Retete culinare

Pulpele le-am dezghetat, dupa care le-am sters bine cu un prosop de bucatarie si le-am parlit. Dupa ce pulpele au fost parlite le-am spalat bine cu apa calda si le-am taiat ,apoi le-am prajit...Citeste continuarea

Am facut mamaliga din 1 parte malai si 3 de apa. Un castronel de portelan l-am uns cu unt,am pus un strat subtire de mamaliga,am ras cascaval din belsug,am pus iara un strat de...Citeste continuarea

Punem capsunele cu laptele intr-un blender. Amestecam pana se omogenizeaza. Adaugam inghetata si amestecam iar. Servim imediat. Yammy!!!   Citeste continuarea

Umplutura: In vasul mixerului se pun toate ingredientele si se mixeaza,apoi se adauga stafidele inmuiate in apa calda si scurse. Aluat: Intr-un vas incapator se pune faina amestecata...Citeste continuarea

Incepem cu  soia, pe care o punem la fiert in apa clocotita si sare, in care adaugam cateva crengute de patrunjel verde. Fierbem cuburile de soia cam 20 minute. Punem orezul curatat de...Citeste continuarea

Zaharul se amesteca intr-un vas cu vanilia si untul la tempeatura camerei. Ouale se separa, se adauga galbenusurile unul cate unul, amestecand dupa fiecare, dupa care adaugam esenta de rom Se...Citeste continuarea

Dovlecelul se taie felii si se presara cu putina sare.Se lasa sa stea pana se inmoaie,apoi se scurge lichidul lasat. Feliile de dovlecel se  trec prin faina,apoi prin ou si pesmet si se...Citeste continuarea

Se pune la fiert apa cu sare dupa gust,cand da in clocot se toarna in ploaie faina si se amesteca energic cu telul pentru a nu se face gogoloase,se amesteca incontinuu pana este fiarta faina de...Citeste continuarea

Fierbem soia in apa cu sare, piper si doua foi de dafin, apoi o scurgem bine. Cartofii ii curatam, ii feliem si-i prajim pe jumatate, in ulei incins. Calim ceapa, dupa ce am tocat-o in...Citeste continuarea

  Intr-un bol se pune faina,zaharul,cacaoa,praful de copt si sarea. Se amesteca usor. In alt bol se pun ouale batute,laptele,uleiul si zaharul vanilat. Se toarna incetul cu...Citeste continuarea

Aripile de pui se oparesc in apa clocotita, apoi se pun la calit in putin ulei cu apa. Se adauga ceapa si morcovul taiate rondele fine, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba. Adaugam...Citeste continuarea

Punem capsunele, banana si laptele intr-un blender. Amestecam pana se omogenizeaza compozitia. Punem apoi inghetata si continuam sa amestecam. Servim imediat. Yammy!!! Citeste continuarea

Am spalat pestele,l-am uscat cu un prosop de bucatarie,l-am condimentat,am pus peste el zeama de la 1/2lamaie,uleiul de masline,i-am facut putin "masaj"dupa care l-am lasat 10-15min;l-am...Citeste continuarea

Intr-o tigaie wok se pune uleiul de masline la incins sic and ia o culoare aurie se adauga miezul de dovlecel. Se sareaza si se pipereaza dupa gust; cand dovleceii au inceput sa fiarba se...Citeste continuarea

Carnea se taie cuburi marisoare si se pune la calit in cateva ling.de ulei,cu capacul pus,la foc mic. Cand scade zeama se pune ceapa,ardeiul si ciupercile taiate mai mare.Se amesteca si se lasa...Citeste continuarea

1. Punem la mixer, ouale cu zaharul si vanilia, batem cam 5 minute. 2. Intr-un ibric topim untul si in el ciocolata. 3. In vasul de mixer adaugam si siropul de menta, mai amestecam 5 minute....Citeste continuarea

se spala ciupercile si se pun la fiert in apa cu sare se curata ceapa si se caleste si se adauga ciupercile taiate, se adauga si usturoiul pisat si se lasa putin sa se calesca, separat se...Citeste continuarea

