tanyapatap
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 22.11.2010
RETETE7
PRIETENI237
Retete favoritePostari recente
publicat la 07.06.2014
Plachie de peste
publicat la 14.05.2014
Placinte ardelenesti cu branza
publicat la 14.05.2014
Gogosi
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ciocolata de casa
Se pune apa cu zaharul la fiert si se fierb cca. 10min pana cand se leaga un sirop.Se imparte sirupun in doua. In unul din vase se amesteca jumatate din laptele praf cu cacaoa,iar in altul lapte praf cu nuca de cocos . Cand siropul a inceput sa se lege se adauga margarina(unt) se imparte siropul...
Prajitura cremoasa
Se face blatul de pandispan obisnuit. Se separa galbenusurile de albus, Albusurile se bat spuma apoi se adauga zaharul in ploaie , dupa care galbenusurile faina cate un pic si cacao amestecata cu praf de copt. Se pune totul intr-o tava dreptunghiulara si se coace 30 min la foc mediu. Cand e gata...
Prajitura cu capsuni, frisca si iaurt
Blat: Se separa galbenusurile de albus si se bat spuma, apoi se aduaga zaharul in ploaie si galbenusurile unul cate unul. Dupa aceea se pune alternand cate o lingura de ulei si faina. Se pune toata compozitia intr-o tava cu hartie de copt si se da la cuptor incins 25-30 min. Se lasa blatul sa se...
Palmieri
Se amesteca zaharul cu scortisaora si zaharul burbon. Se pune masa de lucru o cantitate egala de zahar atat cat e foaia de foietaj se pune foaiea si se trece su sucitorul peste, sa se lipeasca zaharul, la fel se procedeaza si pe suprafata cealanta. Rulam apoi cele doua capete opuse pana la...
Sarpe incolacit (foietaj cu branza si stafide)
Se decongeleaza aluatul de foietaj. Se intinde putin cu sucitorul daca e prea goasa foaia. Se amesteca branza de vaci cu zaharul , galbenusurile, coaja rasa de lamaie si vaniliile. Se intinde compozitia de branza pe foaia de foietaj, se presara stafidele si se ruleaza stans cat de...
Prajitura Kinder Pingui
BLATUL Galbenusurile le frecam cu zaharul tos si zaharul vanilat pana devin ca o crema, adaugam faina, grisul, praful de copt stins cu putin otet, cacao, si mixam bine. Apoi adaugam uleiul, mierea, laptele condensat si la sfarsit aceasta compozitie o amestecam cu albusurile de ou pe care...
Albinute
Maslinele se taie feliute de 3-4 mm, atat cele negre cat si cele verde deschis la culoare. Din maslinele cele verde inchis se taie capatele putin mai mari decat feliutele pt a pune forma de cap. Se ia o bucata din maslina verde inchis, se pune o feliuta de maslina neagra una de maslina...
Gamboti cu prune
Cartofii se curata, se spala si se pun la fiert. Cat fierb cartofii, se spala prunele, li se scot samburii si se introduce putin zahar in locul samburilor. Se pregateste pesmetul : se pune intr-o tigaie untul, pesmetul, zaharul si scortisoara si se incalzeste amestecandu-se bine....
Rulada de carne
Se fac 8 foi de clatita. Se caleste in ulei ceapa,se adauga legumele,sarea, piperul,cimbrul si mararul. Se lasa sa se raceasca putin, apoi se adauga carnea. Intreaga compozitie se imparte in 8 parti si se intinde pe folile de clatita . Peste carne se pune oul taiat marunt. Se ruleaza, se...
Torta cu mere
Foile: Zaharul, laptele si uleiul se pun intr-o cratita pe foc si se fierb pana devin ca o pasta(sa se topeasca zaharul si sa se ingroase putin). Se iau de pe foc si se lasa sa se raceasca. Cand s-au racit se adauga galbenusurile,amoniacul stins cu zeama de lamaie si faina. Se framanta, se...
Saleuri a la Bunica
Se ia o mina de faina si se amesteca impreuna cu untul, cu lingura, intr-un castron si se lasa deoparte. Coca: restul de faina, amestecata cu sarea, otetul, oul si apa, se framinta pina cind compozitia nu se mai lipeste de planseta. Se lasa 10 minute. Apoi se intinde o foaie din coca, se...
Prajitura cu crema de ciocolata
Blatul: Se bat albusurile cu zaharul ,se adauga galbenusurile,apa, uleiul , faina si aromele. Se tapeteaza o forma (25/40) cu hartie de copt ,care se unge cu ulei ,se toarna blatul si se da la cuptorul incins. Se tine in cuptor la foc potrivit timp de 20 min. Pentru siguranta se face...
Paste cu branza
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe pachet.Dupa ce au fiert se scurg de apa.Intr-o cratita se pun 2 linguri de ulei.Se pun pastele fierte peste ulei,asteptam sa sfaraie putin,semn ca s-a incalzit uleiul,amestecam de 2-3 ori si turnam jumatate din cantitatea de telemea,amestecam...
Chec aperitiv Nico
Se cerne faina, se stinge praful de copt cu otet si se adauga in faina, se amesteca si se adauga 400 de ml de lapte, care a fost la temperatura camerei. Se amesteca, se adauga cascavalul ras, se adauga maslinele feliate. Separat vom taia fin praz si ceapa rosie julien si le vom sota in...
Fantezie
Blat Biscuitii ii punem in vasul robotului de bucatarie impreuna cu cerealele si mixam pana devin ca un pesmet. Topim untul si il turnam in fir subtire peste pesmetulde biscuit pana se transforma in firimituri. Punem compozitia intr-o forma cu inel detasabil (eu am forma rotunda 23-25 cm.) si...
Gogosi fragede cu mere
Se pune faina intr-un castron si se amesteca cu galbenusurile de la oua. Se pune putin cate putin lapte, smantana, uleiul, berea, sarea si zaharul, apoi se amesteca si se da la rece ptr 30 de minute. Albusurile se bat spuma si se amesteca cu compozitia dupa ce se scoate de la rece. Merele se...
Negresa cu mascarpone
Ciocolata se topeste impreuna cu untul la foc mic sau la microunde. Se omogenizeaza si se lasa la racit. Ouale se mixeaza foarte bine cu un praf de sare si zaharul, pana isi dubleaza volumul si devin ca o crema. Adaugam ciocolata racita, apoi faina amestecata cu praful de copt si se...
Tocanita de pipote si inimi
Ceapa taiata cubulete si morcovul la fel,le-am pus la calit in putin ulei,dupa 5 min am pus o ling.boia,usturoiul taiat marunt,ardeiul cubulete,le-am amestecat bine,am pus pipotele si inimile (pe care le-am spalat bine inainte si le-am lasat o juma de ora in apa)si am adaugat apa sa le...
Melci cu scortisoara
Amestecam drojdia cu zaharul si putin lapte caldut. Lasam 5 minute sa creasca. Intr-un castron amestecam faina cu un praf de sare si adaugam restul de lapte si drojdia dospita. Incepem sa framantam si adaugam uleiul si ouale. Framantam un aluat elastic nelipicios. Acoperim si lasam la...
Pui cu amestec mexican si ciuperci
Se curata ceapa si se taie solzisori. Ardeiul se taie cubulete si rosia feliute. Se pun doua linguri de ulei la incins si se calesc ceapa, ardeiul si rosia. Cand sunt gata calite se adauga carnea, amestecam putin si adaugam apa cat s treaca de nivelul carnii.Punem sare si piper si lasam sa...