IoanaIoana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 23.07.2010
RETETE0
PRIETENI5
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura cu mere si gris
Merele se curata de coaje si se dau pe razatoarea mare. Se amesteca bine cu scortisoara si esenta de rom si se imparte in doua. Se amesteca grisul, faina, zaharul, zaharul vanilat, praful de copt si se imparte in doua. Margarina (la temperatura camerei) se imparte in trei si se taie...
Rulouri cu banane,nutella si ciocolata
Aluatul :amestec 100 ml apa minerala,100 ml ulei,1/2 plic drojdie uscata(cca 5 gr),300 gr faina (sau cat cuprinde) si las aluatul in frigider timp de o ora.Impart aluatul in 3 parti si pe o planseta infainata, rulez cateo foaie din fiecare parte. Pe fiecare foaie intind cate 3-4 linguri...
Desert chec zebra de post
Intr-un castron se pun zaharul, uleiul, apa, zaharul vanilat, faina amestecata cu praful de copt si se mixeaza pana se topeste zaharul. Compozitia rezultata se imparte in doua. Astfel, intr-una se pune cacaua si dulceata, in cealalta nuca de cocos, amestecandu-se fiecare pana se omogenizeaza....
Paine cu zahar si scortisoara
Se bat ouale.In alt vas se pune laptele. Feliile de paine se dau prin lapte, apoi prin ou si se pun la prajit in uleiul incins. Se servesc cu zahar si scortisoara. Pofta buna!
Prajitura cu visine
Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile le-am batut bine adaugand treptat zaharul, apoi apa fierbinte. Cand zaharul este aproape topit, am adaugat galbenusurile unul cate unul. Apoi am pus uleiul, mixand continuu. Faina am amestecat-o cu praful de copt, apoi am incorporat-o in...
Gogosi cu budinca de capsuni
Se pun ingredientele pentru gogosi intr-un bol si se framanta pana se obtine o compozitie nelipicioasa. Se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul. Aluatul se intinde in foaie subtire si se decupeaza cu un pahar gogosile Se prajesc in ulei incins pe ambele parti. Se scot pe un servetel de...
Spaghete cu legume si sos de usturoi
Mazarea si porumbul se pun la fiert in apa cu sare. La fel si spaghetele. Dupa ce sunt fierte se scurg de apa. Usturoiul se piseaza bine cu sare si piper dupa gust. Se adauga uleiul si se omogenizeaza. Adaugam si smantana si mararul. Intr-o tigaie antiaderenta se topeste untul. Se...
Macarons cu lamaie
Albusul de la ou il batem cu praful de sare si picaturile de zeama de lamaie si 0 lingura de zahar pudra pana devine teapan Adaugam colorantul si lasam sa se bata in continuare. Nu trebuie sa faca cioc de pasare ci sa fie prins chiar in telul mixerului. Amestecam cu ajutorul unei...
Prajitura mozaic cu ananas (de post)
- se amesteca uleiul cu zaharul (dar nu va obositi f tare), se adauga otetul, apa, esenta si coaja de lamaie,sarea, amestecandu-se bine - se adauga faina amestecata cu bicarbonatul si praful de copt, se amesteca pana se omogenizeaza bine si se adauga ananasul scurs de zeama - se...
Tort cu mure si iaurt
Murele se lasa la dezghetat intr-o strecuratoare. Se pastreaza sucul scurs. Se mixeaza apoi bine cu blenderul si se trec si prin sita, alegandu-se toti samburii. Piureul obtinut se pune pe foc mic cu 6 linguri zahar brun. Gelatina se hidrateaza cu 3 linguri de apa. Cand piureul de mure este pe...
Rulada cu nuca de cocos - de post
Aluatul: - apa, zaharul si cacaua se pun pe foc sa dea cateva clocote - biscuitii se macina sau se piseaza su sucitorul si se amesteca cu siropul - se framanta totul cu mana unsa cu ulei, se imparte aluatul in 3 bucati si se intinde pe cate o folie alimentara cu sucitorul uns si el cu...
Cornuri cu ciocolata
Cernem faina untr-un castron. Adaugam oul, uleiul, otetul si sarea si incepem sa amestecam. Adaugam treptat apa calduta si framantam un aluat elastic si nellipicios. Intrindem aluatul in foiae subtire si rounda. Il ungem apoi cu untul moale (la temperatura camerei) apoi taiem cercul in 8...
Choux a la creme
Apa si untul se pun la fiert, cand incepe sa clocoteasca se ia de pe foc si se adauga toata faina. Se amesteca si se adauga ouale pe rand, nu se amesteca pana nu este incorporat fiecare. Se pune aluatul intr-un posh si se sprinteaza gogosi mai marisoare,se coc in cuptorul incalzit 25-30...
Cartofi taranesti cu carnati de casa
Se fierb cartofii in coaja in apa cu sare. Pana fierb, calim, nu prajim ceapa si ardeiul tocate in ulei la foc mic, iar cand e calita adaugam boia si luam de pe foc. Cand sunt fierti cartofii, se decojesc si se paseaza putin cu telul de mamaliga. Se adauga sare daca mai e cazul, piper si...
Tort cu fructe de pădure
Se amestecă untul cu ouăle, adăugăm zahărul treptat și amestecăm bine cu un mixer. Cernem făina cu sarea și praful de copt într-un castron, apoi se adaugă treptat și amestecăm bine până la omogenizarea compoziției. Se pune într-o formă rotundă de tort unsă cu...
Aperitive oua umplute
Ouale se fierb tari. Se pun in apa rece si apoi se curata. Se taie in doua si galbenusurile se impart egal in doua castroane. In primul castron punem pateul de ficat, 100 g unt moale, o lingurita de mustar, sare si piper si se amesteca pana se omogenizeaza. In al doilea castron punem...
Sandwich cu Ceva fin de la Delaco
Ioana mea draga este fan Ceva fin, crema de brinza de la Delaco. In aceasta seara am rasfatat-o cu un sandwich perfect. Am taiat chifla in doua, iar baza am uns-o cu crema de brinza Ceva fin de la Delaco. Acum as fi preferat sa adaug un praf de busuioc, dar Ioanei i-am pus doar...
Pulpe de pui crocante cu usturoi
Pulpele se trec prin ou si apoi prin amestecul crocant din plic.Se pun in cuptor pe gratarul aragazului(nu in tava),iar dedesuptul gratarului punem tava aragazului cu apa. Pe plic scrie ca se lasa 20 de minute la cuptor.Noua ne plac mai crocante,asa ca le-am lasat o ora. Pentru sos...
Tarta cu cartofi si bacon
Aluatul: Intr.un bol se pune faina cu zaharul, sarea si untul. Se amesteca pana se incorporeaza untul, apoi se adauga oul si cele 2 linguri de lapte. Se framanta bine apoi se formeaza o mingiuca din coca, care se inveleste in folie de plastic si de da la frigider o ora. Eu de obicei...
Chec mozaic
Se amesteca faina cernuta in prealabil cu praful de copt. Incorporam rand pe rand ouale, apoi putin cate putin uleiul si vinul. Taiem cubulete sunca ,ardeiul gras il curatam si il taiem si pe el cubulete. Radem jumatate din cantitatea de cascaval. Toate aceste ingrediente se adauga pe...