shoarecmic
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.03.2012
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort cu morcovi, crema de vanilie, nuci si ciocolata
Crema: Intr-o craticioara amestecam galbenusurile cu zaharul, adaugam amidonul si laptele treptat si amestecam pentru a nu se forma cocoloase. Dam vasul pe foc mic si amestecam incontinuu pana cand compozitia capata consistenta unei budinci. Stingem focul, adaugam esenta de vanilie...
Aluat de foietaj (de post)
Intr-un castron se pun apa, uleiul, sarea, drojdia si putina faina si se amesteca. Se pune faina treptat, framantand mai intai in castron, apoi pe masa de lucru o coca buna de intins si nelipicioasa. Se formeaza o bila din aluat, se unge masa de lucru cu ulei si se intinde aluatul cu ajutorul...
Desert fursecuri zebra cu gris si cacao
Intr-un vas amestecam faina, grisul, laptele praf si praful de copt. In alt vas topim untul. Adaugam uleiul si omogenizam. Ouale le mixam foarte bine cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana isi dubleaza volumul. Incorporam untul topit in compozitia de oua. Adaugam ingredientele...
Fursecuri cu cereale integrale Nestlé Fitness si nuci pecan
1. Amesteca 40g de margarina vegetala, 80g de ulei de cocos si 90g de zahar integral. Adauga 180g de faina, 1 lingurita de praf de copt, ½ banana si amesteca din nou. Mai adauga 1 ou (sau 3 linguri de lapte din plante) pana se obtine o compozitie moale. 2. Adauga 15g de nuci pecan...
Prajitura cu branza si zmeura
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se mixeaza ouale cu zaharul, esenta de vanilie si un praf de sare, apoi se incorporeaza uleiul, smantana si cacaoa. Dupa aceea, se pun alternativ laptele si faina amestecata cu praful de copt. Jumatate din compozitie se toarna in tava unsa cu ulei si...
Briose cu morcov si cereale crocante Nestlé Fitness
1. Spala si curata 3 morcovi si un mar si pune-le deoparte. 2. Intr-un bol de salata amesteca 90g de unt topit, 80g de zahar brun, ½ de lingurita de scortisoara si un praf de sare pana se omogenizeaza compozitia. Adauga zeama de la o portocala, 3 oua, 150g de faina, 50g de faina de...
Prajitura din albusuri cu ananas si zmeura
Scurgem compotul de ananas si taiem rondele in jumatati. Dezghetam usor zmeura.Intr-o tava tapetata cu hartie de copt presaram 1 lingura zahar si asezam jumatatile de rondele de ananas, apoi presaram zmeura. Incintam cuptorul la 180 de grade. Mixam bine albusirile cu un praf de sare, apoi...
Cremsnit
Aluatul se prepara foarte usor: Se amesteca galbenusurile cu sarea, zaharul pudra si smantana, apoi se adauga faina si se framanta aluatul. Se intinde o foaie subtire pe suprafata de lucru. Faina si untul moale se amesteca bine, eventual se incalzesc putin pentru a se inmuia usor....
Chec cu smantana si nuci
Doua oua intregi si 2 galbenusuri se mixeaza cu zaharul si un praf de sare pana se albesc si isi dubleaza volumul. Adaugam smantana, romul si mixam in continuare.Adaugam faina amestecata cu praful de copt si amestecam usor. Pastram 1/3 din compozitie intr-un vas , iar in restul compozitiei...
Biscuiti Amaretti cu piure de castane
Într-un castron , se amestecă pudra de migdale cu zahărul pudră . Adăugați piureul de castane. Se adauga apoi cele 2 albusuri si se amesteca bine. Dam la rece la frigider pentru o ora. Se incalzeste cuptorul la 180 °C. Se prepară un bol mic cu zahăr pudră . Luam...
Felii de ciocolata
Untul se topeste, se trage vasul de pe foc si in el fierbinte se pune untul de cacao si ciocolata se omogenizeaza. Ouale cu praful de sare, vanilia si zaharul se mixeaza 5 minute pana isi dubleaza volumul. Se adauga laptele praf, se mixeaza putin, se adauga amidonul din nou se mixeaza...
Turta dulce
Eu am facutul mixul de condimente, le-am macinat intr-un mojar de marmura. Intr-un vas, punem mierea, zaharul, untul moale, oul intreg + galbenusul, bicarbonatul si laptele . Amestecam cu un tel pana se omogenizeaza compozitia, apoi adaugam faina impreuna cu condimentele. Incepem sa framantam...
Cozonac fara framantare
Aluatul: Intr-un bol punem faina. Facem o gropita in mijloc, punem drojdia, 3-4 linguri lapte caldut si lasam sa dospeasca 15 minute la loc cald si ferit de curent. Adaugam ouale, galbenusurile, zaharul, coaja rasa de lamaie, amestecam cu o lingura. Punem praful de sare, untul...
Galuste din cartofi cu sos de rosii si piept de pui
Galustele astea mici din cartofi le-am cumparat de la Lidl de la Saptamana Italiana, asta ca sa stiti si voi la ce galuste ma refer. Se fierb in apa cu sare cca un minut pana se redica la suprafata apei. Intr-o tigaie adanca (un wok de ex) topim untul si calim in el ceapa si ardeiul tocate...
Biscuiți digestivi
Am omogenizat ingredientele, apoi am pus compoziția la rece pentru 20 de minute. Am pudrat făină pe blatul de lucru, am întins aluatul și am tăiat biscuiții. Eu i-am tăiat rotunzi, dar voi puteți să faceți ce forme de biscuiți doriți. :) Am încins cuptorul la...
Desert cozonac cu nuca
Pregatim maiaua din putin lapte caldut, drojdia si 1 lingura de faina. Restul de lapte il incalzim putin impreuna cu zaharul. Intr-un bol cernem faina amestecata cu praful de sare, punem mirodenile, maiaua si amestecam usor. In timp ce framantam adaugam laptele treptat, ouale si la sfarsit...
Cowboy cookies
Iata si piesa muzicala care m-a inspirat....:)))))) fara ea chiar nu se putea...:))))) https://www.youtube.com/watch?v=hsgDC5948bs Din aceasta cantitate ne iese o tava plina de cookies! :))) Alunele se fac pudra, zaharul brun la fel, apoi fulgii de ovaz, dar se pot lasa si intregi pentru...
Tort cu mousse de mandarine si ciocolata
Blat: Se separa ouale; albusurile se bat cu un varf de sare spuma tare, apoi se adauga o lingura de zahar si se bate pana obtinem o spuma lucioasa. Galbenusurile se amesteca cu zaharul pana ce acesta se dizolva, apoi se adauga uleiul si laptele, se amesteca din nou. Se amesteca faina...
Clatite pufoase reteta, cu cacao, mascarpone si caramel
Clatite pufoase reteta Pregatim sosul caramel. Intr-un vas, punem la topit zaharul. Lasam la foc mic, si supraveghem sa nu se arda. Cand incepe sa se topeasca, amestecam cu o lingura de lemn, Cand este topit complet, adaugam tot laptele. Amestecam sa se dilueze. Intr-un castronel amestecam...
Chiftele de legume cu telina si porumb
Dovlecelul zucchini se spala bine si se da pe razatoarea mare cu tot cu coaja,se pune intr-un bol si se lasa cateva minute sa isi lase zeama. Ceapa se toaca marunt,morcovul si telina se da pe razatoarea mare,se pun intr.un castron,impreuna cu dovlecelul ras si scurs bine de zeama,porumbul...