mihhaela
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 13.04.2010
RETETE0
PRIETENI1
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Capricorn
Eşti pe un drum greşit. A, ştiai? Un motiv suficient de puternic să alegi varianta plătită a Hohoscopului… Prea te-ai dedulcit la mocăciuni.
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
crap la cuptor cu sos de rosii
Se aseza pestele in tava uns cu ulei se face un amestec din sucul de rosii, usturoi pisat cimbru, sare si piper se toarna totul peste crap se acopera cu o folie de aluminiu si se da la cuptor 25-30 min. In functie de grosimea pestelui.
Salata de ciuperci
Ciupercile se fierb si se lasa la racit. Dupa ce s-au racit se taie cubulete, se spala bine si se lasa la scurs. Intr-o tigaie se incing doua linguri de ulei in care se pune ceapa la calit. Cand ceapa incepe sa se caleasca se pun cateii de usturoi taiati feliute si...
Salata de ciuperci cu maioneza
Ciupercile se spala,se taie felii si se fierb intr-un litru de apa cu o lingura zeama de lamiae,timp de 15-20 de minute.Se pun intr-o strecuratoare la scurs sa se raceasca.Intre timp pregatim maioneza.Cand sunt reci se amesteca cu maioneza,iaurtul si catetii de usturoi pisati bine. Cine...
Glazura rapida pentru orice prajituri
Se amesteca bine ingredientele pana dispar cocoloasele de cacao, apoi se toarna fierbinte peste prajituri/torturi/rulade.
Chec cu cacao
Punem intr-un vas faina, zaharul ,cacao si amestecam bine.Adaugam pe rand laptele, uleiul si ouale.Mixam bine.La final adaugam praful de copt pe care l-am dizolvat in putina zeama de lamaie si mai apoi bicarbonatul de sodiu alimentar.Dupa ce omogenizam bine turnam compozitia in forma de chec...
Chec economic
- se sparg ouale, intregi si se adauga zaharul, - se mixeaza putin, - se adauga zaharul vanilat+coaja de portocala sau lamaie, - se adauga laptele si uleiul, se amesteca, - faina cu praful de copt si se amesteca. Se toarna apoi aluatul in forma de chec, forma unsa si tapetata cu faina,...
Gem de gutui
Se sterg gutuile de puf, se taie in bucati si se dau pe razatoare mare(la robot). Se face un sirop usor legat din: 1 kg. zahar si 500 ml. apa. Se pun gutuile rase si se fierb la foc iute 20 min. si apoi inca 30 min. la foc potrivit.
Cartofi gratinati
Cartofii se spala si se fierb in coaja. Se scurg de apa si se lasa sa se racesca sub capac. Se unge o tava de cuptor cu unt, se aseaza un rand de cartofi taiati rondele, un rand de cascaval ras u rand din urmatorul amestec : se bate cu furculita 4 oua cu putin lapte, sare , piper dupa gust,...
Cartofi gratinati cu piept de pui
Cartofii se curata si se taie felii potrivit de groase. Pieptul de pui taiat cubulete se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, boia de ardei si ghimbir. Intru-un vas termorezistent uns cu unt punem un strat de felii de cartof, saram si piperam dupa gust. Acoperim cu pieptul de pui, untul...
Tocanita de ceapa cu pui
1.Se curata ceapa si se spala.Carnea de pui se spala si se usuca cu un prosop absorbant.Se rumeneste carnea de pui pana devine usor aurie. 2.Ceapa curatata si spalata se taie cubulete sau se da pe razatoare.Se caleste in cele 3 linguri de ulei.Cand a devenit sticloasa si transparenta se adauga...
Papricas de pui cu galuste
Se pune uleiul in cratita sa se incinga,se adauga ceapa taiata marunt si se lasa pana devine sticloasa,se adauga ciocanelele de pui spalate si zvantate si se lasa putin pana se prajesc usor,adaugam boiaua,usturoiul tocat marunt,cele doua cani de supa,sare si piper pentru gust si lasam sa fiarba...
Ostropel de pui
Pulpele se spala se curate de piele si se taie in doua.Intr-o cratita se pune uleiul si se pun la rumenit pulpele si aripile.Cand bucatile de pui sau rumenit se adauga apa sau supa de pui cat sa le acopere.Se lasa la foc mic acoperite cu un capac sa fiarba carnea. Cand carnea este gata...
Paste pentru bebelusi- de la 9 luni
Carnita se fierbe putin pana iese spuma, apoi o limpezim cu apa rece si o punem iar la fiert. Eu i-am facut cu carne de vitel si am lasat-o mai mult sa fiarba. Cand a fost facuta, am adaugat legumele intregi, curatate de coaja si spalate inainte. Apoi am mixat la blender legumele fierte si carnea...
Budinca de stelute- de la 1,5 ani
Am gasit de la Barilla paste in forma de stelute pe care le putem face si cu sos de rosii sau cu lapte. Pastele le fierbem in apa cu putina sare, dupa indicatiile de pe pachet, cam 7 minute, apoi le scurgem de apa, fara se le mai clatim cu apa rece. Separat, pregatim compozitia de branza....
Spanac cu pui si orez- dupa 8 luni
Mai intai am fiert carnea de pui, piept sau pulpa, apoi am pus o mana mare de spanac (a fost proaspat, din piata, curatat, spalat, oparit si pus la congelator). Cand a inceput sa fiarba am adaugat si 2-3 linguri cu orez, apoi am pus capac si am lasat la foc mic. Cand a inceput sa scada am adaugat...
Compot de gutui, mere si pere
Fructele se spala bine, apoi se taie in patru, se scot cotoarele, dupa care se taie cubulete. Se pun intr-o oala incapatoare, se adauga apa si se lasa sa inceapa sa fiarba. Se adauga zaharul si se amesteca lejer pana se topeste. Se gusta si daca e nevoie se mai adauga zahar. Noua ne place mai...
Compot de gutui
De ce zic 4 gutui la un borcan? la compotul de gutui folosec o forma speciala care "scobesc " gutuile in forme mici si rotunde. Astfel asez gutuile in borcan, pun 2 linguri cu varf de zahat peste ele , vanilia si apa cat sa ajunga pana sus. pun capacul si le sterilizez 20 min. Le scot...
Crema de dovlecel cu pui si ardei
Legumele se spala, se curata de coaja si se dau pe razatoare morcovul si dovlecelul iar ardeiul se toaca marunt. Carnea de pui fie se fierbe in putina apa cu sare. Se pune in tigaia Doubletta 1 lingura de ulei si una de zeama de la puiul fiert si se calesc legumele mai adaugand...
Budinca de gris cu mere pt bebelusi
Nu am pus cantitatile pt ca am facut la ochi. Se pune la fiert laptele cu o lingura de zahar . Cand clocoteste se pune in ploaie grisul si se amesteca repede ca sa nu faca cocoloase. Se lasa la foc mic 15-20 minute, amestecand continuu pana cand se ingroasa, apoi punem sucul de...
Mancarica de dovlecei-pt bebelusi
Taiem dovlecelul cubulete, morcovul il dam pe razatoarea mica, ceapa o tocam marunt. Spalam orezul in cateva ape si-l punem la inmuiat in putin apa. Amestecam dovleceii, carnea, orezul, ceapa, morcovul si le punem intr-un vas termorezistent, peste care punem o cana de supa de pui sau apa,...