IoanaIoana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 23.07.2010
RETETE0
PRIETENI5
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Chec fondant de ciocolata
Inainte sa incepem,pregatim o cana de ceai si punem in ea stafidele.Le lasam sa se inmoaie si spre sfarsit le adaugam. Incalzim cuptorul la 180 de grade.Topim untul si ciocolata neagra pe bain marie. Intr-un castron punem cele 5 oua si zaharul .Mixam pana se incorporeaza...
Milch Schnitte
Foile: Se freaca galbenusurile cu zaharul si vanilia. Faina, praful de copt, cacaoa si grisul, se adauga pe rand la crema de galbenusuri. Se adauga apoi laptele, uleiul si mierea....Se bat albusurile spuma si se toarna peste compozitia de mai sus. Se coc doua foi in tava 30x34 cm, la 165...
Prajitura cu blat de biscuiti
Blat: Biscuitii se rup cu mana bucati potrivite si se amesteca cu nuca taiata bucati si migdalele macinate. Topim ciocolata impreuna cu untul intr-un vas la foc mic. Cacao o amestecam cu zaharul, apoi o "desfacem" cu laptele rece. Sosul obtinut se amesteca cu ciocolata topita. Se...
Chec din albusuri cu cacao si nuca de cocos
Peste albusurile batute spuma cu putina sare adaugam zaharul si zaharul vanilat,mixam pana se topeste zaharul -adaugam praful de copt si bicarbonatul de sodiu stinse cu putina zeama de lamaie ,uleiul dar si faina ,omogenizam bine -luam o parte din compozitie si o amestecam cu nuca de...
Bomboane Bounty
Margarina se freaca bine cu zaharul pudra. Se adauga frisca lichida, apoi nuca de cocos.Se amesteca bine. Daca compozitia va iese prea moale, dati-o putin la frigider. La mine mi-a iesit potrivit de tare, asa incat sa o modelez cum vreau. Am format un fel de batoane micute pe care le-am dat...
Tort Diplomat acoperit cu pastă marshmallow
Se prepară budinca urmând instrucţiunile de pe plic, dar cu 400 ml lapte. Se lasă să se răcească, dar se acoperă cu folie alimentară, să nu facă pojghiţă.Se pune gelatina la înmuiat cu puţină apă, ananasul la scurs într-o sită şi între timp,...
Rol cu branza dulce si fructe de padure
La faina nu am scris din greseala 750 ml, am ales sa masor faina cu ajutorul unei cani gradate. Asadar, am pus faina intr-un castron, am facut o depresiune la mijlocul acesteia si am pus drojdia, zaharul brun si apa calduta. Am amestecat drojdia cu zaharul si apa si am lasat aproximativ 5...
La multi ani bucatarasi si 366 de zile fericite
Se decojeste kiwi si se paseaza pana obtinem un pireu. Se pune in forma de fursecuri de bradut si se decoreaza cu seminte de rodie. Se presara nuca de cocos,daca vreti si ninsoare.
Cartofi umpluti
Cartofii se curata de coaja,se scobescin interior se pune sare si un pic de unt. Cartofii scobiti se pun intr-o tava unsa cu ulei. Separat se calesc ceapa si gogosarul.Se adauga apoi parizerul taiat cubulete si ciupercile taiate marunt si se calesc bine. Cand sunt aproape gata se adauga...
Clatite a la buni
Aluat: Peste faina si sare punem laptele si amestecam. Daca nu se omogenizeaza incepem sa adaugam si din apa minerala, tot cate putin, batand aluatul cu o lingura de lemn pentru a "omori" cocoloasele :) La final punem ouale batute si verificam gustul (daca mai trebuie sare)....
Spaghetti Picadillo
Pastele se fierb al dente in apa cu sare si 2 lg ulei, pentru a nu se lipi. Apoi se strecoara si se trec prin jet de apa rece. Umplutura Picadillo: Calim ceapa in uleiul de masline, punem boiaua, apoi adaugam carnea amestecata dinainte cu praful de chilli si chimenul macinat, sare si...
Crantz cu zmeura
Amestecam zmeura cu 150gr zahar si 4-5 lg gris si o punem la scurs intr-o strecuratoare. Aluat: Eu am folosit robotul. Punem toate ingredientele si mixam pana cand se leaga. Apoi formam o bila, o invelim in celofan si o tinem la rece macar 30min. Crumble: Amestecam toate...
Tort cu nuca ,mure si mousse de banane
Preparam blatul 1. Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile cu un praf de sare le batem spuma tare. Galbenusurile le amestecam cu zaharul pina se albesc apoi adaugam nuca macinata, nuca de cocos si faina amestecata cu praful de copt. Ungem o forma cu unt si o tapetam...
Tort cu ciocolata, foi de ciocolata...ciocolata...ciocolata...
Se prepara intai crema . Ciocolata rupta bucatele se amesteca cu smantana pentru frisca, intr-un vas cu pereti dubli. Se pune pe foc mic si se amesteca pana se topeste ciocolata, fara sa fiarba! Se lasa apoi la rece. Cum afara a fost foarte frig, eu am pus oala cu crema in balcon vreo 3 ore si...
Plăcintă cu iaurt şi merişoare confiate
Foile se dezgheaţă la tempertura camerei. Ouăle se bat bine cu zahărul, apoi se amestecă cu iaurtul, coaja rasă de citrice, merişoarele confiate şi seminţe de vanilie. Se amestecă totul foarte bine. Tava 25/35 cm se unge cu ulei şi se tapetează cu făină. Se pun o foaie...
Prajitura din albusuri cu nuca
Peste albusurile batute spuma tare cu putina sare adaugam zaharul , zaharul vanilat si esenta de vanilie ,mixam pana se transforma intr-o bezea fina -incorporam uleiul,praful de copt si bicarbonatul de sodiu stinse cu zeama de lamaie in aluatul de mai sus ,dar si faina sinucile fin...
Tort Excelent
Blatul de cacao :Se separa ouale.Albusurile se bat separat cu zaharul si putina sare. Se adauga pe rand galbenusurile si se mixeaza usor.Se pune nuca macinata si se amesteca usor. Faina se amesteca cu cacao si praful de copt.Se pune peste ouale batute si se amesteca usor cu o...
Prăjitură Margareta
Albușurile le-am bătut spumă împreună cu cele 6 linguri de zahar până se formeză un moț pe paletele mixerului :)) apoi se adaugă gălbenușurile frecate cu 2 linguri de zahăr, plicul de zahăr vanilat, nuca măcinată și se cerne făina amestecată cu praful de copt....
Tort Eszterhazy
Pentru blat : mixam albusurile spuma tare cu un praf de sare, apoi adaugam treptat zaharul; la sfarsit adaugam pudra de migdale (eu am ales nuci prajite si macinate). Din aceasta bezea trebuie sa coacem 7 foi ; fiecare foaie se coace in 5-7 minute . Dupa ce scoatem din cuptor bezeaua...
Pufoshenie cu unt de arahide si fulgi de ciocolata
Blat: Mixam untul bine cu zaharul si untul de arahide, apoi adaugam ouale, pe rand, apoi laptele, esenta si la final, faina amestecata cu praful de copt. Fulgii de ciocolata ii inglobam cu o lingura de lemn. Turnam blatul intr-o tava de 25cm x 35cm si tinem la cuptor la 180C pana trece...