IoanaIoana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 23.07.2010
RETETE0
PRIETENI5
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Spicy Corn Dogs
Cremwurstii se fierb in cateva clocote si se scot din apa. Din restul ingredientelor se face o pasta groasa . Fiecare cremwurst se infige intr-o tepusa, se tavaleste prin compozitie si se prajeste in ulei incins. Se scot pe hartie absorbanta. Se servesc fierbinti.
Salata de boeuf
Fierbem cartofi in coaja sau curatati si taiati cubulete.Separat fierbem morcovii curatati si pieptul de pui. Cartofi ii pisam cu o furculita sau ii tocam marunt,morcovi ii taiem cubulete,la fel si gogosarul,castravetii si carnea. Amestecam legumele,adaugam sare si maioneza si omogenizam...
Cartofi cu cimbru
Cartofii se fierb in coaja,se lasa sa se racoreasca si se curata de coaja.Se paseaza ca pentru piure,se condimenteaza,se pune cimbrul(este esential),painea rupta bucatele mici si uleiul si se amesteca bine. Se serveste ca garnitura sau ca atare,pentru cine tine post
Rulouri de pui cu suc de rosii
Pieptul de pui se portioneaza si se spala. se lasa putin la scurs,apoi batem bucatile de pui cu ciocanul de snitzele,dar nu foarte tare ca sa nu le zdrobiti. condimentati cu sare si piper. apoi ungeti fiecare bucata cu suc de rosii. le asezati pe o farfurie,le acoperiti si le dati la...
Poale-n brau
Pentru a preagti aluatual amestecam faina cu drojdia topita in laptele caldut, ouale si zaharul vanilat. Il lasam la dospit cam 30-40 minute pana se dubleza ca volum. In acest timp pregatim umplutura. Amestecam branza de vaci cu restul ingredientelor pana obtinem o pasta. Dupa ce a crescut...
Tort cu crema de lamaie, frisca si nectarine
Eu am pregatit intai crema de lamaie din plicul pentru crema, 250 ml lapte si 3 linguri de zahar. Am amestecat energic cu mixerul pana a devenit o crema consistenta. Am lasat-o la rece 30 de minute. Frisca am pregatit-o din 400 ml lapte, 1 plic zahar vanilat si cele 2 plicuri de spuma...
Bilute cu nuci(de post)
Din apa si zahar se fierbe un sirop si se pune esenta de vanilie.Se lasa la racit.Biscuitii se rup bucati si se macina,la fel si nuca.Intr-un vas incapator se pune siropul de zahar si se adauga nuca macinata si biscuitii,treptat pana obtinem o compozitie omogena,care poate fi modelata. Cu...
Gofre cu mascarpone de cacao
C ompozitia de gofre: se bat ouale si se amesteca cu zaharul si margarina sau untul ptr a obtine o pasta fina.Se adauga zaharul vanilat si esenta de rom.Se pune faina si praful de copt si se amesteca bine.La final se adauga laptele si se amesteca bine apoi se pune cate putin din compozitie in...
Rulada cu branza si telina
Mod de preparare: Untul se pune intr-o craticioara pe foc.Cand s-a topit,se adauga toata fiana odata si se amesteca energic pentru a nu se lega de cratita.Se lasa inca 3-4 minute si apoi se stinge cu laptele rece,turnat cate putin.Se amesteca continuu pana cand coca se dezlipeste de...
Tort cu ciocolata si mascarpone II
Se pregateste blatul: Se bat bine albusurile spuma dupa care se pune zaharul si se mai bate in continuare Se pun galbenusurile amestecate cu apa, se amesteca usor se pune si uleiul,faina si praful de copt. Se tapeteaza o tava rotunda cu diametru de 26 cm cu hatie de copt si se pune...
Prajitura KREM A LA KREM
BLAT:Se bat albusurile spuma,se adauga zaharul se mai bat inca 5 minute si la sfarsit se adauga praful de ciocolata.Se amesteca usor apoi se toarna intr-o tava tapetata cu hartie si se introduce in cuptor 20 min.la foc potrivit. CREMA:Se amesteca frisca,laptele si crema de vanilie cu mixerul 3...
Cataif
Am topit o lingura de unt intr-o tigaie si am rumenit cca 100 gr taiteti o data. Am repetat asta de 4 ori. Am preparat in wok taiteii. Si i-am zdrobit pentru a-i folosi mai usor,. I-am nivelat apoi cu o paleta intr-o tavita, in strat egal. Am rumenit alune si nuci , fistic si caju un...
Prajitura cu mac a la bunica
Se amesteca faina cu drojdia instantanee timp de 1 minut , apoi se adauga restul ingredientelor si se framanta bine. Se fac 2 foi. Se amesteca macul bine cu restul ingredientelor si apoi se adauga cele 3 albusuri batute spuma. Se aseaza in tava prima foaie, se adauga crema cu mac si apoi a doua...
"Chec lipit"
Se bat albusurile spuma cu zaharul, se freaca galbenusurile cu uleiul, se adauga iaurtul si coaja de lamaie. Se toarna albusurile peste restul compozitiei si se adauga faina in ploaie in care am pus in prealabil praful de copt. Se amesteca energic ca sa nu se formeze cocoloase. Turnam jumatate...
Reteta de preparare a papanasilor fierti cu branza dulce si iaurt
Reteta de preparare a papanasilor Amestecati ingredientele pentru compozitie. Luati cu lingura si fierbeti pana se ridica la suprafata. Intre timp topiti untul in tigaie adaugati pesmetul si zaharul pudra si rumeniti foarte putin. Scoateti papanasii cu o spumiera, lasat-i la scurs...
Placinte cu cartofi(de post)
Aluat: Intr-un castron mare se pune faina,drojdia,sarea si zaharul si se omogenizeaza.In mijloc se face o gaura si se toarna apa treptat amestecand cu o lingura de lemn.Se framanta un aluat elastic,care se lasa 1 h la loc caldut,pana isi dubleaza volumul. Umplutura : Cartofii...
Tort din budinca de banane
Intr-o oala punem la fiert laptele impreuna cu zaharul si faina, amestecand din cand in cand cu un tel. In momentul in care incepe sa se ingroase, dam la o parte de pe foc si punem untul. Amestecam pana se topeste. Luam cateva linguri din aceasta crema si punem sa fiarba impreuna cu un plic de...
Prajitura ecler
Blatul : Topim untul in apa si adugam si sarea.intre timp incingem cuptorul la 190 grade. Adaugam si faina la compozitia cu unt si amestecam vartos pana se ingroasa. Lasam la racit. Adaugam cate un ou la aluat amestecand foarte bine. Acesta este blatul nostru , pe care il intindem...
Borek cu branza sarata
Am amestecat branza cu ceapa taiata marunt, marunt, cu patrunjelul tocat si cu 2 oua, si am amestecat bine. Am topit untul in uleiul de masline. Am uns cate 3 foi de placinta cu unt si la un capat am asezat o parte din umplutura (cam 4 linguri), apoi am rulat foile, obtinand un sul....
Bruschete cu rosii cherry
Painica se taie felii, se stropeste cu ulei de masline, se rade usturoi deasupra si se aseaza feliile de rosii. Se sareaza dupa gustul personal si se dau la cuptor 20 de minute...yammmyyyy delicios!