simosibel
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 08.12.2009
RETETE0
PRIETENI1
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Pesti
Îmbracă-te frumos (cearşaful bordo se potriveşte de minune cu broşa aia mare, neagră), pune-ţi pe cap cununa de frunze de dafin (găseşti o pungă plină în bucătărie ) şi şlapii cu blăniţă în picioare. Eşti gata? Acum ieşi pe balcon şi salută-ţi supuşii!
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort rapid cu crema de iaurt si capsuni
Iaurtul se amesteca cu zaharul pana cand acesta se topeste. Frisca se bate bine. Gelatina se prepara dupa instructiuni, apoi se amesteca cu iaurtul punand cate putin iaurt in gelatina apoi se combina toata. Capsunile se spala, (pastram cateva pentru decor) se indeparteaza partea verde si se taie...
Cornuri cu ciocolata
Punem drojdia intr-un vas mai mare, adaugam 2 linguri de zahar, laptele cald si 6 linguri faina. Se amesteca totul bine si se lasa asa 15 minute, dupa care se adauga restul de faina, un ou, zaharul ramas,sarea si in cele din urma untul topit dupa care se framanta aproximativ 5 minute. Se formeaza...
Tort cu capsuni
Pentru blaturi separam 3 oua si albusurile le batem spuma cu un praf de sare. Separat mixam cele 3 galbenusuri cu oul intreg si zaharul pana devin ca o crema. Adaugam spuma de albus si amestecam usor pana se incorporeaza. Cernem faina si o incorporam usor in compozitie iar la final adaugam unul...
Prajiturele cu crema de branza si zmeura
Preincalziti cuptorul la treapta 4 sau 180 grade. Ungeti cu unt si tapetati cu faina forme de minitarte, daca aveti, daca nu atunci pregatiti in acelasi mod o tava mare de tarta sau rotunda, cu inel. Bateti spuma 10 albusuri , nu aruncati galbenusurile, ca va zic eu imediat intr-o...
Torta della nonna
Pregatim mai intai aluatul: Mixam galbenusurile cu zaharul si untul( la temperatura camerei). pana se omogenizeaza.Adaugam faina amestecata cu praf de copt.Framantam pana obtinem un aluat compact.Il punem intr o folie si il lasam la frigider pentru o ora. Pregatim crema: Amestecam...
Dovlecei crocanti la cuptor
Am spalat bine dovleceii,iam sters cu un servet de bucatarie si iam taiat baghete. Intr-un bol amestecam iaurtul cu uleiul si sare dupa gust. In alt bol amestecam pesmetul cu cascavalul ras. Intre timp dam drumu la foc,si tapetam o tava(eu am pus in tava de la aragaz) cu hartie de copt....
Cornuri de Bratislava (POZSONYI KIFLI )
Aluat. Incalzesti usor laptele si pui in el drojdia. Lasi la dospit 5 minute. Pregatesti intr-un bol faina peste care ai adaugat ouale, zaharul, untul topit si racit si sarea. Adaugi laptele si incepi sa framanti. Vei obtine un aluat elastic, nelipicios. In functie de puterea de absorbitie a...
Chec aperitiv umplut cu rulouri de sunca, cu crema de branza
Separam albusurile de galbenusuri, presaram pe ele putina sare si le mixam bine pina se intaresc. Intr-un alt bol avem galbenusurile la care adaugam faina amestecata cu praful de copt , invartim bine sa se omogenizeze bine. Cabanosul si maslinele le taiem felii, salamul, casul,ardeii...
Nuci cu crema de vanilie si ciocolata
Cojile de nuci: se mixeaza ouale cu zaharul pana se albesc, adaugam untul topit, apoi uleiul si faina amestecata in prealabil cu praful de copt. Vom obtine un aluat ca de tarta putin uleios. Eu l-am lasat in frigider si l-am scos pe bucati pentru ca era foarte cald. Se formeaza bilute mici si se...