Se aprinde cuptorul la 200° Se amesteca intr-un castron ingredientele uscate (faina, zahar, praf de copt, sare) , se adauga laptele, oul, untul topit si apoi mierea. Se amesteca bine si se...Citeste continuarea

Spalam usor florile de papadie in apa rece. Punem apa la fiert si cand da in clocot punem si florile. Lasam sa dea 2-3 clocote,oprim focul si lasam peste noapte sa se patrunda. A doua...Citeste continuarea

1. Fierbem cartofii, apoi ii scurgem, lasam  putina apa si-i facem piure adaugand si untul, apoi il saram dupa gust. 2. Tocam carnea, impreuna cu ceapa, ciupercile si patrunjelul. 3....Citeste continuarea

De la mama aveam o alta reteta de aluat pentru minciunele. O voi face si pe aceea cat de curand (sper! :)) ). De data aceasta am pastrat doar forma, folosind un aluat simplu de gogosi . Se...Citeste continuarea

Aceasta reteta este extrem de simpla si va ofera mai multe variante de a asezona carnea, dupa ce este prajita. Asezonarea se face cu ajutorul unor sosuri pe baza de unt si diverse condimente,...Citeste continuarea

Se ia fiecare bucata de muschi in parte, se fac mici incizii in care se vor introduce bucatele de sunculita si catei de usturoi taiati in jumatati sau sferturi. Se unge bine cu ulei. Se vor...Citeste continuarea

Amestecam mierea, uleiul, nucsoara si sare+piper (dupa gust) si stoarcem o jumatate de portocala in amestec. Omogenizam bine. Asezam morcovii in vasul pentru cuptor, turnam sosul peste si...Citeste continuarea

Am mai facut odata ceva de genul asta, muschiulet in crusta de piper . Dar cand am vazut reteta postata de Gabi , m-a incitat amestecul de condimente, incat am zis ca neaparat trebuie sa incerc...Citeste continuarea

Se amesteca intr-un bol nuca,1lingura de zahar pudra,putina scortisoara,si stafidele care au stat in coniac;restul de scortisoara se amesteca cu restul de zahar,se tavaleste marul curatat de...Citeste continuarea

Pentru inceput lasam bamele sa stea 10 minute in apa fiarta si luata de pe foc. Astfel se vor opari. Intre timp calim ceapa tocata marunt. Punem bamele opartite peste aceasta, urmand sa le...Citeste continuarea

Se curata capsunile de codite si bananele de coaja. Se pun toate ingredientele in blender si se serveste sucul imediat, proaspat. Scurt si la obiect :). Citeste continuarea

Taiem ceapa marunt si o punem la calit in putin ulei(cit sa devina translucida). Adaugam aripioarele de pui +inimioarele si pipotele taiate marunt. Adaugam apa calda, sare, piper, supa instant o...Citeste continuarea

1. Se împănează mielul cu usturoi şi bucăţele de slănină şi se fixează bine pe proţap asfel încât să nu alunece în timpul rotirii. 2. După ce mielul este...Citeste continuarea

Se topeste untul. Ouale se amesteca cu zaharul pudra, apa, esenta, laptele, zahar vanialt, apoi se pune faina si praful de copt si se amesteca bine Se unge cu unt si se tapeteaza cu faina...Citeste continuarea

Prazul se taie bucati mari se se opareste in apa cu sare. Ceapa si ardeiul tocate se calesc impreuna in putin ulei,apoi se adauga prazul si maslinele. Se calesc putin impreuna apoi se adauga...Citeste continuarea

Cotletul dat prin ulei, sare si piper se prajeste in ulei intr-o tigaie. Apoi se acopera cu un strat grosut cu mustar. Pesmetul se amesteca cu cimbrul si se pune peste cotletul cu mustar....Citeste continuarea

