IoanaIoana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 23.07.2010
RETETE0
PRIETENI5
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Mini-tort cu kiwi
Intai de toate, inarmeaza-te cu trei sticle de plastic de 2 L. Tai din ele, cu ajutorul unui cutit bine ascutit, cinci forme cat mai egale, de aprox. 9 cm latime, ce vor deveni peretii "detasabili" ai fiecarui tort. Fiecare forma de plastic o asezi intr-o farfurie, iar pe fundul fiecarei...
Scallion Pancakes
Framantam un aluat din urmatoarele ingrediente:faina,sare si apa,se framanta bine pana se dezlipeste de pe maini. Lasam aluatul sa se odinhneasca pentru cca 30 de minute. Impartim aluatul in 5 bucati (depinde cat de mari faceti clatitele). Intindem fiecare bucata de aluat,o ungem cu putin ulei de...
Prajitura cu trufe de ciocolata
Blat: Ouale se separa. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam pana obtinem o spuma tare si lucioasa, dupa care punem galbenusurile frecate cu ulei si esenta de vanilie, ca pentru maioneza, amestecand usor. Faina amestecata cu praful de copt si cacaoa se...
Reteta de preparare a papanasilor cu dulceaţă de căpşuni
Reteta de preparare a papanasilor Se amestecă bine oul cu brănza de vaci, zahărul şi pliculetul de zahăr vanilat, după care se începe a se încorpora făina amestecată cu praful de copt. Se obţine un aluat din care sefac nişte biluţe , modelate cu măna. Apoi le-am...
Budinca de banane
Se pune totul,in afara de banane, in blender. Apoi se pune compozitia pe foc mic si se tine pana se ingroasa. Se lasa la racit,apoi se pune din nou in blender impreuna cu bananele. Se poate servi in boluri cu fructe proaspete sau din conserve.
Piersici
Uleiul,zaharul,zaharul vanilat,sarea si amoniacul stins,se amesteca pana se dizolva zaharul,se adauga apa calduta,esenta de vanilie,se incorporeaza faina. Se obtine un aluat nelipicios. Din aluatul obtinut se fac bile care se pun in tava unsa cu unt si se dau la cuptor la 170 grade pentru...
Chec cu ciocolata
Untul se topeste si se lasa la topit iar ciocolata se taie bucati mici. Se amesteca toate ingredientele uscate intr-un bol si adaugam ciocolata maruntita. Amestecam ingredientele umede (laptele, untul, ouale si esentele). Adaugam treptat compozitia lichida la cea uscata si amestecam usor. Se...
New York Cheesecake
Baza -se tapeteaza cu hartie de copt o forma cu fund detasabil. Biscuitii se amesteca cu zaharul, coaja de portocala si untul topit pana se absoarbe tot untul. Se pune amestecul in tava si cu dosul unei linguri se preseaza bine pentru a obtine o crusta compacta cu o mica margine.Se...
Sarlota de capsuni cu frisca
Facem prima data siropul si il lasam sa se raceasca,apoi punem foile de gelatina la inmoi in apa rece timp de 10 minute. Intre timp spalam capsunele, le punem cu jumatate din zahar si le frulam,apoui batem frisca cu restul de zahar. Scoatem gelatina din apa,o stoarcem si o punem cu...
Salam de biscuiti reteta
Salam de biscuiti reteta Se zdrobesc biscuitii nu de tot (mai raman si bucatele mai mari), se pun intr-un vas si se adauga cacaua nesquik. Intr-o craticioara se pune la foc apa si zaharul si se fierbe pana se topeste zaharul. Se adauga untul si ciocolata si se mesteca pana se topesc ....
Tort cu 3 feluri de crema.
Blat: Se freaca galbenusurile cu zaharul,vanilia si untul pana se obtine o crema fina.Apoi adaugam faina si cacao,amestecam bine,iar la final albusurile batue spuma.Amestecam usor de jos in sus.Apoi turnam compozitia intr-o forma rotunda de tort.Se coace la cuptorul incins la 180g.20 de...
Pizza cu bacon
Intr-un castron adanc se pune faina amestecata cu zaharul,drojdia si sarea,in mijloc se face o adancitura si se pune apa caldutasi uleiul.Se framanta un aluat neted,se adauga chimenul.Se acopera aluatul cu un prosop de bucatarie si se lasa la dospit,la loc cald,45 minute. Aluatul dospit se...
Bake Rolls
Taiem bagheta in felii subtiri. Pisam usturoiul cu uleiul de masline si condimentele pana obtinem o pasta omogena. Cu aceasta pasta ungem rondelele de paine. Le punem la cuptor, intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina, pana cand se coc uniform. Sunt delicioase servite cu un...
Prajitura cu crema de capsuni si glazura de ciocolata
Preparam blatul separand albusurile de galbenusuri, pentru inceput. Batem bine de tot albusurile spuma, cu un praf de sare. Adaugam cele 6 linguri cu zahar si mixam pina se intareste spuma bine de tot. Adaugam pe rand cate un galbenus si mixam in continuare. Adaugam praful din crema de vanilie si...
Alcazare
Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Adaugam esenta de vanilie si zaharul putin cate putin. Mixam pana spuma devine tare si lucioasa. Adaugam nuca macinata fin si amestecam usor cu o spatula, cu miscari circulare de jos in sus. Compozitia o punem intr-un posh (sau intr-o punga...
Cozonac cu branza
se pune faina intr-un castron mai mare, se face gaura in mijloc, apoi se adauga drojdia, sarea, 2 linguri zahar, 2 linguri faina, 3 linguri lapte caldut si se amesteca. Se lasa 15 min sa faca basici, apoi se adauga si esenta, restul de zahar, zaharul vanilat. Se framanta coca si se lasa la dospit...
Spirale cu ciocolata
Zaharul se dizolva in jumatate din cantitatea de lapte incalzit usor, apoi se toarna peste drojdie. Se amesteca pana se aceasta se dizolva, dupa care presaram o lingura de faina si lasam deoparte, la loc caldut, pana incep sa apara basicute la suprafata. Faina o punem intr-un castron,...
Magic Bars sau Prajitura Magica
Topim untul la microunde si il turnam in tava. Zdrobim bine biscuitii si ii presaram peste unt intr-un strat uniform, fara sa apasam. Peste biscuiti presaram fulgii de cocos cat mai uniform. Peste cocos punem ciocolata fulgi, eu am cumparat bobite mici de ciocolata, dar puteti sa taiati...
Primele mele gogosi
Intr-o cana se pune drojdia pe care o frecam cu o lg.zahar si 3 ling.lapte caldut,presaram putina faina si o lasam sa creasca 15 min. Cernem faina,facem o gaura la mijloc, punem maiaua,amestecam cu faina cat cuprinde dupa cere adaugam ouale batute bine cu putina sare,restul de zahar,zaharul...
Mini pizza rulata
Aluatul se lasa la dezghetat. Se intinde foaia, se netezeste cu sucitorul, se intinde pasta de tomate, se presara oregano si piper. Se pun feliile de bacon, ardeiul curatat si taiat fasii lungi si maslinele taiate felii. Se rade cascavalul deasupra. Se ruleaza cat mai strans se poate....