La Ancuta
6
Bucataras
Chef
Bucataras din 16.05.2010
RETETE506
PRIETENI249
Retete favoritePostari recente
publicat la 05.02.2019
Paltinis Reloaded
publicat la 29.08.2018
Paltinis 2018 - Marea Protapeala Disco
publicat la 30.07.2018
Intalneala de vara - Paltinis
Horosmopul tau de astazi:
Varsator
Astrele zic s-o lasi mai usor cu bautura? Dar n-au zis nimic de sosuri pe baza de vin, nu? ;)
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tarta cu prune
Se pregateste din ou, zahar, zahar vanilat , unt , faina si praful de copt, baza tartei. Se varsa intr-un vas uns cu putin unt si se aseaza prunele taiate in patru. Se pudreaza cu scortisoara. Pregatim crumble-ul din unt, faina, zahar si zeama de lamaie, si amestecam din varful...
Ciorba a la grec de pui
Pieptul de pui (1 bucata )de taie cubulete si se condimenteaza. Zarzavatul si ceapa se curata si se taie cubulete. Se pune putin ulei intr-o oala,se pune zarzavatul si se soteaza putin,apoi adaugam si pieptul de pui.Se pune apa,se condimenteaza si se lasa sa fiarba.Orezul (cam o lingura)se...
Ciorba de caras
Ceapa se taia marunt si se pune la calit in uleiul incins. Peste ceapa se pune morcovul taiat cubulete, pastarnacul taiat fasii si se lasa un pic pana se inmoaie ceapa. Se toarna apa si cand incepe a fierbe adaugi gogosarii, telina. si orezul. Cozile de leustean le...
Pulpe "invelite" la cuptor ~~ pentru dieta
Pulpa se spala bine, se scoate pielea, se indeparteaza eventuala grasime de pe pulpa si se spala iar. Se aseaza pulpa in folie de aluminiu se presara busuioc si morcov dat pe razatoare. Ceapa se taie julien iar usturoiul felite si se pun deasupra pulpei. Invelim pulpa...
Tocanita de galbiori cu smantana
Galbiorii se spala bine in apa rece, apoi se pun la fiert in apa cu sare. Nu se fierb foarte mult, doar cateva minute, apoi se scurg de apa. Intr-un vas separat calim ceapa si usturoiul tocate marunt. Cand s-au imnuiat adaugam galbiorii fierti si mai dam cateva clocote. Adaugam smantana,...
Placinta cu branza de vaci
Umplutura: Branza se amesteca bine cu ouale usor batute, zaharul si esenta de rom. Daca e prea moale se adauga 1-2 linguri de amidon. Daca branza e prea uscata se adauga 1-2 linguri de smantana. Aluat: Oul se bate cu zaharul si sarea. Adaugam pe rand untul topit si racit, iaurtul si...
Orez "usturoiat" cu afumatura si sos picant
intr-o craticioara pui 2 linguri de ulei,adaugi orezul si il calesti putin. stingi cu supa fierbinte,adaugi sare,piper si usturoiul zdrobit si dai la cuptor pentru 20-25 minute. tai ardeiul julien, afumatura cubulete mai mari si le pui intr-o tigaie sa se caleasca in lingura de ulei ....
Rulou de pui cu cascaval si gogosar in otet
pieptul de pui se spala bine. se tamponeaza cu un servet,apoi il taiem bucati mai mari . fiecare bucata de piept se bate ca pe snitel ,dar nu prea tare ca sa il sfaramati. le condimentati cu sare si piper. cascavalul il dam pe razatoarea cu ochiuri mari. gogosarii ii taiem felii...
Pulpe de pui marinate,cu cartofi si rosii cherry la cuptor
Pentru marinata amestecam bine vinul , uleiul de masline,zeama de lamaie ,sosul de soia,usturoiul zdrobit ,foile de dafin , boabele de piper,oregano, rozmarin , marar. Pulpele de pui le curatam, le spalam si le condimentam dupa gust cu sare si piper.Le asezam intr-un vas si turnam...
