Pagina lui zizica - Retete, articole culinare, comunitate

Imi place (36) Comentarii (22)

Garnitura de cartofi frantuzesti cu ciuperci

Postata de cismaru_nicoleta la 16 Ian 2011 in Aperitive / Garnituri

Se decojesc cartofii si se pun intr-un vas la fiert in apa cu sare. Ouale se pun si ele la fiert, la fel, in apa cu sare (eu pun sare grunjoasa, multa sa nu se sparga, chiar daca fierb la foc mare). Cand sunt fierte ouale si cartofii se lasa la racit, apoi se taie feliute. Intre timp se curata...

Imi place (17) Comentarii (18)

Sufleu de conopida si pui

Postata de leoflori la 19 Apr 2010 in Aperitive / Garnituri

Pieptul de pui se fierbe, conopida se fierbe cca 10 minute in apa clocotita cu sare, usturoiul se taie marunt-marunt, cascavalul se da pe razatoarea mare. Conopida fiarta se lasa sa se scurga bine apoi galbenusurile se amesteca cu conopida, puiul taiat bucatele, smantana, o...

Imi place (20) Comentarii (26)

Pui copt cu unt aromat

Postata de LeBlogPiquant la 23 Noi 2010 in Pui

Intai si intai am facut untul aromat - am taiat cubulete vreo 100g unt, iar separat am pisat in morjar 3 catei de usturoi, impreuna cu cimbru, rozmarin si salvie (daca puteti, folositi ierburi proaspete - it makes all the difference), coaja de lamaie, si sare&piper. Apoi am amestecat...

Imi place (24) Comentarii (31)

Salata de ciuperci cu piept de pui

Postata de Dya Daniela Andrei la 5 Apr 2011 in Salate

Fierbem pieptul de pui, si separat, ciupercile. Intre timp pregatim maioneza. Dupa ce au fiert ciupercile le lasam sa se scurga bine, iar apoi, le tocam marunt impreuna cu pieptul de pui si le amestecam cu maioneza si cu usturoiul bine pisat. Recomand ca sarea sa se adauge in maioneza...

Imi place (61) Comentarii (51)

Browniess cappucino

Postata de gaby_duceag la 3 Aug 2011 in Prajituri

Blat. Topim intr-o craticioara, la foc mic, ciocolata impreuna cu untul si nessul. Lasam sa se raceasca si incorporam zaharul. Adaugam un ou, amestecam energic pana ce este incorporat apoi il adaugam si pe celalalt procedand la fel. Cernem faina , o amestecam cu sarea si o adaugam...

Imi place (71) Comentarii (49)

Desert prajitura cu nuci pralinate

Postata de Lavinia la 8 Oct 2013 in Prajituri

Blat : Mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare apoi adauga zaharul pudra si mixeaza pana devine o bezea tare. Adauga uleiul si apa si mai mixeaza cateva secunde. Cerne faina amestecata cu praful de copt, apoi adaug-o lingura cu lingura peste albusuri, amestecand usor, cu miscari circulare...

Imi place (53) Comentarii (38)

Desert tort Intercontinental

Postata de Miha la 19 Sep 2009 in Torturi

Blat: Albusurile se mixeaza cu un praf de sare si cu zaharul adaugat treptat, pana incepe sa faca moate. Incet se adauga si faina amestecata cu praful de copt, apoi nuca si se omogenizeaza. Se imparte aluatul in 3 si se coace fiecare strat intr-o tava (20/20cm) tapetata cu hartie de copt....

Imi place (24) Comentarii (14)

Tortilla de cartofi cu carne tocata

Postata de Isabel la 11 Dec 2013 in Aperitive / Garnituri

Se curata cartofii si se taie cubulete mici (1cm) si se prajesc precum cartofii pai. Cand sunt gata se scot intr-un castron inalt tapetat cu prosoape de hartie. Intr-o craticioara se caleste ceapa si ardeiul taiate fin impreuna cu carnea tocata. Se rumenesc bine si se scurge surplusul de ulei...

Imi place (58) Comentarii (68)

Tort cu bezea si crema de vanilie

Postata de La Ancuta la 11 Dec 2012 in Torturi

Pentru prima foaie mixam bine 2 albusuri cu un praf de sare apoi adaugam 2 linguri de zahar si mixam pana se topeste. Adaugam cele 2 galbenusuri si mixam dupa fiecare. Amestecam 2 linguri de faina cu o lingura de cacao si o incorporam usor in compozitita de oua. Turnam aluatul in tava rotunda...

Imi place (27) Comentarii (18)

Kokos Schmite

Postata de babi5 la 23 Dec 2013 in Prajituri

Pentru blat amestecam bine zaharul, zaharul vaniliat, mierea, margarina si mixam bine totul, apoi adaugam laptele si faina amestecata cu praful de copt. Se mai mixeaza un picut apoi punem compozitia obtinuta intr-o tava (35/30) si introducem in cuptorul incalzit la 180 grade .Cand blatul este...

Imi place (28) Comentarii (15)

Chiftelute

Postata de Krystyan Trendy la 14 Dec 2013 in Aperitive / Garnituri

Amestecam carnea tocata cu sare,piper,oua , usturoiul curatat si zdrobit , painea trecuta prin apa si scursa bine si marar (spalat in prealabil) tocat marunt. Intr-o tigaie mai inalta punem uleiul la incins . Formam din compozitia de chiftele bilute de marimea unei nuci . Pentru a...