Ksenya
5
Bucataras
senzational
Bucataras din 05.04.2012
RETETE237
PRIETENI122
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 16.02.2022
Ciorba de praz cu afumaturi
publicat la 07.12.2021
Varza calita cu cartofi ca la Kracovia
publicat la 03.12.2021
Macrou la cuptor
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Placinta cu branza
Mai intai facem aluatul. Oualele le frecam cu zaharul, adaugam treptat uleiul, apoi faina cu praful de copt si laptele, esenta de vanilie, praful de sare. Obtinem un aluat ceva mai gros decat cel de clatite. Tapetam o tava cu hartie de copt, turnam jumatate din cantitatea de aluat,dam la cuptor...
Covrigei Dukan
Taratza de ovaz se da prin rasnita pana obtinem faina ,adaugam toate ingridientele ,la sfarsit adaugam lapte pana obtinem un aluat mai tare,ca in poza.Lasam 20 minute la odihnit . Formam covrigeii si-i punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt,dam la cuptor pentru 20 minute ,la 160...
Dulceata de agrise
Se culeg agrisele dupa ce s-a ridicat roua ,se spala si se inlatura coditele si motul. Cu o scobitoare se inteapa fiecare fructa la extrimitati,se adauga apa si se pune la frigider pentru a 2-a zi. Se strecoara, si in lichidul format se adauga crenguta de visin si zaharul ,se pune la foc...
Placinta cu branza si visine
Tapetam o tava rotunda cu hartie de copt,incingem cuptorul la 180 grade Separam albusurile de galbenusuri,albusurile le batem spuma cu un praf de sare. Branza o dam la robot cu galbenusurile si zaharul pana obtinem o pasta de branza fina,adaugam zaharul vanilat sucul de lamaie....
Visine la borcan
Visinele le spalam, scoatem samburii cu o scobitoare pentru a ramane visina cat mai intacta si punem direct in borcane sterilizate,presam un pic.Puem zaharul in felul urmator: la un borcan de 400 ml o lingurita rasa, la un borcan de 800 ml o lingura rasa, inchidem cu capac si...
Dulceata de cirese fara zahar
Se pune sucul la fiert ,se adauga lamaia,se lasa la fiert cam 30 min la foc mic,amestecand din cand in cand,se adauga ciresele ,se lasa la fiert 20 minute ,se ia de pe foc si se lasa pana a 2-a zi,cand din nou o punem la fiert pentru inca 20 minute ,punem in borcane spalate si sterilizate...
Sirop de trandafiri
Alegem petalele si inlaturam partea alba cu un foarfec. Punem la clocotit apa. Cand apa clocoteste adaugam petalele,lasam sa fiarba 7 min (nu oprim flacara), adaugam sucul de la lamaie si o lasam pana a 2-a zi. Stoarcem bine petalele obtinand un concentrat roz pe care il punem la fiert cu...
Desert placinta ruseasca cu branza
Stafidele se pun la inmuiat. Se pune grisul intr-un castron cu smantana, se incorporeaza si se lasa la odihnit minim 30 minute. Branza se da prin sita sau la robot pana devine o crema. Ouale se bat bine cu zaharul, zaharul vanilat si sarea. Se adauga la crema de branza, adaugand si smantana cu...
Tiramisu reţetă adaptata
Tiramisu reţetă adaptata Se pun prunele intr-o oala la foc mic acoperita cu capac, adaugam tuica,se lasa 15 minute pe foc,apoi se dau prin blender obtinem o pasta mai subtire,daca pasta este groasa adaugam jumatate de cana de apa plata.Lasam la racitit. Intre timp pregatim crema,batem...
Tarta cu piersici
Culegem piersicile din cele mai tari le spalam si le asezam pe un prosop. Intre timp facem blatul pentru tarta ,urmand pasii de la reteta mea" tarta cu capsuni" si o lasam la racit. Crema o facem din 4 galbenusuri pe care le batem cu zaharul ,adaugam treptat laptele si...
Tarta cu capsuni
Spalam capsunele le punem intr-o oala si adaugam laptele si amidonul si zaharul,dam cu blederul pana se omogenizeaza compozitia,punem pe foc mic si amestecam continuu (pentru a evita formarea cocoloaselor) circa 10-15 minute.Luam de pe foc si o lasam sa se raceasca.Intre timp.. Pregatim...
Pasca cu branza de vaci si ciocolata.
Incepem cu aluatul, punem toate ingredientele intr-un castron si facem o coca pe care o dam la frigider invelita cu o folie, pentru 35 minute. Intre timp pregatim umplutura : Amestecam cu o paleta toate ingredientele ,la urma adaugam ciocolata. Intindem coca pe o planseta, apoi o punem...
Placinta cu mere Mama Lucia
Framantam un aluat din ingredintele de mai sus, adaugand apa pana devine neted si elastic,apoi formam o minge ,pe care o ungem cu ulei si o lasam sa odihneasca intr-un loc rece si intunecos. Intre timp decojim merele ,indepartam cotoarele si le taiem felii subtiri,eu le mai dau si prin ...
Pasca cu branza fara aluat
Branza se freaca cu zaharul, galbenusurile si untul topit. Se adauga faina, praful de copt stins cu putina zeama lamaie si sarea , grisul, laptele praf coaja de portocala ,esenta de vanilie si stafidele si se omogenizeaza cu mixerul. Se adauga albusurile batute spuma,...