tanyapatap
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 22.11.2010
RETETE7
PRIETENI237
Retete favoritePostari recente
publicat la 07.06.2014
Plachie de peste
publicat la 14.05.2014
Placinte ardelenesti cu branza
publicat la 14.05.2014
Gogosi
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tartă cu mure şi prune caramel
Preparare caramel: Într-o tavă punem zahărul la caramelizat cu o lingură cu apă. După ce s-a caramelizat zahărul, vom întinde caramelul pe restul tăvii şi pe pereţii tăvii iar apoi se lasă la răcit. Peste caramelul răcit vom pune murele congelate(o să lase un...
Coronita cu carne tocata
Aluatul: intr.un vas punem faina, oul,drojdia, sarea, untul topit si putina apa calduta. omogenizam si daca mai e nevoie adaugam apa calduta. lasam la dospit 1 ora vasul acoperit cu folie de plastic si un prosop si la loc cald. intre timp ne ocupam de umplutura: calim ceapa tocata marunt,...
Rulada cu spuma de ciocolata alba
Aluat: albusurile batute spuma tare cu zaharul , adaugam galbenusurile pe rand si mixam bine. faina o amestecam cu amidonul si le cernem deasupra. amestecam cu o spatula usor de sus in jos . daca facem varianta cu cacao amestecam cacaoa cu apa fierbinte si punem peste compozitia de albusuri....
Pachetele cu scrumbie
se curata,se spala si se usuca cu un servet curat scrumbia.cartoful si ceapa se curata si se taie: cartoful in felii iar ceapa pestisori mai mari.se pregatesc 4 bucati de folie de aluminiu si se ung cu ulei de masline.pe fiecare foaie se aseaza rondele de cartofi,cate o crenguta de cimbru si...
Paste fusilli freschezza
pastele le-am pus la fiert in apa cu sare si ulei intre timp am pregatit ingredientele: am taiat rosia cubulete mic, am presarat 2 lg de ulei de masline, oregano, boabele d eporumb, caperele, maslinele taiate in patru ( fara samburi), salata taiata fasii , sare, piper si busuioc. sunca se...
Prajitura cu iaurt si nuca
-se separa galbenusurile de albus -zaharul se mixeaza cu galbenusurile -se adauga iaurtul si uleiul si se continua mixarea -se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt si se omogenizeaza bine compozitia obtinuta -albusurile batute spuma cu putina sare se incorporeaza si ele incet in...
Saratele
Se face un aluat mai vartos din cele enumerate mai sus pe care-l vom lasa 30 min la crescut. Se intinde foaie de subtire pe care,dupa ce am uns-o cu ou batut,presaram ,susan,mac si sare dupa gust, se taie fasii ingustesi sise asaza in tava in care am presarat putina faina. Se coc in...
Tarta cu ciuperci si blue cheese
Pentru aluat se amesteca toate ingredientele, iar aluatul rezultat se da la rece cel putin 30 de min. Intre timp ne ocupam de umplutura, curatam legumele, taiem ceapa marunt si ciupercile felii, iar patrunjelul verde il tocam marunt. Batem ouale, adaugam smantana si le condimentam cu...
Salata de ton,mediteraneana
se fierb oule tari si se lasa la racit bine, ca sa se curete frumos. intre timp se pregatesc celelalte ingrediente: tonul se lasa asa cu ulei....se poate si stoarce, dar mie de ex asa imi palce, ca lasa zeama impreuna cu celelalte legume, si e foarte gustos... apoi...se taie salata sau se...
Rigate tricolore cu sos rosu
1. Intr-o cratita cu apa clocotita punem la fiert pastele cf timpului precizat pe pachet. 2. Intre timp, intr-o tigaie incapatoare punem la incins o lingura de ulei de masline, apoi un catel de usturoi taiat marunt, marunt , sunca presata si rosiile cherry taiate pe din doua; lasam tot...
Somon delicios
Punem sarea grunjoasa in tava , asezam feliile de somon cu partea solzoasa in jos. Turnam pe fiecare felie, zeama de lamaie, ulei si vin, saram dupa gust . Asezam felii de lamaie deasupra. Dam la cuptor pentru 45- 50 de minute la 200 grade. Servim cu lamaie.
Supa de pui cu taitei de casa si usturoi
Punem la fiert pieptul de pui, luam spuma, adaugam legumele curatate, punem capacul si fierbem la foc mic. La jumatatea fierberii adaugam si cateii de usturoi. Cand carnea si zarzavatul au fiert, strecuram supa si punem taiteii. Saram dupa gust. Cand sunt gata fierti stingem si servim cu...
Cornuri branzoase
Amestecam drojdia cu zaharul si 50 ml lapte si lasam 10-15 minute sa creasca. Separat frecam bine galbenusurile cu sare si adaugam restul de lapte caldut. Punem faina intr-un castron si adaugam maiaua, galbenusurile si untul topit (dar nu fierbinte). Framantam un aluat elestic, care se...
Prajitura cu portocale si afine
Prepararea nu e grea in sine, din 8 oua,8 linguri de zahar si 8 de faina se face un aluat pentru pandispan. 200 de grame de zahar se topesc apoi se adauga untul si se omogenizeaza; se toarna repede in tava pe hartia de copt,se intinde ,iar deasupra se aseaza felii de portocala. aluatul...
Taitei de casa cu ulei de masline
Intr-un vas punem ouale, uleiul, praful de sare si adaugam lingura cu lingura faina si facem un aluat bun si elastic. Intindem o foaie subtire si taiem cu rotita de pizza taitei subtirei sau cum ne plac( pot fi si mai grosi).
Porc cu sos si mamaliga
Carnita se spala,s e sterge si se taie cubulete. Se pune la fiert in apa cat sa o acopere. Se mai completeaza din cand in cand pana ce carnita e complet fiarta. Apoi se scoate din zeama si se pune deoparte. In putin ulei se caleste usturoiul taiat marunt, apoi se adauga carnita si se...
Tort poiana cu maci
Reprezentare video Tort poiana cu maci blat: Se mixeaza ouale cu zaharul pana la dizolvarea completa a zaharului si albirea masei. Se adauga mierea de albini daca este tare, se topeste pana devine fluida la bain-marie. Se adauga untul moale si se mixeaza pana se omogenizeaza. Se...
Prajitura din iaurt
Intr-un vas, amestecam bine iaurtul cu zahar (inclusiv zaharul vanilat si esentele). Apoi, pregatim gelatina in felul urmator: punem praful din cele trei plicuri intr-o cana cu apa de aproximativ 250-300 ml si o lasam 10 minute sa se inmoaie; cand a capatat consistenta o punem in baie de...
Salata de creveti
Alegem crevetii proaspeti, de culoare gri, care au stat pe pat de gheata. Pentru decorticare este suficient sa ii tinem de coada si sa le indepartam capul si invelisul gri. Pastram coada astfel incat sa ne fie usor la servit. Intr-o tigaie incinsa punem ulei de masline, apoi prajim crevetii...
Pancakes
Laptele,ouale,zaharul , untul si sarea se pun intr-un vas si se mixeaza.Apoi adaugam si faina amestecata cu praful de copt si omogenizam.Luam apoi cu un polonic aluatul si il turnam intr-o tigaie teflonata, unsa cu ulei ( foarte putin ) si incinsa in prealabil pe focul de la aragaz. Intocmai...