nadia15
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 03.02.2013
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
"Cosite" din aluat de foietaj cu gem si rahat
Se scoate aluatul din frigider, se lasa putin sa se dezghete si se taie 6 dreptunghiuri. Se lasa un spatiu in mijlocul aluatului unde se pune umplutura, iar pe margini se fac taieturi. Se aseaza umplutura pe mijloc si se impleteste "cosita". Se pune in tava tapetata cu hartie...
Tort
Pt blat: se separa ouale,albusurile se bat spuma tare cu sarea si se adauga zaharul si treptat batand continuu pana ce spuma devine consistenta.Separat se bat galbenusurile ,apoi peste acestea se adauga albusurile apoi se adauga faina in ploaie amestecand usor,praful de copt si vanilia....
Tort diplomat 2
Punem laptele la fiert si dupa il lasam sa se raceasca.Galbenusurile le mixam cu zaharul si cu un praf de sare pana devine o crema spumoasa.Adaugam amidonul si mixam iarasi.Dupa ce s-a racit laptele il adaugam peste compozitia de galbenusuri si amestecam. In oala in care am fiert laptele...
Prajitura cu crema de branza
Am pregatit mai intai siropul: apa si zaharul le-am pus pe foc, amestecand usor pana zaharul s-a topit, iar din momentul in care a inceput sa fiarba am lasat 10 minute sa fierba, fara a-l deranja. Am lasat siropul sa se raceasca, apoi am adaugat esenta de rom. Am pregatit pe rand doua...
Prajitura cu iaurt si piscoturi
Prepararea blatului: -Peste albusurile batute spuma cu zaharul adaugam ,galbenusurile amestecate cu 3 linguri ulei,faina si praful de copt -omogenizam compozitia -turnam in tava cu hartie de copt si dam la cuptorul incins dinainte la temperatura medie -coacem pana trece testul...
Tort de biscuiti cu crema de capsuni si ciocolata
Pentru crema de capsuni puneti 250 ml lapte la fiert. Separat intr-un bol amestecati praful de budinca, zaharul si restul de 50 ml lapte. Adaugati laptele fierbinte in fir subtire, apoi puneti din nou amestecul pe foc pana se ingroasa. Lasati la racit budinca acoperita cu o folie. Mixati...
Tarta cu mere
Ingredientele pentru aluat se aseaza intr-un castron. Se framanta pana nu se mai lipeste de maini si devine usor tare. Margarina, zaharul si zaharul vanilat se pun intr-un vas la bain-mare. Cand se topeste margarina si zaharul se ia de pe foc si se adauga oul batut amestecand energic. Se...
Tarta cu branza - lacrimi dulci
Faina se freaca cu untul moale, se adauga zaharul, oul praful de copt, Se adauaga lapte treptat cat sa obtinem un aluata moale ce nu lipeste. Se unge o tava de copt de 24cm cu putin ulei si se presara cu faina apoi se intinde aluatul fraged. Se da tava la rece 30 de minute. Branza dulce se...
Prajitura Linzer
Amestecam untul cu zaharul si smantana, apoi adaugam ouale cu esenta.Treptat adaugam faina amestecata cu praful de copt si le incorporam. Cand am terminat cu faina impartim aluatul in 2 bucati (o bucata sa fie un sfert cat cealalta bucata). Asezam bucata mai mare intr-o tava tapetata cu folie de...
Visine in sirop (pt prajituri)
Visinile se spala si li se scot samburii cu un ac pentru ca sa nu le strivim de tot. Se pun intr-un vas mare si se presara zaharul peste ele si se amesteca bine in ele pana se dizolva zaharul. Se lasa 24 de ore pana lasa zeama si se pun in borcane si se dau la loc racoros. Visinile se...
Tort cu nutella
Blat Se separa albusurile de galbenusuri,se bat albusurile spuma tare cu 250 g zahar.Se bat galbenusurile cu 3 linguri de ulei,se adauga esenta de rom cu zaharul vanilat si se dizolva praful de copt in zeama de lamaie.Se adauga faina si se amesteca pana devine cremoasa ca o smantana.Intr-o...
Garnitura cartofi evantai
Se curata cartofii si se feliaza astfel incat baza sa ramana intreaga. Fiecare felie se umple cu cate o felie de costita. Se bat ouale si se pun peste cartofi iar dupa aceea se stropesc cu uleiul de masline astfel incat sa patrunda bine cartofii. Se baga la cuptor pt 50 de minute iar...
Cornuri moi cu dulceata
Cernem faina iar in mijloc facem o gaura si punem mierea,drojdia dizolvata in putin lapte caldut si sarea.Amestecam usor si treptat punem restul de lapte,iar apoi plicul de zahar si untul topit.Incepem sa framantam o coca nelipicioasa si dam la dospit pana isi dubleaza volumul. Luam...
Tort de biscuiti
Mai intai preparam crema de vanilie. Intr-o cratita amestecam bine ouale cu zaharul, zaharul vanilat, faina si laptele. Aceasta o punem pe foc si amestecam continuu cu telul pana incepe sa faca "cocoloase". Apoi lasam crema sa se raceasca.Separat intr-un vas se prepara cafeaua. Pe...
Bomboane din biscuiti
Se faramiteaza biscuitii .Se amesteca cu cacao si zahar.Se adauga untul,stafidele,si lapte pana se obtine o compozitie mai tare.La sfarsit se adauga si rom. Se fac in mana bilute si se dau prin cocos. Pofta buna!
Gogosi
1.Puneti laptele la foc,adaugati sarea ,zaharul vanilat si zaharul si amestecati continuu pana este totul dizolvat. 2.Trageti dupa foc si adaugati untul.Lasati untul sa se topeasca in lapte. 3.Intr-un bol puneti faina cernuta si drojdia uscata.Daca folositi drojdie proaspata dizolvati drojdia...
Biscuiti cu crema
Mixam untul cu zaharul pana se topeste apoi adaugam zaharul pudra si mixam iar.Apoi adaugam ouale,zeama de lamaie,coaja de lamaie rasa si omogenizam.Iar la final adaugam colorantul si faina.Amestecam pana devine o coca nelipicioasa si usor de modelat. Dam la frigider 30 minute.Din aluat rupem...
Tort de mere ( de post)
Merele se spala si se curata si taie bucati .Intr-un vas termorezistent care se unge cu putin ulei cu o pensula se pun merele taiate cu zahar, scortisoara si esenta de rom. Se lasa la cuptor 1 ora la 180 grade . Intre timp se pregateste blatul.Intr-un vas mare se pune o cana de...
Cartofi Duchesse
1. Taiem cartofii in 4, ii spalam si ii punem la fiert. 2. Preincalzim cuptorul la 200 °C. 3. Scurgem apa, ii zdrobim bine apoi incorporam untul. Inainte de a trece la pasul urmator, lasam sa se racoreasca putin. 4. Incorporam oul, galbenusurile si sarea. 5. Pregatim o tava...
Rulada''buturuga''
Pt blat:se separa ouale.Se bat albusurile cu 40 g zahar.Galbenusurile se bat cu 4 linguri de apa fierbinte si 85 g zahar.Se inglobeaza faina amestecata cu amidon si apoi albusul se adauga si praful de sare.Se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt si se coace 12-15 min. Blatul se...