Prajitura cu nectarine
bati albusurile spuma cu zaharul si le lasi deoparte.dizolvi praful de copt in lapte si il adaugi peste albusuri impreuna cu galbenusurile si uleiul,iar la urma pui faina. ungi o tava cu ulei,o tapetezi cu zahar vanilat si asezi felii de nectarina si torni compozitia deasupra.dai la cuptor pt...
Caras cu sos de rosii si capere,la cuptor
Curatam si spalam pestele.Il condimentam cu sare si piper .Il asezam intr-o tava si asternem combinat rondele de dovlecel si fasii de ardei gras.Pregatim un sos din :ulei de masline, vin , rosii decojite si date prin razatoare,zeama de lamaie, usturoi zdrobit,cimbru si capere.Amestecam...
Tort cu ciocolata si piscoturi
Blat: Albusurile se bat cu un praf de sare pana se intaresc. Se adauga zaharul putin cate putin si se mixeaza pana se obtine o spuma tare si lucioasa. Galbenusurile se freaca impreuna cu uleiul si esenta de vanilie si se toarna peste spuma de albusuri. Se omogenizeaza amestecand usor, apoi...
Paste cu sos
Pastele se pun la fiert.Intr-o tigaie se stropeste putin ulei si se pune la prajit usturoiul.Dupa ce se prajeste se arunca, iar in uleiul ramas se pun ardeii taiati cubulete si nuca. La final se adauga smantana, sare, piper si se lasa sa dea un clocot. Pastele se aseaza in farfurie si sosul...
Castraveti murati reteta casei
Preparare: ce este mai deosebit la aceasta reteta este procedeul de oparite al castravetilor si lasare a lor in aceasta apa timp de 24 de ore. La un litru pe apa punem o lingura de sare si o lasam sa clocoteasca.Cand clocoteste apa o turnam peste castravetii asezati intr-un vas care...
Tartă cu praz
Se taie untul cubuleţe şi se amestecă cu făina pînă capătă o consistenţă nisipoasă. Se adaugă oul, puţină apă, sare şi se frămîntă un aluat omogen, care apoi se înveleşte în folie transparentă şi se lasă la rece 30 de minute. În...
Tort cu mousse de visine si ciocolata
Se prepara maiintai blatul . Se incalzeste cuptorul la foc mic si se tapeteaza cu hartie de copt o forma de tort cu pereti detasabil de diametru 24 cm. Se topeste ciocolata, separat se topeste si untul. Galbenusurile se bat cu 50 gr zahar pana se albesc, albusurile se bat spuma cu restul de...
Prajitura cu branza dulce si stafide
Mai intai se incinge cuptorul si se potriveste la foc mic. Stafidele se rastoarna in apa clocotita si se lasa asa pana se prepara umplutura. Pentru blat, se pune faina intr-un castron, in mijloc se pune untul moale taiat cubulete, se adauga si celelelate ingrediente si se framanta un aluat cu...
Musaca cu carne
Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert cu un praf de sare, dupa ce au fiert se zdrobesc ca pentru piure iar apoi se adauga smantana si putina sare. Intre timp uleiul se pune la incins intr-o tigaie ceapa si ardeiul se curata si se toaca marunt apoi se adauga peste ulei si se lasa...
Budinca de gris
Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma. Se pun 6 linguri de zahar si se mai bate dupa care se pun galbenusurile ,grisul si 1 esenta vanilie. Se amesteca usor cu o paleta. Se unge o tava cu unt se tapeteaza cu faina si se pune compozitia ,se da la cuptor pentru 30 minute la 150...
Dulceata din coji de portocala
1. Portocalele se decojesc cu un cutit,doar partea portocalie.Cojile se pun intr-un vas cu apa si se tin 48 de ore schimband apa de doua ori pe zi. 2. Dupa 48 de ore se pregateste un sirop din apa+zahar+zeama de lamaie,apoi se adauga cojile de portocala taiate fasii subtiri si se...