La Ancuta
6
Bucataras
Chef
Bucataras din 16.05.2010
RETETE506
PRIETENI261
RetetePostari recente
publicat la 05.02.2019
Paltinis Reloaded
publicat la 29.08.2018
Paltinis 2018 - Marea Protapeala Disco
publicat la 30.07.2018
Intalneala de vara - Paltinis
Horosmopul tau de astazi:
Varsator
Astrele zic s-o lasi mai usor cu bautura? Dar n-au zis nimic de sosuri pe baza de vin, nu? ;)
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tarta cu prune si branza de vaci
Pentru umplutura de prune: Se spala prunele, se taie pe jumatate si se scot samburii. Se pun intr-un vas pe foc impreuna cu zaharul si se fierb la foc mic pana se inmoaie. Se amesteca amidonul cu apa si se adauga peste prune. Se mai da un clocot sa se lege. Se ia de pe foc si se lasa sa se...
Carne tocata in cuib de mamaliga
Se pune laptele la fiert cu putina sare. Se adauga malaiul treptat si se amesteca sa nu faca cocoloase. Se fierbe mamaliga. Se ia se pe foc si se adauga cascavalul ras pe razatoarea cu ochiuri mari. Se amesteca pana se omogenizeaza. Se unge un vas de yena cu unt si se pune mamaliga. Se...
Galuste cu prune
Se spala prunele, se taie pe jumatate si se scot samburii. Se spala cartofii, se curata si se taie ca pentru piure. Se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert se zdrobesc bine. In piureul astfel format se adauga 2 oua, zaharul si o lingura de ulei. Se adauga apoi faina si se...
Ficat de pui la cuptor
Se spala si se curata ficatul de pielite. Ceapa si usturoiul se taie marunt, ardeiul si gogosarul se taie cubulete. Intr-un vas termorezistent se pune putin ulei de masline, ceapa si usturoiul iar apoi ficatul. Deasupra se pune ardeiul si gogosarul. Se codimenteaza cu sare, piper si cimbru....
Placinta cu cartofi
Se spala cartofii si se pun la fiert in coaja. Cand sunt aproape fierti se scurge apa, se curata si se taie felii. Ceapa si ardeiul se taie marunt si se amesteca cu cartofii. Se bat ouale si se amesteca cu smantana. Se adauga peste cartofi, pastrand 2 linguri pentru a unge placinta...
Mile high Blueberry Muffins
Se amesteca faina, praful de copt si zaharul. Se adauga untul moale si se amesteca. Se bat ouale si se amesteca cu iaurtul si vanilia. Se adauga peste faina. La final se adauga afinele si se amesteca usor. Se pune aluatul in formele de briose, unse cu unt. Se coc in cuptorul incins 25...
Paine la tigaie
Se dizolva drojdia in apa. Se amesteca ambele tipuri de faina si sarea. Se face o gaura in mijloc si se pune drojdia. Se amesteca bine pana devine un aluat lipicios. Se adauga treptat cele 20 g faina si se framanta bine. Se formeaza o sfera si se la sa sa se odihneasca 10 minute. Se pune...
Chec din albusuri
Se bat albusurile spuma apoi se adauga zaharul si se mixeaza in continuare. Se adauga faina amestecata cu praful de copt iar apoi nucile si stafidele. La final se adauga untul topit amestecat cu zeama si coaja de lamaie. Se toarna aluatul in tava unsa si se coace in cuptorul incins 30 de...
Cartofi cu ochiuri la cuptor (by pusikmea)
Se curata cartofii si se taie felii destul de groase. Se pun in tava si se adauga ulei, cimbru, boia si sare. Se amesteca bine. Se adauga apa si se da la cuptor. Cand sunt gata cartofii se scoate tava din cuptor si se sparg ouale peste catofi. Se mai lasa la cuptor cca 10 minute. ...
Pui cu usturoi
Se spala carnea si se taie bucati mai mici. Se pune la fiert si se spumeaza de cate ori este nevoie. Ceapa si ardeiul se taie marunt si se adauga peste carne. Se lasa sa fiarba apoi se adauga rosia taiata. Cand e fiarta carnea se adauga usturoiul pisat, cimbrul si mararul. Se potriveste de...
Salam de biscuiti reteta
Salam de biscuiti reteta Se pune untul intr-un vas pe foc mic, sa se topeasca. Se adauga zaharul si se amesteca pana se topeste. Se bat ouale si se adauga in vas amestecand energic. Apoi se adauga cacaoa si esenta de rom, nuca taiata si la final biscuitii rupti bucatele. Se amesteca bine...
Tarta cu lamaie
Pentru blat: se amesteca faina cu zaharul. Se adauga untul taiat bucatele si se framanta. La final se pune apa si se framanta bine. Se formeaza o sfera, se pune in folie alimentara si se baga la frigider 30 de minute. Se intinde aluatul pe masa infainata, se pune in tava de tarta si se...
