Panacris
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 08.02.2011
RETETE1549
PRIETENI371
RetetePostari recente
publicat la 11.10.2022
Reteta de tartina cu unt, dulceata de caise si parmesan
publicat la 11.10.2022
Reteta de pulpe de pui cu legume chinezesti si bulgur
publicat la 24.06.2022
Aperitiv chec cu bacon, anghinare, ciuperci de padure si castraveti murati
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Pentru tine, astăzi e (un fel de) ziua cârtiţei. De dimineaţă, scoate puţin capul pe fereastră, adulmecă mirosurile de la vecini şi ia o hotărâre epocală care, desigur, îţi va schimba viaţa: de astăzi, doar omletă!
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Csigaleves ( Supa cu paste melcisori)
Carnea se pune la fiert in apa cu putina sare, dupa ce clocoteste, se spumeza si se adauga legumele curatate si taiate in bucati mari. Se lasa la fiert, neacoperit cca. 30 de minute, la foc mediu. Dupa ce s-au fiert legumele si carnea, se strecoara supa in alt vas, se lasa sa clocoteasca si se...
Sandvis cu pate si miez de lapte
Feliile de paine se ung cu pate de pui, se aseaza rondele de castraveti Panacris( vezi reteta aici http://www.bucataras.ro/retete/castraveti-panacris-25663.html )si mini miez de lapte . Pofta buna! Rapid, gustos si satios!
Reteta ptr imunitate
Intr-o sticla curata si sterilizata, se pune tinctura de propolis, tinctura de echinaceea, polenul si se agita bine. Apoi se pune mierea pana se umple sticla, apoi se amesteca energic si se pune la macerat, la rece ( la frigider!) timp de 4-7 zile, timp in vcare se aguta de doua ori/zi. Se...
Prajitura casei Panacris
Galbenusurile se freaca energic cu zaharul tos, zaharul vanilinat, untul topit, cacaoa si laptele. Se adauga apoi faina cernute cu praful de copt, zeama si coaja de lamaie, amestecandu-se usor, pana se incorporeaza toate ingredientele. Alautul obtinut se toarna intr-o tava tapetata cu foaie de...
Dulceata din catina Panacris
Zaharul se pune la fiert cu apa. Intre timp lamaia se spala bine si se taie cubulete. Dupa ce s=a topit zaharul, se adauga cubuletele de lamaie , se lasa la fiert cca. 10 minute, apoi se adauga pasta de catina, lasandu-se la fiert la foc mic cca. 30 de minute. La finalul fierberii, se adauga...
Vin din macese
Macesele se spala, se curata de codite si vrafurile negre. Se pun intr-o damigeana de sticla, eu am folosit-o pe cea de 3 litri. Se adauga mierea. Apa se incalzeste usor, nu se clocoteste, dupa cum stim din concursul "Raspunzi si castigi", mierea isi pierde proprietatile la...
Pulpe de pui cu ardei la cuptor
Pulpele se curata, se spala, se ung cu ulei, se asezoneaza cu condimente si se pun la copt, intr-o tava termorezistenta, in cuptorul preincins cca. 20 de minute la foc iute, neacoperit. (Le-am cam bronzat un pic:D ) apoi se adauga vinul si se mai lasa la copt cca. 10 minute. Se servesc...
Bundas cu miez de lapte
Chifla se taie felii mai groase. Ouale se bat energic cu un praf de sare, se trec apoi feliile de chifla prin oula batut si seprajesc in ulei de palmier foarte incins. Miezul de lapte se taie felii si se aseaza peste felia fierbinte, se orneaza dupa gust cu castraveti sau rosii proaspete.
Sandvis cu ou si cascaval
Uleiul se pune la incins, apoi se pune oul si se amesteca repede si continuu ptr a nu se fac omleta. (Numai stiu cum modului acesta de preparat din ou! Noi ii spunem "oua frecate:D" ) Se taie o felie de paine de casa cu seminte, se pune oul pe paine, se orneaza cu ketchup si felii...
Supa cu legume si galuste de carne
Legumele se curata, se spala si se taie bucatele mici. Se pun la fiert in apa cu putina sare si ulei de masline. Intre timp carnea de vitel se toaca foarte fin, se amesteca cu oul, se asezoneza c sare si piper si se adaga pesmetul, amestecandu-se pana se omogenizeaza toateingredientele. Se...
Guguluf cu iaurt, zmeura si stafide
Ouale se amesteca energic cu zaharul, zaharul vanilinat si margarina moale. Faina se cerne impreuna cu praful de copt si se adauga la amestecul de oua, amestecand usor pana se incorporeaza toate ingredientele. La final se adauga stafidele, zmeura si ciocolata rasa, amestecand usor. Se toarna...
Pulpe de pui, bacon, mix de brocoli si conopida
Pulpele se spala, se curata de piele. Se invelesc in feliile de bacon, se stropesc cu ulei de masline, apoi se aseaza intr-o tava termorezistenta, se pun deasupra legumele, se adauga vinul si se pun la cuptor, la 200 g, cca. 20 de minute neacoperit. La final se acopera cu felii fine de...
Rapsodie de toamna
Maricica a somat si asa ca am pus-o la treaba. Se pun ingredientele, in cuva masinii de framantat, in urmatoarea ordine, laptele caldut, faina cernuta, sarea, zaharul, zaharul vanilat, drojidia uscata, coaja de lamaie, esenta de rom 1/2 de fiola si untul topit. Masina se programeaza ptr....
Pulpa de porc cu pleutorus
Ceapa se curata, se taie julien si se pune la calit in putin ulei si apa. Intre timp carnea se curata, se spala si taie felii. Apoi se adauga la ceapa calita, se lasa sa se perpeleasca putin, apoi se completeaza cu vin si apa, ata cat sa acoepre mancarica. Intre timp se curata ciupercile si...
