Pagina lui virginica - Retete, articole culinare, comunitate

Imi place (26) Comentarii (24)

Mamaliguta cu branza si carnati

Postata de Dea_Dea la 8 Iul 2013 in Mancaruri cu carne

Apa se pune cu sare la fiert, cand clocoteste se toarna in ploaie faina de malai si se amesteca bine sa nu se faca cocoloase.Se lasa la fiert 10 min la foc mic. Carnatul se taie felii si se pune la prajit. Branza se rade. Ouale se bat si se adauga laptele Vasul de yena se unge cu unt ,...

Imi place (28) Comentarii (50)

Covrigi cu mac, susan si parmezan

Postata de RuxyRux la 4 Mar 2011 in Piine

Intr-un vas larg cernem faina, facem o gropita in mijloc punem drojdia, deasupra zaharul si sarea pe margini. Incalzim intr-un ibric laptele, apa si uleiul pana se incalzesc destul de bine( nu fierbinte) doar atat cat sa placa la mana. Se toarna cate putin in vas si se framanta un aluat...

Imi place (17) Comentarii (12)

Macrou pe pat de legume

Postata de dobrezaira la 16 Noi 2012 in Peste

Am curatat pestele de mate, i-am taiat capul si coada. L-am taiat in doua pe lung si i-am dat cu sare. Separat am curatat legumele, le-am taiat felii, am sarat si piperat si le-am pus intr-un vas de yena uns cu putin ulei. Peste ele am asezat pestele, am presarat feliutele de usturoi, maslinele,...

Imi place (31) Comentarii (17)

Desert strudel cu branza si stafide

Postata de ralu_ca la 22 Noi 2014 in Prajituri

Se amesteca branza, ouale si zaharul. Foaia se intinde pe blatul de lucru pudrat cu faina (am obtinut 4 foi si 2 jumatati). Acestea se ung cu compozitia si se presara stafidele, apoi se ruleaza. Prima foaie am intins-o prea mult si a trebuit sa tai la capat. Se introduce la cuptor si se lasa pana...

Imi place (37) Comentarii (53)

Rulouri cu carnati

Postata de Bucataras Medi la 10 Sep 2010 in Aperitive / Garnituri

Se lasa la desghetat foaia de foitaj(eu am cumparat dar se poate face si in casa), se intinde pe masa pe care am presarat putina faina si apoi se taie aluatul in forma de patrate.Fiecare patratel se unge cu putin mustar si se presara cu rozmarin..Carnatii se taie in doua si se infasoara in cate o...

Imi place (7) Comentarii (5)

Placinta cu mere de post

Postata de Teo la 14 Mar 2010 in Mancaruri de post

Se framanta o coca mai tare si se imparte in doua. Merele impreuna cu zaharul, scortisoara si margarina se calesc foarte putin si se pun intre foi. Se da la cuptor pentru circa 30 min.

Imi place (33) Comentarii (26)

Placinte cu branza

Postata de COSTEO la 5 Apr 2013 in Dulciuri

Se incalzeste laptele,se dizolva drojdia si se amesteca cu 2-3 linguri de faina. Lasam sa cresca la loc cald.Frecam spuma 3 galbenusuri cu zaharul si sarea,se amesteca cu drojdia dospita in lapte,coaja de lamaie ,smantana,faina si vanilia. Se framanta aluatul timp de 20 de minute adaugand...

Imi place (50) Comentarii (41)

Non plus ultra

Postata de Criss la 3 Feb 2011 in Prajituri

Din ingredientele de mai sus se face un aluat moale dar nelipicios. Se intinde aluatul pe planseta infainata, cu un pahar de tuica se taie rondele destul de mici. Fursecurile nu trebuie sa fie mari asa ca alegeti cel mai mic pahar pe care il aveti. Se bat albusurile spuma tare, se adauga...