Miha
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 24.03.2009
RETETE1116
PRIETENI336
RetetePostari recente
publicat la 10.08.2021
Desert prajitura Amandina
publicat la 04.10.2019
Chiftelute umplute cu cascaval la Multicooker Crock- Pot Express cu gatire sub presiune
publicat la 03.08.2019
Osso Buco la slow cooker Crock-Pot 4,7 l Digital
Horosmopul tau de astazi:
Fecioara
”Cand o sa mai slabesti si tu?”
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Alba ca Zapada
Foi: Ouale le mixam cu un praf de sare si cu zaharul pana devin ca o crema.Adaugam uleiul cate putin,apoi bicarbonatul stuns cu zeama de lamaie.Adaugam si laptele.In compozitia obtinuta adaugam faina.Daca mai e nevoie mai adaugam faina.Trebuie sa iasa un aluat consistent si nelipicios....
Taci si-nghite
Se prepara o mamaliguta din apa cu lapte,malai si putina sare.Cand este bine fiarta se amesteca cu telemeaua sfaramata si cu unt. Se unge o forma cu unt,se aseaza mamaliga,se fac in ea adancituri cu dosul unei linguri si in fiecare adancitura se pune cate putin unt si cate un ou.Se presara cu...
Supa de gaina
Se spala bine carnea si se pune la fiert in apa rece,la foc mic.Se spumuieste de cate ori este nevoie. Se adauga legumele curatate si spalate.Se pun intregi. Se lasa sa fiarba la foc mic in jur de 1 ora si jumatate.Dupa ce a fiert carnea,se strecoara supa,iar zarzavatul se mixeaza fin.Se...
Bors taranesc cu fasole boabe si sfecla
Se pune fasolea la inmuiat timp de 2-3 ore,dupa care se pune la fiert in apa rece.Se schimba apa de cateva ori,apoi se adauga la fiert ceapa,morcovul,radacina de patrunjel,telina toate tocate marunt sau date pe razatoarea mica. Sfecla se da pe razatoare si se brezeaza cu 2-3 linguri cu ulei de...
Inghetata de pepene galben
Pepenele curatat si taiat cuburi,l-am pus intr-un vas si am adaugat restul ingredientelor. Cu mixerul vertical,am zdrobit bucatile de pepene si am mixat pana am obtinut o pasta fina. Am dat la congelator si am mai mixat o data,dupa vreo 2 ore si inca o data dupa vreo alte 2. :) Am taiat...
Prajitura Zburlita cu ciocolata
Blat biscuit: Toate ingredientele le-am pus la masina de paine.Am obtinut un aluat elastic si nelipicios,pe care l-am impartit in 2 parti.Am intins aluatul cat mai subtire si am copt pe dosul tavii tapetate cu faina. Am avut un rest de aluat,pe care am exersat taiatul si memorarea de...
Clatite cu dulceata
Faina se amesteca cu laptele caldut si apa minerala,sa iasa o compozitie ca o smantana.Se adauga zahar,galbenusurile,uleiul si se mixeaza bine.La sfarsit,incorporam si albusurile batute spuma cu un praf de sare. Dupa ce s-au copt toate clatitele se ung cu dulceata si se impacheteaza dupa...
Ciulama de pasare
Se pune carnea la fiert cu zarzavat si sare. Cand este aproape gata,se strecoara supa,iar zarzavatul il mixam,dupa care il suspendam in supa. Faina o amestecam cu smantana si o "desfacem" putin cate putin cu supa.Punem din nou la fiert,pana se ingroasa. Cand s-a ingrosat suficient se pun...
Ostropel de pasare
Pieptul de pui se spala si se taie cubulete. Ceapa taiata marunt se undeste in cateva linguri de ulei.Cand devine sticloasa,se adauga cuburile de carne.Se trag cateva clocote si se stinge totul cu sucul de rosii.Se adauga morcovul si rosia decojita,date pe razatoarea mica.Se completeaza cu...
