura de zahar. Faina am amestecat-o cu praful de copt,cacaoa,nuca prajita si macinata. Când spuma de albusuri a devenit foarte ferma,am adaugat ingredientele...
Prajitura Snickers
Pt blat: albusurile se mixeaza cu un praf de sare, se adauga zaharul si se continua mixarea pana albusurile devin o bezea ferma. Separat, se amesteca faina cu praful de copt, se adauga peste bezea faina si nuca si se amesteca incet sa nu scoatem aerul din albusuri. Punem aluatul in tava tapetata...
Tort cu ciocolată,cremă de şampanie şi fructe de pădure
Blatul de tort si crema de ciocolata cu lapte le-am pregatit cu o zi înainte. Pentru blat am procedat în felul urmator: Ouale le-am mixat cu zaharul ca pentru pandişpan 15-20 de minute pâna si-au triplat volumul. Faina am amestecat-o cu cacaoa,sarea si praful de copt...
Prajitura Bounty
Pragatim siropul : Se caramelizeaza cele 2 linguri de zahar, dupa care se stinge cu 100 ml lapte. Se lasa pana se topeste zaharul si se da la racit. Pregatim blatul: Untul la temperatura camerei se freaca cu zaharul pana se spumeaza. Se adauga ouale, unul cate unul, mixand...
Rulada KREM A LA KREM
Batem albusurile cu un blat de sare,apoi adaugam treptat zaharul si mixam bine.Adaugam si galbenusurile,praful de crema si la final uleiul si omogenizam bine.Tapetam o tava mai mare cu hartie de copt(sau ungem cu unt si tapetam cu faina) in care turnam compozitia.Dam la cuptorul preincalzit cam...
Placinta insiropata din foietaj si mere
Decongelam pachetul cu foi de placinta. Intre timp ne ocupam de mere, le curatam si le dam pe razatoarea mare, apoi le punem intr-un vas pe foc impreuna cu scortisoara. Le lasam cam 15 minute la foc mediu, pana se formeaza putin sirop, mestecand din cand in cand. Rasturnam merele intr-o...
Cosulete cu budinca de portocale si fructe de padure
Foile de placinta eu nu le fac in casa,si nici aluatul foietaj,insa pentru cine are mai mult timp si doreste,le poate face in casa. Am luat fiecare foaie de placinta si am uns-o cu unt topit,apoi am taiat fiecare foaie in 12 patrate.Am luat cate 4 patrate de aluat si le-am pus unul peste altul...
Salata de rucola cu pui si portocale
Pieptul de pui fiert taiat marunt se condimenteaza cu sare si piper . Prajiti puiul in putin ulei . Curatati portocalele si rodia . Taiati casul cubulete . Spalati si zvantati frunzele de rucola . Amestecati toate ingredientele impreuna cu zeama de lamaie .
Tort cu crema de unt si jeleu de visine
Jeleu : Dam la robot visinele impreuna cu zaharul apoi le punem intr-o cratita la foc mic. Gelatina o amestecam cu 2 linguri de lapte si o lasam sa se umfle.Dizolvam amidonul in 2 linguri de apa si il adaugam peste visine. Amestecam continuu pana ce compozitia se ingroasa.Luam de pe foc, adaugam...
Tort cu ciocolata si migdale
Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam pana obtinem o spuma consistenta. Galbenusurile frecate bine cu cele 2 linguri de ulei si esenta de rom (dupa gust) se toarna incet peste spuma de albusuri si se amesteca usor. Faina o amestecam cu praful de...
Covrigei cu cascaval
Faina se amesteca cu praful de copt si apoi cu margarina.Adaugam smanatana si cacavalul dat pe razatoarea fina. Aluatul astfel obtinut se impacheteaza in folie si se lasa la rece 2-3 ore Pentru a face covrigeii se intinde foaie de 0,5 mm pe care apoi o vom taia cu forma de covrigei....