Retete culinare

Ceapa si morcovul se calesc in putin ulei (merge cu succes uleiul de masline) pana capata o culoare frumoasa, aurie. Se adauga carnea tocata, sarea, piperul si o jumatate de ceasca cu apa, se...Citeste continuarea

Pentru inghețata de mango și banane cu cardamom am curățat fructele, le-am tăiat în cuburi și împreună cu celelealte ingrediente le-am mărunțit și amestecat bine cu...Citeste continuarea

Se zdrobesc bine murele impreuna cu zaharul. Se adauga treptat, amestecand continuu, laptele. Gheata se adauga in momentul in care servim acest delicios milkshake de mure . Citeste continuarea

Reteta de cod negru cu mujdei si mamaliga   se prepara rapid si cu un rezultat excelent. Hai sa povestim cum se face: Am lasat pestele la decongelat, apoi l-am spalat, l-am uscat, l-am...Citeste continuarea

Pentru a prepara "topala alba" cu mamaliguta se pun costitele si carnatii taiati bucati potrivite la fiert. Se face o ingrosala din faina si lapte (dupa numarul de persoane). Cand...Citeste continuarea

Punem la fiert 1 l apa. Adaugam lamaia si ghimbirul taiate felii si batoanele de scortisoara. Din momentul in care incepe sa fiarba lasam la fiert 15 minute. Punem in 2 cani cate un plic de ceai...Citeste continuarea

Cum se face ciorba de dovlecei cu carnati si iaurt Se curata , spala si : se taie marunt ceapa , morcovul si telina se dau prin razatoarea cu ochiuri mari , dovleceii se taie cubulete...Citeste continuarea

Salata spaniola se prepara foarte usor si rapid. Se fierb legumele apoi se lasa la racit si se taie cubulete ,se amesteca toate ingredientele apoi cu sau fara adaugiri :))) se serveste cu...Citeste continuarea

Pentru a prepara bomboanele Raffaello amestecam intr-un bol laptele praf ,untul,zaharul pudra,smantana,foaia de napolitana sfaramitata si vom obtine un ,,aluat,,usor de modelat in ,,bilute,,cu...Citeste continuarea

Cum se prepara mancarea de orez cu porumb fiert Taiem ceapa marunt si o punemn la calit. Orezul se pune la inmuiat in apa fierbinte 15 minute, apoi se spala sub jetul de apa foarte ,foarte...Citeste continuarea

Vom proceda astfel pentru a prepara aceste delicioase gogosi de post : Faina se cerne intr-un lighenas si se face o adancitura in mijloc. In apa calduta pun zaharul, sarea, amestecand pana...Citeste continuarea

Aluatul pentru crackers l-am facut la masina de paine. Am pus intai ingredientele lichide: apa, uleiul, zaharul iar apoi faina si in centrul ei drojdia uscata. Cand masina a facut beep-beep am...Citeste continuarea

Cum se prepara gemul de corcoduse si caise: Corcodusele se spala si se scot samburii. Caisele se spala si ele si se scot samburii. Se dau prin masina de tocat carne sau se fac cu blanderul ca...Citeste continuarea

Cum se prepara reteta de pastrav cu smantana si tarhon Spalam si uscam fileurile de pastrav, le condimentam cu sare si piper, punem feliute colorate de rosii, verdeturi si lamaie. Pliem...Citeste continuarea

Sa trecem la prepararea acestui delicios crumble cu prune si mango . Ce ziceti? Preincalzim cuptorul la 180°C. Ungem cu unt vasul in care pregatim desertul. Punem fructele feliate pe...Citeste continuarea

Mod de preparare pentru cuiburi de viespi cu stafide si nuca Se pune faine intr-un castron mai mare si intr-un colt se adauga sarea ,drojdia si laptele caldut si se lasa la dospit 10...Citeste continuarea

Cum se face salata de vinete cu maioneza : Vinetele se coc pe flacara sau in cuptor(in tava) itorcandu-se din cand in cand pe ambele parti. Cand sunt coapte pe toate partile se lasa sa se...Citeste continuarea