Aluat. Am mixat spuma untul cu zaharul. Am adaugat ouale batute usor,faina cu praful de copt iar la sfarsit alunele macinate pudra. Am framantat bine. Am obtinut un aluat pe care l-am invelit...Citeste continuarea

Imi plac mancarurile simple. Asa e si asta :D - Intr-un bol amestecati branza cu galbenusurile , faina amestecata cu praful de copt, laptele, sare (aici puneti dupa gust, cat de sarate le...Citeste continuarea

Untul moale la temperatura camerei se freaca pana devine pufos cu zaharul si esenta de vanilie. Se adauga ouale unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare. Compozitia va arata ca si cum s-ar...Citeste continuarea

Se pun in borcan maslinele in straturi ,uleiul il incalzim si adaugam in el ardeiul iute si rozmarinul. Turnam peste masline ,adaugam usturoiul si o felie de lamaie. Legam cu folie de...Citeste continuarea

Se pune apa la fiert, se adauga sare, si cand clocoteste adaugam faina de malai amestecand bine pentru a nu se face cocoloase.Carnatii se prejesc in putin ulei sau se pot face pe gratar. Cand...Citeste continuarea

Urzicile se spala bine in mai multe apa si se pun la fiert in apa cu sare,pana se inmoaie coditele.Se scurg bine(nu aruncati toata apa)dupa care se toaca marunt(eu le toc manual,cu tocatorul de...Citeste continuarea

Curatam legumele si le spalam. Ceapa se caleste in ulei incins, iar peste ea se adauga prazul taiat rondele, telina taiata felii si cartofii taiati in sase. Se presara sare si piper dupa...Citeste continuarea

aluatul l-am facut la masina de paine, am adaugat mai intai ingredientele lichide , dupa care urmeaza cele solide.  dupa 1ora si 30 min. aluatul este bun de lucrat am intins aluatul si...Citeste continuarea

Un pahar l-am pregatit cu frisca si altul fara, dupa gusturi si dorinte :) . Daca vrei sa iti iasa o bautura mai densa, mai poti adauga o banana, dar mai intai foloseste una singura si vezi...Citeste continuarea

Carnatii i-am prajit putin dupa care i-am scos si tot in acelasi ulei am adaugat ceapa taiata marunt si morcovul rondele. Le lasam sa se rumeneasca putin dupa care adaugam 1-2 linguri de bulion...Citeste continuarea

Pentru clatite cantitatile sunt orientative.Nu am sa scriu reteta,cred ca e cunoscuta de toata lumea.Mie mi-au iesit vreo 10 clatite subtirele. Urda se amesteca cu zaharul,vanilia,zaharul...Citeste continuarea

Intai m-am ocupat de muschiulet. L-am taiat felii, l-am condimentat cu sare si piper si l-am prajit bine pe ambele parti. L-am acoperit cu folie de aluminiu si l-am lasat in sala de asteptare...Citeste continuarea

Muschiuletul se impaneaza cu usturoi.Intr-o tava rezistenta la caldura se pune ulei,se pune muschiuletul se condimenteaza cu condimente de porc si cimbru ,se pun carnatii,morcovul taiat...Citeste continuarea

Se curăţă bamele de codiţă, se spală bine şi se pun într-un vas, roşiile sunt curăţate de coajă şi se taie în bucăţele mici după care sunt adăugate peste bame, se lasă...Citeste continuarea

Se căleşte o ceapă tăiată cubuleţe în puţin ulei împreună cu condimentele de mai sus. Apoi se pune carnea tocată şi se căleşte cam 10 minute, învârtind din...Citeste continuarea

Se curăţă şi se spală bine orezul, din el se prepară un orez simplu dar nu îl fierbem decât până se înmoaie puţin. Separat se taie puiul bucăţele, se...Citeste continuarea

Puneti intr-un vas ciocanelele si le fierbeti. Dupa ce s-a fiert carnea,puneti intr-o cratita ceapa sa se caleasca. Adaugati apoi carnea si putina sare,le amestecati bine si le mai lasati...Citeste continuarea