tanyapatap
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 22.11.2010
RETETE7
PRIETENI237
Retete favoritePostari recente
publicat la 07.06.2014
Plachie de peste
publicat la 14.05.2014
Placinte ardelenesti cu branza
publicat la 14.05.2014
Gogosi
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Aluat de pizza clasic
1.Intr-un vas gradat se masoara 225 ml de apa calduta. Se adauga 1 lingurita rasa de zahar, drojdie conform instructiunilor de pe plic, se omogenizeaza si se lasa amestecul 10-15 min sau pana face spuma. Atentie! Daca folositi drojdie uscata care nu se dizolva in apa, nu va trebui sa faceti...
Pizza simpla de casa
1.Ungeti cu ulei tavile pentru pizza (cantitatile de ingrediente sunt pentru 2 pizza de 28/30/32 cm). In acelasi timp puneti cuptorul sa se incalzeasca. 2.Pregatiti toate ingredientele pentru pizza: - Taiati rondele subtiri salamul - Scurgeti ciupercile de apa - Taiati rondele maslinele...
Tort cu capsuni si cacao
Se sfarama biscuitii si napolitanele in robot apoi se amesteca cu margarina topita,nuca,laptele. Pe o farfurie se pune suportul pentru torturi si se vor aseza biscuitii presandu-se cu fundul unui pahar apoi se pune in frigider timp in care se prepara cremele.Se zdrbesc in bledar capsunile...
Pizza cu ton
Drojdia se farama intr-un bol,se adauga peste putina apa si pe deasupra se presara putin zahar,acoperim sa fermenteze. Dupa ce a crescut se face o coca din toate ingredientele,apoi se lasa la crescut acoperind vasul cu un prosop curat. Se intinde o foaie cu ruloul si se pune intr-o tava...
Ardei umpluti (de post)
Curatam, spalam ciupercile si le tocam nu prea marunt. Le punem intr-o tigaie ca sa scada, cu putin ulei si sare. Curatam legumele le tocam si le punem la calit in alta tigaie. Dupa ce s-au inmuiat putin legumele, adaugam sosul de rosii si orezul. Amestecam. Adaugam si ciupercile pregatite mai...
Ghiveci de legume
Taiem ceapa si o calim in ulei. Se curata legumele de coaja si se taie mai grosier, cubulete sau rondele si le calim .Mai putin conopida, brocolli si rosiile cherry pe care le adaugam mai tarziu. Se toarna apa peste legume, adaugam sarea, piperul, usturoiul si frunza de dafin si lasam...
Mancare de fasole verde cu dovlecel
Dovlecelul, ceapa, ardeiul se curtata, se spala , se toaca cubulete.Fasolea verde se spala. Se pun toate intr-o cratita la fiert cu apa, cam 30 min . Cand sunt fierte se condimenteaza cu sare piper, patrunjel si se mai lasa inca 10 min pe foc.
Tocanita de cartofi cu mazare
Tocam ceapa marunt si o calim in ulei incins. Cand ceapa capata o culoare aurie,adaugam ardeiul si morcovul taiat cubulete.Lasam la calit inca 5 minute,apoi adaugam mazarea si cartofii taiati.Presaram putin cimbru,sare,piper si boia de ardei iute afumataAcoperim totul cu apa fiarta si lasam sa...
Zacusca rapida de vinete
Vinete si ardeii le coacem pe plita, apoi le curatam. Taiem marunt ceapa, iar morcovii ii dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Intr-o cratita punem uleiul la incins apoi adaugam ceapa. Lasam sa se calesca putin, apoi adaugam morcovul si mai lasam 5 minute. Intre timp taiem ardeii, apoi...
Dovlecei cu mujdei de usturoi verde
Am curatat dovleceii si i-am taiat felii. I-am pus la fript intr-o tigaie de tefal. Usturoiul curatat si spalat l-am pisat, am adaugat putina sare si ulei si am amestecat, dupa care am adaugat si apa. Am pus mujdeiul peste dovlecei si i-am mancat pe nerasuflate!
Fasole prajita
Se alege fasolea, se spala si se lasa intr-un vas cu apa rece peste noapte. A doua zi scurgem fasolea si o punem la fiert intr-o oala cu apa. Tocam ceapa, morcovul si ardeiul gras si le punem la calit in ulei pana devin translucide. Le adaugam apoi peste fasolea fiarta, condimentam dupa gust,...
Ciuperci champignon "trase" la tigaie
Spalam ciupercile, le curatam de coaja si le taiem felii (cu tot cu piciorus, ca sa se vada frumos). Intr-o tigaie punem unt (daca nu tinem post) sau ulei de masline. Lasam sa se incinga si adaugam ciupercile taiate. Presaram sare ca sa iasa apa din ele, le acoperim cu un capac si...
Dovlecei copti pe tava
Taiem dovleceii in felii, pe lung, ii saram si le adaugam un praf de piper. Ungem tava cu foarte putin ulei (doar prima data, pentru a nu se lipi; ulterior se vor coace in sucul propriu) si o asezam pe aragaz, la foc potrivit. Punem dovleceii la copt, pe ambele parti. Intre timp, pisam usturoiul...
Ciorba de fasole uscata
Se spala bine fasolea si se lasa la muiat de cu seara .Intr-o oala punem fasolea la fiert dupa ce a dat un clocot golim apa si o inlocuim cu alta calda lasam sa fiarba cu foaia de dafin si ceapa ...
Stufat de ciuperci
Ciupercile se curata, se spala si se taie bucati. Ceapa si usturoiul verde se curata, se spala si se taie mai mare. Intr-o cratita se pune uleiul si ciupercile la calit. Se calesc 5-6 minute in zeama pe care o lasa ciupercile. Se presara vegeta si piper. Se adauga ceapa si...
Dovlecei cu sos de usturoi
Dovleceii se spala,se taie rondele sau pe lungime. Am pus pe foc tigaia "minune" ,iar cand s-a incins am pus dovleceii. Au stat la fript ca, 5-7 minute pe fiecare parte. I-am facut in doua ture,ca n-am avut doua tigai;) Sosul de usturoi:firele de usturoi curatate,spalate si...
Legume cu orez la cuptor
Legumele congelate se lasa la decongelat. Se curata ceapa si se toca marunt. Morcovul se curata si se taie rondele. Intr-o tigaie, se incinge uleiul si se inabusa ceapa. Se adauga morcovul. Se adauga sucul de rosii si se lasa sa dea cateva clocote. Se adauga legumele...
Sarmale cu ciuperci
Orezul se pune la inmuiat in apa cat sa-l acopere. Daca varza e prea sarata se clateste in cateva ape. Se desfac foile de varza. Frunzele exterioare se arunca daca e nevoie. Nervurile se decupeaza cu grija sau se bat usor. Se aleg frunzele pentru impachetat...
Placinta ardeleneasca cu varza murata si cartofi
Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare. Apoi se scurg de apa, se zdrobesc, se adauga ulei si se lasa la racit. Varza murata se clateste in cateva ape daca este prea sarata. Se toaca marunt, se stoarce si se caleste in putin ulei....
Tocana de cartofi
Cartofii ii curatam de coaja,ii spalam si ii taiem cuburi. Ceapa o tocam marunt si o calim intr-o tigaie cu putin ulei incins.Adaugam morcovul curatat,spalat si taiat rondele.Lasam 2-3 minute dupa care adaugam cartofii. Separat diluam bulionul in putina apa si il adaugam peste cartofi.Daca...