tanyapatap
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 22.11.2010
RETETE7
PRIETENI237
Retete favoritePostari recente
publicat la 07.06.2014
Plachie de peste
publicat la 14.05.2014
Placinte ardelenesti cu branza
publicat la 14.05.2014
Gogosi
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Curmale si nuci deghizate
Se scot samburii din curmale si se introduce inauntru cate o bucatica de martipan(rulat in palma),miezul de la o nuca se desparte in doua si intre ele se pune o bucatica de martipan plata,apoi se dau daca doriti prin zahar.
Crenvusti imbracati cu cartofi
Se curata si se spala cartofii, apoi se scobesc in mijloc cu aparatul special, apoi introducem inauntru cate o bucata de crenvusti si ii asezam in tava yena in picioare. Punem putina apa si sare si dam la cuptor sa fiarba. Dupa ce au fiert punem sosul facut din ingredientele de mai sus punem...
Salata cipriota (greceasca, cu mici-mari diferente)
Se taie toate legumele cubulete, feliute, solzisori...fiecare cum prefera :) si se amesteca cu frunzele de coriandru. Branza se taie cuburi si se amesteca cu legumele si maslinele. Se picura uleiul si zeama de lamaie peste amestecul de legume, branza si verdeata. Se sareaza dupa gust....
Mancarica de cartofi
Ceapa tocata marunt, ardeiul taiat si morcovul ras se calesc in ulei , apoi se adauga cartofii curatati si taiati cubulete, fruzele de dafin si 2 cani cu apa.Se lasa cca 20 minute dupa care se adauga vegeta , piperul si pasta de tomate desfacuta in putina apa. Dupa alte 10 minute se opreste...
Pulpe de pui cu orez la tava
Spalam si curatam pulpele de pui . Punem uleiul in tava, asezam pulpele de pui, apoi orezul spalat si ceapa taiata in doua. Taiem bucatele din cubuletul de unt si punem peste fiecare bucata de carne. Adaugam apa cam pana pe la jumatate si potrivim de sare si piper. Dam la foc o ora,...
Ratuste din oua si branza pe valuri de maioneza
Fierbem ouale tari si apoi dupa ce se racesc le taiem in doua pe lung. Scoatem galbenusurile pe care le vom folosi la alta salata...sau chiar la maioneza asa cum am facut eu... Nu voi scrie cantitatile pentru ca fiecare face cate ratuste doreste. Capul il facem din bilute de branza si-l...
Salata de vinete cu maioneza
Coacem vinetele si le pregatim ca la orice salata de vinete. Le tocam, le amestecam cu ulei, apoi cu ceapa tocata marunt, apoi smantana si maioneza. Potrivim de sare si ornam cu rosii sau dupa dorinta...yamyyyy!
Prajitura Kinder Pingui
Se separa galbenusurile de albusuri, galbenusurile se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat pana devin spuma. Se adauga faina, praful de copt, grisul,cacaoa si se amesteca toate bine, apoi punem mierea, uleiul, laptele condensat. Albusurile se bat spuma cu putina sare si se amesteca cu...
Strudel cu branza dulce
Foile se lasa sa se decongeleze la temperatura camerei, apoi se unge fiecare foaie cu unt. In total sa fie 5 foi pentru un strudel. Se pune umplutura( branza de vaci amestecata cu stafidele 2 galbenusuri, grisul si coaja de lamaie si portocala) se ruleaza si se pune in tava. La fel se...
Prajitura cu mere si scortisoara
Intr-un bol combina ingredientele uscate. In alt bol combina ingredietele lichide. Amesteca "uscatele" cu lichidele si pune si felii de mere,lasand cateva pentru deasupra. Se torn in forma unsa cu ulei si faina si se da la cuptorul preincalzit. Se decoreaza cu felii de...
Chiftele
Curatam cartofii si ii dam pe razatoarea mica,dupa care ii scurgem si ii punem peste carne alaturi de painea stoarsa si data pe razatoare,usturoiul pisat,ouale si condimentele. Amestecam bine si din compozitia obtinuta luam cu lingura,dam prin faina si formam chiftele. Prajim...
Salata Italiana
Pastele le fierbem cca 15 minute, le punem apoi in apa rece si le lasam 10 minute sa se mai unfle, apoi le punem la scurs in strecuratoare. Amestecam pastele cu ingredientele pe care le taiem cum vrem. Punem sosul de maioneza peste ingrediente si amestecam totul. Asezonam cu sare si piper si...
Chec din albusuri (2)
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Adaugam apoi zaharul si mixam pana devine o spuma lucioasa. Adaugam untul topit, coaja si zeama de lamaie si amestecam usor. Faina amestecata cu praful de copt se incorporeaza usor in spuma. La final adaugam nucile si stafidele taiate marunt....
Quiche Lorraine
Se framanta un aluat din toate ingredientele.Se formeaza o bila care se lasa la rece pentru 30 de minute. Scoateti aluatul de la frigider si intindeti o foaie rotunda. Asezati-o in forma de tarta unsa cu unt si presarata cu faina.Foaia trebuie sa fie indeajuns de mare pentru a acoperi si...
Aperitiv cu somon si crema de branza
Prgatim crema de branza mai intai. Se amesteca iaurtul cu smantana si crema mascarpone intr-un vas pana se omogenizeaza bine,apoi se pune compozitia intr-un tifon sau o plasa deasa,se leaga cu o sfoara si se lasa la scurs pana a doua zi.Se desface tifonul,...
Bilute de cascaval (2)
Cartofii se fierb in coaja. Cand sunt fierti se racesc,se curata de coaja si se dau pe razatoarea mica.Se pun intr-un castron.Se rade cascavalul,usturoiul curatat,se toaca marunt patrunjelul,se adauga sare,piper oul si se omogenizeaza. Se fac bilute care se dau prin faina si se prajesc in...
Aperitiv cu rosii in aluat de foitaj
Taiem rosiile in jumatati, le curatam de samburi. Amestecam rosiile cu amidonul (amidonul impiedica aluatul sa devina umed), uleiul de masline, busuiocul si oregano tocate marunt,maslinele taiate felii si sare dupa gust. Taiem aluatul de foietatj cu o forma si le asezam in tava...
Tortellini cu sos de iaurt si sunca
Se fierb 10 minute tortelinii in apa cu sare( se introduc in momentul cand apa da in clocot). Sunculita se taie cubulete si se pune la prajit. Cascavalul se rade. Mustarul se amesteca cu smantana si eventual usturoiul. Se adauga sare si piper apoi sunculita prajita si cascavalul ras. Se...
Desert prajitura Egipteana
Se fac patru foi si doua creme. Budinca de vanilie si crema de frisca cu zahar ars si nuci. Foi: Preparam pe rand cate 2 foi. Batem albusurile spuma, impreuna cu zaharul pentru cele 2 foi, nucile le amestecam cu faina si le adaugam cu lingura in compozitie. Intr-o tava tapetata cu hartie de...
Bilute de cocos cu visine
Ingredientele le punem într-un vas si se amesteca pana la omogenizare.din aceasta compozitie facem bilute in mijlocul carora punem cate o visina fara sambure.la sfarsit se tavalesc prin nuca de cocos.