Vanity

Vanity e unul dintre restaurantele din Regie, pe celalalt mal al Dambovitei fata de caminele studentesti, pe partea cu Politehnica. Daca va ganditi ca o sa mergeti intr-un local studentesc, in care sa mancati studenteste intr-o atmosfera studenteasca, asa cum cred ca s-ar putea gandi instinctiv orice om normal la cap, atunci o sa aveti o surpriza de proportii. Poate ca surpriza e mai mica vara, insa eu scriu aici despre ce am vazut intr-o luna de octombrie. Rasfoiesc putin meniul si il intreb apoi pe chelner, nu fara o oarecare mirare: "Si cum va ganditi sa atrageti studentii? Vad ca restaurantul e complet gol." Raspuns: "Domnule, pe noi nu ne intereseaza studentii!". Naucitoare abordare pentru cineva care si-a deschis un restaurant langa un campus si langa o universitate cu cateva zeci de mii de studenti! Tare curios as fi sa stiu pe cine isi inchipuie cei de la Vanity ca vor atrage. Si, mai ales, cu ce, pentru ca ce am mancat noi acolo a fost de-a dreptul banal, si nu am motive sa cred ca restul ar fi complet diferit. Ne-au spus ca au meniu italienesc vara si romanesc iarna. Restaurantul propriu-zis face parte dintr-un complex mai mare, in care exista un club, terasa cu piscina, sali de biliard si probabil ca si alte lucruri. Ni s-a atras atentia ca acestea sunt afaceri (firme) separate, si ca restaurantul nu are o alta legatura cu ele in afara proximitatii. Poate ca toate aceste locuri or fi pline vara si oamenii vin oricum sa manance la Vanity doar pentru ca e acolo. Insa toamna, cand am mers noi, nu era nici urma de client pe acolo, dupa cum am mai scris mai sus. Atmosfera era dezolanta, locul e intunecos si amenajat sumbru, de abia asteptam sa terminam de mancat pentru a pleca mai repede. Serviciul a fost si el apatic, mecanic, ca un cascat. Cu siguranta, noi nu eram in segmentul de clienti pe care il vizeaza cei de la Vanity. Si oricat de mult am stat si m-am gandit, tot nu mi-am dat seama care ar putea fi acela, asa ca nu stiu cui si de ce as putea recomanda sa mearga la Vanity. Cel putin din octombrie pana in mai... (GB)