Inghetata cu ciocolata
Galbenusurile le frecam bine cu zaharul si vanilia,pana devin ca o crema si isi dubleaza volumul. Ciocolata o topim impreuna cu laptele si in momentul in care da in clocot,turnam peste crema de galbenusuri.Lasam la racit.Eu am pus vasul intr-un castron cu apa cu gheata. :) Dupa ce s-a racit...
Prajitura cu branza si caise
Blat: Din toate aceste ingrediente se framanta un aluat elastic,nelipicios.Il invelim in folie si dam la rece pentru jumatate de ora. Umplutura: Branza o mixam impreuna cu ouale,zaharul,vanilia si frisca lichida,pana obtinem o crema fina. Aluatul il intindem in strat uniform in...
Inghetata cu lamaie
Zaharul se pune la fiert impreuna cu apa,in jur de 5 minute.Se poate pune si coaja de lamaie daca va place. Se lasa la racit dupa care se pune sucul stors cu nadejde :)) de la cele 2 lamai. Se adauga si frisca lichida,putin cat putin si se omogenizeaza. ATENTIE: siropul de zahar cu lamaie...
Colacei sarati
Toate ingredientele le-am pus in cuva masinii de paine si am framantat pana am obtinut un aluat nelipicios.Nu se lasa la dospit. Aluatul obtinut il impartim in bilute mici.Fiecare biluta o intindem sub forma de snur.Unul din capete il aducem inspre mijloc,iar celalalt il trecem peste....
Snitel milanez
Carnea se taie felii subtiri,se sareaza si pipereaza. Intr-o farfurie amestecam pesmetul cu cascavalul ras,usturoiul pisat si patrunjelul uscat.In alta vom bate ouale,cu un praf de sare. Fiecare bucata de carne o dam prin oul batut,apoi prin amestecul de pesmet,presand bine cu mana,pe...
Ciorba radauteana
Se pune carnea la fiert,se spumuieste de cate ori este nevoie.Se adauga legumele curatate,intregi. Dupa ce au fiert,se strecoara supa.Pieptul de pui se taie fasii,iar legumele se paseaza. Se pune supa din nou la fiert,dupa care se suspenda carnea si legumele pasate. Usturoiul se...
Chec Tigru
Topim ciocolata amaruie cu jumatate din cantitatea de unt si lapte.Procedam intocmai si cu ciocolata alba.Lasam la racit. Ouale le mixam cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul,dupa care vom pune zaharul si mixam in continuare pana la dizolvarea acestuia.Adaugam iaurtul si faina amestecata...
Ciuperci umplute
Ciupercile se curata si se spala.Se indeparteaza coditele,care se toaca marunt.Evident ca eu le-am robotit! :)) Se pune ceapa tocata marunt la prajit in cateva linguri de ulei de masline.Nu se rumeneste,doar cat sa devina sticloasa.Se adauga coditele tocate si usturoiul pisat.Se adauga si...
Supa de pui cu frecatei
Frecatei: Ouale se bat cu un praf de sare,dupa care se adauga faina,cat sa iasa un aluat tare.Coca obtinuta se rade pe razatoare si se lasa la uscat. Supa se prepara intocmai ca si supa cu galuste . Se pune carnea la fiert,se spumuieste de cateva ori si se lasa sa fiarba la foc...
Salata de vinete cu maioneza
Vinetele se coc pe flacara de la aragaz.Pe jar vor iesi mult mai bune,pentru cine are posibilitatea sa faca foc de tabara. :)) Dupa ce s-au copt se pun pe un fund de lemn,putin inclinat,pentru ca in timp ce se racesc,sa se scurga zeama din ele. Se curata cu mana inmuiata in apa rece in asa...