Prajitura cu foi Lica se prepara destul de usor si rapid. Se pune untul impreuna cu laptele, cacao, nuca si zaharul la fiert. Dupa ce s-a topit zaharul luam de pe foc si adaugam esenta de...Citeste continuarea

Haideti sa vedem cum se prepara aceasta delicioasa negresa Mixam bine ouale cu zaharul si cu un praf de sare pana cand isi dubleaza volumul.Adaugam apoi uleiul si mixam in continuare.Punem...Citeste continuarea

Cum se prepara acest gem de portocale cu ghimbir Curatam miezul de portocala de pielita alba si il taiem bucati. Peste ele adaugam zaharul si lasam cca 30 de minute sa se formeze un...Citeste continuarea

Cum vom proceda pentru a realiza aceasta omleta milaneza : Taiem dovlecelul cubulete si il calim in ulei. Il gustam si cand incepe sa se inmoaie adaugam ardeiul taiat cubulete,ceapa verde...Citeste continuarea

Mod de preparare pentru pizza de casa : Punem drojdia in putina apa calduta si 1/2 lingurita zahar si o lasam sa dospeasca. Intr-un bol cernem faina,pe margine punem sarea si uleiul iar...Citeste continuarea

Iata cum se prepara reteta de pulpe de pui pane la cuptor Carnea de pui spalata  si tamponata cu un servet de hartie absorbant si unsa cu ulei se sareasa si pipereaza Carnea de pui...Citeste continuarea

Budinca vanilata din paste cu telemea este excelenta pentru masa de seara si nu numai. Peste pastele fierte in apa cu sare  si scurse adaugam telemeaua pisata/rasa,zaharul si zaharul...Citeste continuarea

Mod de preparare pentru friptura de porc cu piure de cartofi Carnea se spala si se taie felii groase de 2 cm. Se pune in cratita cu uleiul si un pahar de apa. Se lasa sa fiarba pana scade si...Citeste continuarea

Mod de preparare pentru pangasius pane cu garnitura de cartofi natur : Pestele se taie in bucati potrivite, se sareaza, se pipereaza. Se bat ouale cu sare, piper, cateii de usturoi dati pe...Citeste continuarea

Inainte caleam legumele in ulei si iesea foarte gustoasa ciorba de fasole verde , dar aveam arsuri la stomac dupa ce mancam. Acum toate legumele le fierb!! Se pune apa la fiert intr-o oala...Citeste continuarea

Prajitura cu piersici este o prajitura de sezon, ce se prepara rapid si usor. Daca o veti incerca, cu siguranta o sa va placa. Se spala piersicile, se curata de coaja, se taie in doua si se...Citeste continuarea

Mod de preparare pentru strudele cu mere : Din ou, sare, smantana, apa si faina se framanta un aluat omogen putin lipicios. Se lasa putin pe masa sa se odihneasca, apoi se imparte aluatul in 2...Citeste continuarea

Pentru a prepara aceasta reteta de clatite de dovlecei vom proceda astfel: Se spala si se curata dovleceii, apoi se dau pe razatoarea mare si se sareaza. Se lasa 20-30 de minute, apoi se...Citeste continuarea

Pregatim sosul de condimente prin amestecare lor impreuna cu uleiul de masline ,separat punem pulpitele intr-un vas de ceramica si turnam jumatate de sos peste  ele si le amestecam cu...Citeste continuarea

Se spala fructele si se taie in bucati mai mari, apoi se amesteca usor, ca sa nu se zdrobeasca. Salata de fructe se serveste in jumatati de coaja de pepene galben . Optional, se poate bate...Citeste continuarea

Tortul de inghetata de pepene rosu se prepara astfel: Se amesteca galbenusurile cu zaharul pana se obtine o crema Miezul de pepene se mixeaza. Smantana se bate bine. Se adauga...Citeste continuarea

