IoanaIoana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 23.07.2010
RETETE0
PRIETENI5
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Indiene cu frisca
Se separa ouale, albusurile se bat spuma tare. Galbenusurile se amesteca cu zaharul si se bat cu mixerul pana se topeste zaharul. Apoi se adauga faina si albusurile batute. Eu am copt blatul in forme de briose. Am pus o lingura de compozitie in fiecare orificiu. Se coc aproximativ 15...
Negresa
Se pune la fiert margarina impreuna cu zaharul, laptele si cacaoa. Dupa ce da in clocot de cateva ori, se pune compozitia la racit. Se adauga apoi, pe rand, faina, praful de copt, galbenusurile si, la sfarsit, albusurile batute spuma. Omogenizam aluatul dupa care il punem la copt,...
Tarta cu ciocolata,branza si caramel
Blatul: Intr-un castron se pune ciocolata(se opreste 50 g) si untul/margarina si se baga la cuptorul cu microude 60 sec amestecand din cand in cand.Se omogenizeaza bine compozitia si se da deoparte. Ouale se mixeaza cu zaharul aprox 10 minute pana se transforma intr-o compozitie...
Desert prajitura Felii Pariziene
Blat: Se freaca galbenusurile cu zahar pana devin pufoase. Se pune untul moale si se mixeaza. Se adauga faina in doua reprize si vanilia. In tava de cuptor unsa cu ulei si tapetata cu faina se intinde compozitia cu grija deoarece este moale. Se lucreaza usor cu ajutorul unei spatule...
Salam de biscuiti reteta
Salam de biscuiti reteta 1/ Sfaramam biscuitii , bucatele potrivite (nu foarte mici). 2/ Punem intr-o oala la foc urmatoarele ingrediente: lapte cu zaharul,2lg rom... lasam la foc mic ..pana ce se topeste zaharul. Apoi luam de pe foc cratita si adaugam untul Amestecam pana se...
Salata de primavara
Pentru modul de preparare nu-i cine stie ce de spus. Ouale se fierb,iar celelalte componente se taie dupa propria imaginatie.Se presara foarte putina sare si ulei de masline. Rezultatul este o salata vesela,gustoasa si foarte rapida.
Rulada in doua culori
Se amesteca ingredientele,fara cacao,esenta de rom,esenta de vanilie Se imparte in doua. In una se adauga cacao,esenta de rom,in cealalta esenta de vanilie. Se amesteca bine,se intind 2 foi se suprapun , se ruleaza si se da la cuptor pana trece testul cu scobitoarea, Sosul :amestecam...
Cheese cake cu fructe de padure
Pentru inceput punem fructele decongelate(eu am cumparat fructe congelate) in strecuratoare deasupra unui vas curat(vom folosi siropul).Le pudram cu zahar tos. Pregatim tortul.Asezam inelul de tort pe un platou.Aranjam piscoturile in forma de tort,uniform.Din zeama scursa de pe...
Prajitura cu morcov
Se amesteca bine zaharul cu uleiul, se adauga apa minerala, morcovul, coaja de lamaie si scortisoara. La final se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt. Compozitia obtinuta, care trebuie sa fie moale, ca la chec, se toarna intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina....
Prajitura cu paine
Intr-o forma de tort cu hartie de copt,pun felii de franzela taiate de 2cm.grosime,nelasand nici un loc gol,apoi le stropesc cu lapte; Untul il frec cu zahar si putina sare, adaug pe rand ouale apoi smantana, nucile, coaja de lamaie si rastorn peste paine; Dau forma la cuptor la foc moderat...
Hamburgeri "home-made"
Ceapa o tai marunt si o calesti in putin ulei. Separat amesteci carnea tocata cu ouale, cu patrunjelul tocat si cu ceapa calita. Condimentezi dupa gust si formezi chiftelele pe care apoi le pui pe gratarul incins pentru aprox. 10 min. Le poti lasa mai mult sau mai putin in functie de cat de...
Bruschete caprese
Punem feliile de paine la prajit. Cat timp acestea se rumenesc in toaster noi tocam rosiile, mozzarella, frunzele de busuioc si le amestecam impreuna cu feliile de masline intr-un castron. Asezonam cu sare si piper, adaugam putin ulei de masline si le amestecam pentru a se intrepatrunde toate...
Pahar delicios" Visul fructelor"
Avem nevoie de un blender fff bun, un tocator, un cutit ascutit si putina rabdare si placere sa preparam acest desert minunat. Vom incepe sa spalam si sa curatam fructele apoi sa le asezam in mici boluri. Intai avocado, apoi rodia, vom pune semintele intr-un bol. Pregatim paharele....
Cornuri cu mac si rahat
Intr-un vas se cerne faina. Se face o maia din putin lapte caldut, 1 lgt zahar, una de faina si drojdia. Dupa ce a crescut putin se toarna peste faina si se mesteca putin. Se adauga ouale batute, untul topit, zaharul, sarea si laptele in functie de cat cere aluatul. Se framanta pana se obtine un...
Chec cu nuca de cocos si visine
Amestecam mai intai faina cu nuca de cocos si zaharul. apoi adaugam praful de copt si esenta de vanilie. dupa care incepem sa turnam apa minerala treptat, si mixam continuu pana ce zaharul se topeste. Se unge o tava cu margarina. se toarna cam 3 sferturi din compozitie in tava....
Cornuri de brutar umplute
Eu am facut aluatul la masina de paine la programul 13 de framantat si crescut. Ingredientele se pun in ordinea prevazuta in instructiunile masinii, la mine se pun lichidele si apoi ingredientele solide, aveti mare grija ca drojdia sa nu aiba contact direct cu sarea pentru ca aluatul nu va...
Lemon polenta cake
Mixam untul cu zaharul(200gr) pana se omogenizeaza bine. Amestecam nuca impreuna cu coaja de lamaie si praful de copt. Punem putin cate putin din nuca in unt, amestecam si punem rand pe rand, alternativ cu nuca si ouale intregi. Amestecam bine(va rezulta o compozitie destul de solida). Ungem o...
Minitort bavarez rasturnat
Eu mi-am cumparat patru forme de unica folosinta, de cca 10cm x 15cm. Am pus folie transparenta inclusiv pe pereti pe 3 dintre ele, pe una am uns-o cu putin ulei (inca nu am scos-o pe aceea, sunt curioasa cum va merge - trebuie tinuta in apa fierbinte forma pentru a se desprinde mai usor...
Tortulet de clatite
Se face un mix din toate ingrediente (fara dulceata :P) si se coc clatitele. Apoi se umplu cu dulceata una cate una turnulet. Pe margini am pus dulceata de gutui iar in mijloc de capsuni. Deasupra am pus un piure facut din bucatele din compot de gutui, ca sa pastrez stilul cu gutuile;).
Chec din albusuri cu banane caramelizate
Prima data batem bine albusurile. Le amestecam cu dosul lingurii cu faina si praful de copt. Intre timp caramelizam zaharul direct in tava de chec,punem peste zahar bananele taiate fasii. Adaugam albusurile si dam la cuptor cca 25-30 de minute,pana trece testul cu...