Pizza
Blat: Se face aluatul amestecand toate ingredientele. La nevoie se mai adauga putina faina. Aluatul nu trebuie sa se lipeasca de mana. Se unge o tava cu ulei si se intinde aluatul cu mana. Eu am ridicat putin si pe marginea tavii si am umplut marginea cu cascaval ras, apoi am indoit marginea....
Tort de mere cu budinca
Se fierbe budinca din praful de budinca, zaharul si laptele. Se face un aluat din margarina, zahar, oua, faina si praful de copt. Se pune aluatul in tava rotunda si se ridica putin si pe marginea tavii. Peste aluat se pune jumatate din budinca, merele curatate si taiate felii si...
Cacciatore (friptura in stil vanatoresc)
Se curata si se spala pulpele. Se condimenteaza cu sare si piper. Se pun in tigaia cu ulei si se rumenesc. Dupa ce s-au rumenit se pun intr-un vas pentru cuptor Ceapa si usturoiul se taie marunt. Se calesc in putin ulei si apoi se pun in vasul de yena peste pulpe. Punem si uleiul in care s-a...
Krem a la Krem
Blat: Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma cu zaharul. Apoi se adauga cate un galbenus amestecand bine dupa fiecare. La sfarsit se adauga Creme Ole de ciocolata si se mai bate un pic, cat sa se omogenizeze. Se toarna aluatul intr-o tava patrata tapetata cu hartie de copt....
Chiftelute de dovlecel
Se curata dovlecelui si se scot semintele. Se de pe razatoarea cu ochiuri mari Se pune putina sare si se lasa 10 minute ca sa-si lase zeama. Se stoarce si se amesteca cu oul, branza, usturoiul si faina cat cuprinde. Se condimenteaza cu sare si piper. Se pun cu lingura in tigaie si se...
Chec cu banane si iaurt
Se amesteca iaurtul, zaharul, cacaoa, amidonul si banana si se lasa deoparte. Se face aluatul: Se amesteca untul moale cu zaharul si vanilia. Se adauga ouale, iar apoi iaurtul si la final faina si praful de copt. Se unge tava si se pune 2/3 din aluat apoi se pune amestecul cu...
Pastrav la gratar
Se curata pestele si se spala. Se condimenteaza cu sare si piper. Folia de aluminiu se unge cu putin ulei de masline (ca sa nu se lipeasca pestele de ea). Se pune fiecare pastrav pe o bucata de floie unsa si se impacheteaza. Se pune pe gratar si se lasa 20-30 de minute. In acest timp se...
Tort de salata "Party"
Se pregateste cu o zi inainte. Intr-o forma de tort cu inel detasabil se pune salata ( pe fundul tavii si putin pe margini). Se pun ingredientele in ordinea de mai sus. Ultimul strat este cel de branza gouda. Se baga la frigider pana a doua zi. Inainte de servire se scoate inelul...
Budinca de orez cu mere
Se alege si se spala orezul. Se pune la fiert in apa 2-3 minute. Se scurge si se pune mai departe la fiert in laptele fierbinte, in care am adaugat zaharul, vanilia si un praf de sare. Se lasa sa fiarba pana se inmoiaie bine. Se lasa sa se racoreasca putin. Intre timp curatam merele si...
Legume la cuptor
Legumele se curata si se taie nu prea marunt Se amesteca uleiul, usturoiul pisat, ierburile aromate, putina sare si otetul balsamic Se pun legumele la marinat 2 ore. Se amesteca din cand in cand. Dupa 2 ore se unge o tava cu foarte putin ulei de masline, se pun legumele in tava (fara...
Orez cu ciuperci
Se curata ciupercile si se taie sferturi. Se pun pe foc intr-o oala cu putin unt si se acopera cu un capac. Se lasa sa se inmoaie amestecand din cand in cand. Cand sunt aproape gata se adauga zeama de lamaie, cimbrul si usturoiul pisat. Se condimenteaza cu sare si piper. Separat am fiert...
Tort trenulet
Blatul: Se topeste ciocolata si se lasa sa se raceasca ( sa fie calduta). Intre timp se separa ouale. Se freaca untul cu zaharul si vanilia. Se adauga galbenusele, ciocolata calduta si nuca taiata. La final se adauga albusele batute spuma si deasupra faina. Se amesteca usor. Se coace cu...
Tort cu nuca Praga
Se freaca galbenusele cu zaharul, apoi se adauga nucile, faina si pesmetul si la final albusurile batute spuma. Se coace in tava unsa si tapetata cu pesmet Dupa ce se coace se lasa sa stea 24 de ore. Pentru crema se bate frisca bine apoi se adauga celelalte ingrediente. Dupa 24 de ore...
Briose cu mere
Se curata merele si se taie bucatele mici. Se amesteca faina, praful de copt, scortisoara si nucile taiate. In alt castron se bate oul si se amesteca cu vanilia, zaharul, uleiul si laptele. Se adauga treptat amestecul de faina si se amesteca bine. Aluatul se pune in formele unse cu unt....