Se spala pulpele de pu i, se cresteaza putin ca sa se patrunda mai bine, se condimenteaza si se pun pe grill, la foc mediu. Daca vreti, le puteti intoarce de pe-o parte pe alta, din cand in cand....Citeste continuarea

Ciulamaua de cartofi este o reteta de post ce se prepara foarte usor. Se curata cartofii se spala si se pun la fiert in apa cu sare.Se caleste in ulei o ceapa tocata marunt.Se pune peste...Citeste continuarea

Haideti sa vedem cum se face aceasta reteta de hummus . Foarte usor va asigur. ;) 1. Nautul din conserva se clateste in apa calduta, apoi il mai punem la fiert cca 10 min ( in apa deja...Citeste continuarea

Pentru prepararea acestei retete de briose vom proceda astfel: -mixam oul cu ulei si mustar dupa care am adaugat celelalte ingrediente , am omogenizat bine -am pus compozitia in tava pt...Citeste continuarea

O reteta de salata cu dovlecei ce se prepara foarte usor si rapid. Spalam bine dovleceii si ii taiem rondele subtiri. Nu este nevoie sa ii decojim, deoarce coaja dovleceilor contine multe...Citeste continuarea

Pentru a prepara aceasta reteta punem toate ingredientele intr-un robot de bucatarie si le pisam sau le blenduim. Punem subtia cu apa daca este nevoie. Citeste continuarea

Pentru a prepara aceasta reteta de lipii vom parcurge urmatoarele etape: 1. Intr-un bol incapator punem faina ( preferabil cernuta ) si sarea, apoi in mijlocul acesteia facem o gropita in...Citeste continuarea

Iata cum vom proceda la prepararea acestei retete de gem de prune : Spalam si curatam prunele de samburi si codite. Punem prunele intr-o cratita, le acoperim cu zahar si le lasam cateva ore sa...Citeste continuarea

Pentru aceasta reteta de salata de pui cu prune si cus cus vom proceda astfel: In primul rand puneti cuscusul la fiert intr-o cratita cu apa si fierbeti-l conform instructiunilor de pe...Citeste continuarea

Pentru blatul retetei de prajitura cu zmeura am procedat asa : Blatul este blatul meu cel vechi, cu ceva crantanitor. Se topeste untul, se sfarama biscuitii, se rade lamaia si se...Citeste continuarea

Reteta sorbet de pepene : Am taiat pepenele in 2 si am scos samburii din mijloc. Apoi l-am taiat felii si am curatat coaja. Feliile curatate le-am taiat cubulete si le-am maruntit fin cu...Citeste continuarea

Pestele l-am dezghetat repede la microunde, iar intre timp am stors o lamaie si am facut un sos din condimentul pentru peste cu lamaie, zeama de lamaie si 2 linguri de ulei. Am curatat...Citeste continuarea

Curatam legumele. Taiem ceapa marunt si o punem la calit in 3 linguri ulei si 3 linguri apa. Adaugam apoi morcovii taiati rondele si ardeiul taiat cubulete. Lasam 1-2 minute iar apoi adaugam...Citeste continuarea

Se pune la topit intr-o craticioara untul cu zaharul si 3 linguri de lapte. Dupa ce s-a topit se lasa la racit, apoi se adauga galbenusurile pe rand amestecand bine, coaja de portocala sau lamaie,...Citeste continuarea

se spala pulpe si se curata de piele se pune apa intr-o oala,se adauga pulpele,sare si se lasa sa fiarba 2-3 clocote se scot si se lasa sa se raceasca se bat bine ouale,se adauga...Citeste continuarea

O reteta minunata de gomboti . Piureul, faina si ouale se amesteca pana se omogenizează bine. Piersicile se curata de coaja se taie bucatele se presara cu zahar vanilat si un praf de...Citeste continuarea

Voiam pentru blat ceva subtire,asa ca desi am avut compozitie putina, am ales o forma cu diametrul de 26 cm. Daca doriti blatul mai inalt alegeti una de 22. Am batut spuma albusurile....Citeste continuarea