AndreeaRodica
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 27.07.2010
RETETE12
PRIETENI2
Retete
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salata de ton cu boabe de proumb
Se amesteca tonul cu boabele de proumb si ceapa taiata. Se pune un praf de sare, putina zeama de lamaie si un fir de ulei de masline. Se serveste pe felii de paine prajita.
Varza calita
Am tinut varza murata vreo 2 ore in apa rece, sa se desareze un pic. Apoi am taiat-o, am pus-o intr-o tava cu putin ulei, piper, sare nu mai e nevoie ca e destul din varza. Tava am pus-o la cuptor, 180 de grade unde a stat cam 50-60 de minute. Din cand in cand am amestecat si am adaugat 1-2...
Kaiser ... de casa
Am folosit o bucată de fleică de porc, cam un kilogram să fi avut. În lipsă de zeamă de varză am pus-o la fiert în borş împreună cu sare, boabe de piper, foi de dafin, boabe de muştar şi nişte ienibahar. Am lăsat-o la fiert cam 30 de minute, nu să fie gata, că...
Desert bomboane cu nuca si biscuiti
Am amestecat biscuitii macinati cu nuca, zaharul si cacao, apoi am adaugat untul si visinata. Mie mi-a intrat un pachet de unt, depinde cat sunt de uscati biscuitii. Am format bombitele - eu cu mana, la case mai mari am inteles ca se fac cu doua lingurite - dupa care le-am tavalit prin zahar...
Perisoare cu smantana
Am folosit o bucata frumoasa de pulpa de vitel pe care am tocat-o si am adaugat 1 ou, 2-3 linguri de orez, sare si putin oregano uscat. Am pus la fiert perisoarele intr-o oala mare (sa aiba loc destul) in apa clocotita cu putina sare, la foc mic. Au fiert cam 45-50 de minute dupa care le-am...
Mâncare de viţel cu măsline
Am fiert carnea in prealabil in oala Kukta, cam 25-30 de minute. (mergea si mai putin, intre noi fie vorba). Am calit ceapa taiata julien, apoi am adaugat bulionul. Am adaugat vinul, o cana cu apa, maslinele, condimentele si am lasat la fiert 5 minute. Apoi am adaugat carnea si am dat la...
Pate din ficat de pui şi carne de porc
Am pus la undit în ulei amestecat cu unt ceapa tăiată bucăți mari și puțină sare. Apoi am adăugat morcovul tăiat rondele. După ce s-au muiat puțin am adăugat carnea de porc tăiată bucăți. După vreo 10 minute am aruncat și ficățeii, iar când aceștia și-au...
Placinta cu carne si ciuperci
Am pus tigaia la încins, apoi ulei și ceapa tocată; am adăugat un praf de sare, puțină boia dulce și am lăsat să se călească. Când s-a aurit am adăugat carnea tocată și ciupercile tocate.Apoi trebuie lăsată la răcit, eu chiar am pus-o la frigider peste noapte. A...
Placinta cu mere
Am curatat merele, le-am tocat si le-am calit in putin ulei. Am adaugat zaharul, dupa gust, eu am avut niste mere dulci. Cand s-au muiat bine am adaugat si scortisoara. Am folosit foi de placinta de la Bella, foarte bune, nu se rup la manevrat. Am pus cate 3 foi la un rulou de placinta,...
Salata orientala
Am spalat si fiert cartofii. Apoi i-am curatat si taiat cubulete si i-am stropit cu putin ulei. Daca cartofii sunt calduti cand ii stropim cu ulei se "imprietenesc" mai bine aromele. Intre timp am marinat o ceapa: am taiat-o julien, si am fiert-o intr-un amestec din 1 canita otet, 1...
Zacusca de ghebe
Migaloasa treaba, dar va asigur ca merita. Totul a inceput cu cumparatul si curatatul ghebelor. Apoi le-am fiert, cam 30-40 de minute, schimband apa de vreo 2-3 ori. Le-am scurs, le-am clatit, le-am tocat cu robotul de bucatarie si le-am calit in 300 ml de ulei. Ardeii i-am copt, i-am...
Macrou marinat
Le-am pus pe toate in oala-minune si le-am fiert 90 de minute de cand incepe sa tiuie (la foc mic).