Pizza cu piept de pui
Blat: Toate ingredientele le punem la masina de paine,la programul de framantare+dospire. Sos: Sucul de rosii il punem la fiert cu usturoi,sare,piper,zahar si oregano. Pieptul de pui il taiem cubulete si-l adaugam peste sucul de rosii. Mai dam cateva clocote,dupa care lasam...
Tort Zebra cu inghetata
Ingheatata de cacao: Galbenusurile le mixam impreuna cu zaharul si mierea,pana devin pufoase ca o crema.Adaugam si cacaoa.Laptele il punem la fiert si cand da in clocot il turnam peste crema de galbenusuri si mixam pana se racoreste.Dam la frigider pana la racirea completa.Adaugam frisca...
Ficatei imbatati cu vin
Ficateii spalati si curatati de pielite ii punem intr-un vas termorezistent. Ceapa o taiem rondele subtiri si presaram deasupra ficatului. La fel procedam si cu rosia si usturoiul. Condimentam cu sare si piper,adaugam uleiul si vinul. Dam la cuptor,la foc mediu,pana se rumenesc. Se...
Banana lollipop
Banana curatata o taiem in bucati in care infingem cate o scobitoare. Le bagam la congelator. Ciocolata si frisca le punem intr-o punga,pe care o scufundam intr-o oala cu apa fierbinte.Din cand in cand presam cu mana,sa omogenizam compozitia. Apoi punga o bagam intr-o cana,iar marginile le...
Brownies Cappucino
Blat: Se topeste la foc mic ciocolata, untul si nessul dizolvat, pana cand compozitia devine omogena. Se lasa la racit, apoi se incorporeaza zaharul si vanilia.Se adauga ouale,pe rand,mixand energic dupa fiecare,pana cand compozitia devine lucioasa. Se cerne in ea faina si sarea, se amesteca...
Ciorba de pui cu turnatei
Carnea o punem la fiert si spumuim de cate ori este nevoie. Se va pune de la inceput o cantitate mai mare de apa,aceasta scazand in timpul fiertului.Fierberea trebuie sa fie inceata. Cand carnea este pe jumatate fiarta se adauga ceapa,morcovul,ardeiul gras,toate tocate marunt. Cand...
Supa crema de legume cu crutoane
Feliile de paine le taiem cubulete mici,le punem in tava de aragaz,stropim cu ulei de masline si presaram cu sare. Dam la cuptor pana se rumenesc. Legumele curatate se pun la fiert in apa rece.Se fierbe supa crema de legume la foc potrivit, pana se inmoaie.Se curata de spuma,daca este...
Penne rigati cu legume
Pastele se pun la fiert in apa cu sare.Cand sunt gata se scurg de apa si se trec sub un jet de apa rece. Mazarea si porumbul le fierbem in apa cu sare,apoi le "tragem" in unt,intr-o tigaie teflonata. Rosiile le oparim si decojim,dupa care le punem impreuna cu ardeiul gras,morcovul si...
Pachetele cu branza
Am facut la masina de paine aluatul de ensaimadas ,un aluat super bun si foarte usor de lucrat. Facem o maia din 100 g faina, drojdia si mierea dizolvate in 75 ml lapte caldut,pe care o lasam la crescut pana apar gaurele la suprafata. Punem maiaua in cuva masinii de paine,adaugam peste...
Boccelute cu inghetata
Intai de toate am pregatit o portie dubla :)) de inghetata cu Nesquik . Apoi am pregatit clatitele. Ouale se mixeaza bine cu un praf de sare,apoi se adauga pe rand zaharul,untul topit,laptele,apa minerala,esenta si faina. Se pune compozitia la frigider pentru jumatate de ora dupa care...
Briose cu visine si ciocolata
Untul moale,la temperatura camerei,il mixam cu zaharul,pana devine ca o crema. Separam albusurile de galbenusuri.Acestea din urma le incorporam,rand pe rand,in crema de unt. Adaugam iaurtul si ciocolata data pe razatoarea mare si omogenizam. Incorporam si faina amestecata cu praful de...