Chiftelute cu ardei si cimbru
Se amesteca toate ingredientele bine . Cu mana unsa cu ulei se formeaza chiftelute care se prajesc in ulei incins . Scoateti pe servet de hartie absorbant . Serviti cu legume ca aperitiv sau cu garnitura de cartofi ca fel principal .
Snitele umplute la cuptor
Feliile de carne se bat bine cu ciocanul de snitele si se condimenteaza cu sare si piper. Peste feliile de carne se pun feliile de prosciutto si cele de mozzarella si se pliaza. Ouale de bat bine .Se adauga lapte sare ,piper,boia si 2 linguri de faina alba. Snitelele umplute de trec prin...
Alivenci moldovenesti
1. Laptele il puneti la fiert, iar cand da in clocot opriti focul. Adaugati faina de porumb si grisul in ploaie si amestecati. 2. Intr-un bol amestecati ouale cu zaharul, smantana si uleiul. 3. Puneti compozitia de la pasul 1 in cea de la pasul 2 si mixati bine. 4. Puneti intr-o tava (cu...
Cartofi noi la cuptor
Curatam cartofii si ii punem la fiert in apa cu sare pana se inmoaie putin.Ii lasam sa se racoreasca putin,apoi ii taiem felii mai groase. Ungem un vas termorezistent cu unt(eu am folosit un vas de lut si prepararea a durat 2ore si jumatate,dar intr-un vas normal,dureaza mult mai putin).Punem...
Chiftelute de dovlecei cu crema de branza
Curatam dovleceii si ii dam prin razatoarea cu ochiuri mari,il saram si il stoarcem bine, Ceapa o dam prin razatoare sau o tocam marunt, Adaugam si restul de ingrediente si amestecam bine, Intr-o tava tapetata cu hartie de copt cu o lingura am format gramajoare si am dat tava la...
Desert chec in trei culori
Mixam intr-un bol galbenusurile spuma cu zaharul, timp de 20 de minute, adaugam apoi untul moale de la temperatura camerei, laptele treptat, faina amestecata cu bicarbonatul si praful de copt treptat, coaja rasa de lamaie (eu nu am avut si am pus esenta de vanilie). Turnam jumatate din...
Turte wassa
Se framanta cu mana toate ingredientele. Se imparte cantitatea in doua parti , carora li se da forma de minge, apoi se aplatizeaza cu mana. Se coc pe grillul incins. Al meu e cu capac , iar cand il inchid, nu mai e nevoie sa le intorc si pe cealalta parte sa se coaca. Daca al vostru e fara capac,...
Prajitura Laura
Turta dulce impreuna cu piscoturile sau cu biscutii se maruntesc la robot, se adauga migdalele macinate si scortisoara, se adauga laptele si se amesteca pana iese ca o pasta. Intr-un vas termorezistent (dar nu neaparat) se intinde aceasta pasta. Smantana se bate cu zaharul pudra, se adauga...
Frittata cu crenvursti
Mixam ouale, apoi adaugam crenvurstii taiati felii, ceapa taiata marunt, rosiile taiate in 4 si cuburile de mozzarella. Amestecam cu o lingura, punem parmezanul ras, sare, piper si apoi dam la cuptorul preincalzit. Cand mozzarella se topeste inseamna ca e gata. Scoatem tava si mai lasam 3 minute,...
Tort de mere
Pregatesti aluatu l asa: Ouale intregi se bat bine, adaugi zaharul pudra cate putin si zaharul vanilat,apoi treptat pui cele 8 linguri de ulei. Adaugi faina bine amestecata cu praful de copt si alternativ, laptele. Separat, pui intr-un vas sa se topeasca 200 g de zahar. Cand este...
Prajitura fabuloasa de vara cu fructe si bezea
Incalziti cuptorul la treapta 3/170 grade. Tapetati o forma rotunda cu inel, de 26 cm, cu hartie pentru copt si ungeti bine cu unt. Intr-un bol amestecati faina cu praful de copt si migdalele rasnite. Firele de sofran le puneti la infuzat in 3 linguri de apa fierbinte. Intr-un bol...