tanyapatap
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 22.11.2010
RETETE7
PRIETENI237
Retete favoritePostari recente
publicat la 07.06.2014
Plachie de peste
publicat la 14.05.2014
Placinte ardelenesti cu branza
publicat la 14.05.2014
Gogosi
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ratatouille
Legumele se taie felii subtiri dupa care dovleceii si vinetele se pun intre doua farfurii si se presara cu sare. La interval de cateva minute se scurg de zeama lasata. Asezam intr-un vas alternativ dovlecel, vanata, rosie, punem usturoi pisat, ulei de masline, condimente, acoperim cu folie sau...
Salata de cartofi cu hering
Cartofii curatati ,spalati,taiati cubulete se pun la fiert. Ceapa caratata ,taiata julien se freaca cu sare si se pune otet peste ea. Gogonelele se taie in doua ,se scurg de zeama si se taie marunt. Fileul de hering se taie marunt. Cand cartofii sunt fierti,se scurg de apa in care au...
Savarine
Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare, zahar, esenta de rom apoi adaugam galbenusurile pe rand, pesmetul, faina si amestecam incet cu lingura; ungem cu ulei formele de savarina mici, punem 2-3 linguri din compozitie si le lasam la cuptor 20 minute fara sa deschidem usa; le lasam sa se...
Placinta cu crema de branza si smantana
Lasam aluatul sa se dezghete la temperatura camerei. Apoi decupam un rotund, am folosit o forma de tarta cu diametrul de 23 cm, asezam aluatul pe foaie de copt si il punem in forma. Separat pregatim umplutura. Crema de branza cu smantana, amestecate bine, apoi adaugam zaharul, pliculetul de...
Desert prajitura 10 de post
Foi: Amesteca faina cu apa, sucul de rosii, uleiul, zaharul, amoniacul si sare si framanta un aluat potrivit de tare. Imparte aluatul in 4 bucati egale si intinde pe rand patru foi care se coc pe dosul tavii, la foc potrivit, 8-10 minute. Crema 1: Adauga faina si zaharul si un praf de...
Ficatei cu ceapa pe pat de mamaliguta
Preparam ficateii:ii spalam si-i uscam ,daca e nevoie ii maruntim. Intr-o tigaie incalzim uleiul si cand e bine cald adaugam ceapa taiata marunt .Lasam sa se caleasca un pic si adaugam ficateii. Adaugam si usturoiul,sarea,piperul.Lasam la prajit cateva minute.Amestecam si varsam...
Spaghetti Bolognese
Ceapa si usturoiul se taie cat se poate de marunt si se calesc in 2-3 linguri de ulei de masline, pana se inmoaie dar fara a se rumeni. Se scoate carnea din carnati, se rupe bucatele si se pune peste ceapa. Se lasa la calit pana carnea se schimba la culoare si scade toata zeama, amestecand sa se...
Tocăniţă de porc – Multicooker
În cuva aparatului punem ulei şi setăm pe modul FRY. Între timp se toacă ceapa mărunt şi ardeii fâşiuţe. Se adaugă în uleiul încins şi se lasă cam 5 minute să se călească împreună. Se setează modul BOIL şi apoi se adaugă carnea tăiată...
Prajitura Teo
Foile: Mierea de albine o incalzim impreuna cu untura pana face spuma. Separat batem ouale cu zaharul, dupa care adaugam mierea in combinatie cu untura. Le incorporam bine dupa care adaugam uleiul, bicarbonatul si apoi faina. Se va forma un aluat nelipicios pe care il vom imparti in trei...
Cornulete fragede cu gem
Eu am redus cantitatile ingredientelor la jumatate :) Am dizolvat drojdia impreuna cu zaharul si laptele, desi in general eu procedez asa numai cu drojdia proaspata( insa am vrut sa respect reteta). Am lasat la dospit maiaua la loc cald in bucatarie. Faina am cernut-o intr-un vas mare si am...
Aperitiv Cosulete cu ciuperci
Se incinge cuptorul. Se unge tava cu ulei (eu am folosit una de briose). Apoi se toaca nu prea marunt ciupercile si se pun la calit, se adauga peste ciuperci si Kaizerul si se calesc cateva minute. Din aluat se fac niste cercuri si se pune cu lingura din kaizer si ciupercile calite,...
Piept de pui umplut
Pieptul de pui se spala si se taie in doua jumatati de-a lungul,asa ca in poze :). Luam fiecare jumatate si facem un ,buzunar pe care il vom umple . Spanacul se spala si se fierbe cateva minute.Se scoate si se lasa deoparte. Ficateii se spala si se taie marunt.se condimenteaza cu...
Paste colorate cu legume la Zepter
Ceapa și usturoiul curățat și mărunțit se pun la dinstuit, cu puțin ulei în vasul minunat de la Zepter;) pentru cca. 5 minute. Apoi se adaugă morcovul și ardeiul kapia tăiat julien, pasta de gogoșari, zuchini, dovlecelul curățat, feliat, pasta de gogoșari și măslinele,...
Peste la grill cu orez
Cu cele doua linguri de ulei, piperul si sarea facem un amestec cu care ungem feliile de peste. Intr-o tigaie sau oala mai mica punem un pic de ulei iar cand s-a incalzit punem ardeiul gras tocat, nu il lasam mult si punem apa fierbinte, adaugam sare si apoi punem si orezul. Cand este aproape...
Dulceata de gutui
Spalam bine fructele, apoi le curatam de coaja si de pe cotor. Taiem fructele cubulete mici si le punem intr-un vas. Stoarcem zeama de la o lamaie peste fructe si adaugam zaharul si amestecam. Acoperim si punem vasul la frigider pana a doua zi. A doua zi punem vasul pe foc si...
Desert prajitura Snickers
Pentru blat, se bat albusurile spuma cu un praf de sare, adaugand treptat zaharul pana ce acesta se topeste. Se toarna nuca macinata amestecata cu faina si praful de copt. Incorporam usor cu ajutorul unui tel si punem compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu putin unt. Se...
Salata de ton cu maioneza
Cartofii se fierb si apoi se scurg bine intr-o strecuratoare si ii vom pune la sfarsit dupa ce sunt bine raciti. Preparam o maioneza grosuta din galbenusurile fierte( de obicei le las cleioase), avocado dat pe razatoarea fina, mustarul si zeama de lamaie, usturoiul razuit cu ulei de masline,...
Reteta de preparare a papanasilor prăjiţi din brânză de vaci
Reteta de preparare a papanasilor Se zdrobeşte brânza cu furculiţa, se amestecă toate. Se ia câte o linguriţă, se pune pe o planşetă sau foaie de plastic presărată cu făină.Se dă formă rotundă, apoi se turteşte ca la chiftele(grosime cam de 1 cm). În tigaie...
Sandvis cu crema de branza
Iata o reteta savuroasa de sandvis cu branza: Am pregatit ingredientele pentru sandvis: painea am pus-o la prajit, rosia si spanacul le-am spalat si uscat, iar usturoiul l-am curatat si spalat. Am frecat feliile de paine cu grauntele de usturoi. Peste rosia taiata rondele si spanac am...
Cartofi copti cu usturoi si parmezan
Am spalat bine cartofii, fara sa ii curat de coaja. I-am taiat rondele si i-am pus intr-o tava. I-am condimentat cu sare, am stropit cu putin ulei de masline extravirgin, am turnat o cescuta de apa si am imprastiat cativa graunti de usturoi, tot in coaja. Am pus tava in cuptorul...