Ciorba de burta
Burta se curata, se spala cu apa rece si se pune la fiert intreaga, in apa rece, alaturi de rasol, morcov, ceapa, telina, foi de dafin, piperul boabe siputina sare in oala minune, cca. 75 de minute de ca primul fluierat al Kuktei. Se raceste oala, sub jet de apa rece, se scoate capacul, dupa ce...
Cartofi cu miez de lapte
Cartofii se spala si se pun la fiert necuratati in apa rece cu putina sare. Dupa ce s-au fiert se taie rondele, se aseaza intr/o tava termorezistenta, se stropesc cu ulei de masline, se aduag vinul, se presara ierburile aromatice si se lasa la cuptor ptr cca. 30 de minute la foc mediu, acoperit....
Rondele cu Ceva fin
Bagheta cu seminte, se taie rondele. Se ung feliile cu branzica cremoasa cu artoma de hrean Delaco, apoi se orneaza dupa gustul fiecaruia cu fasii de castravete si bucatele de rosii. Pofta buna!
Sandvis cu miez de lapte
Bagheta se taie in doua, se unge cu branzica, apoi se aseaza feliile de jambon afumat, miezul de lapte si se presara cu oregano. Se poate consuma rece sau putin incalzit. Pofta buna!
Sandvis cu snitzel
Se unge felia de paine cu branzica cremoasa cu aroma de usturoi. Se orneaza cu sos de usturoi si ketchup, se pune un rand de felii de cascaval Delaco, fasii de castravete, apoi se aseaza strategic o bucata de snitzel de pui, acoperindu-se cu felii de cascaval Delaco si putin sos de usturoi. Se da...
Sandvis Robert
Se ung felile de paine cu branzica "Ceva fin cu aroma de ustorui" de la Delaco, se aseaza artistic cateva fasii de castravete. Se acopera cu un strat de telemea, salam si rosii. Se serveste cu incredere si un ceai fierbinte! Pofta buna!
Sandvis cu cascaval afumat
Painea se unge cu putin ulei de masline si se introdice in cuptorul preincalzit, la foc iute cca. 3 minute pe fiecare parte. Se scoate tava din cuptor cand s-au rumenit feliile de paine, se freca acu usturoiu, apoi se unge fiecare felie cu putin ketchup Panacris, se presara oregano, apoi se...
Gogosari si conopida murate pentru iarna
Gogoşarii se spală, se curăţă de codiţe şi seminţe. Se taie în patru şi se pun în oţetul fiert cu apa şi mirodeniile. Se scot cu o spumieră şi se lasă la scurs. Între timp se curăţă restul de legume. Se montează în borcane după gust, un strat de...
Sirop de catina
Pasta de catina, (eu am achizitionat-o de curand de pe site/ul www. fructenaturale.ro), se amesteca energic cu mierea si tinctura de propolis. Se pune in sticle de culoare inchisa si se tin la frigider. Se ia cate un paharel de amestec de catina, dimineata pe stomacul gol. Mai multe informatii...
Prajitura cu rahat si ciocolata
Ouale se bat energic cu zaharul, zaharul vanilinat, pana se obtine o crema spumoasa, apoi se adauga uleiul, laptele amestecandu-se usor pana se incorporeaza totul. Faina se cerne impreuna cu praful de copt, peste crema obtinuta mai sus, adaugandu-se zeama si coaja de lamaie,...
Cotlete de porc cu praz
Ceapa, prazul si morcovii se curata, se toaca marunt, apoi se calesc, cca. 5 minute, la foc mediu, neacoperit in putin ulei si apa. Intre timp, cotletele se asezoneaza de mirodenii si se prajesc la foc rapid, in puitn ulei da masline, pe ambele parti, pana se rumenesc usor. Coteletele rumenite se...
Ardei iuti pentru iarna
Ardeii se taie marunt cu foarfeca, se presara peste ei zahrul, mierea si sarea, apoi se indeasa bine in borcane. Se adauga otet pana se umple borcanele, se agita bine, apoi se aseaza cuminti in camara. La iarna acesti ardei, dulci-picanti, se pot folosi la mancarurile iuti. Spor la treaba.
Prepelite cu ciuperci, capere si masline
Prepelitele se curata, se presara cu mirodenii, apoi se prajesc rapid in ulei, intr/un tuci pe toate partile. Prepelitele rumenite, se transfera in alt vas, se adauga vinul, apa, morcovii curatati, taiati rondele si ciupercile feliate, lasandu-se la fiert la foc moderat, acoperit cca. 25 de...
Pasta/gem de macese sau Hetschenpetsch!
De regula se iau macesele, se spala, se curata de codite si impuritati, se taie in jumatati, se indeparteaza cu grija semintele si perisorii, se asaza intr-un vas de inox sau email, se acopera cu apa , punandu-se la fiert, pana se obtine o pasta consistenta, dupa care se trec printr-o...
Creveti a la Stroganov
Crevetii se prajesc in unt cca. 5 minute, apoi se scot si se pastreaza la cald. Ceapa si usturoiul se curata, se toaca marunt, apoi se adauga in untul ramas impreuna cu ciupercile feliate, lasandu-se la gatit, la foc mic, cca. 15 minute. Se adauga apoi faina, vinul, ketchup-ul, smantana,...
Orez cu pleutorus si capere
Ceapa se curata se toaca marunt, se pune la calit in putin ulei si apa. Ciupercile se curata, se toaca fideluta si se adauga la amestecul de ceapa, lasandu-se la fiert, acoperit cca. 10 minute, apoi se adauga orezul si apa, lasandu-se la fiert acoperit cca. 20 de minute la foc. La sfarsit...