marya
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 09.08.2010
RETETE0
PRIETENI1
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Scorpion
Daca ai nevoie de ajutorul unei persoane specializate, fa tot posibilul si obtine-l. Depinde numai de tine daca vei incalca sau nu anumite reguli, pentru a obtine ceea ce-ti doresti.
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura frageda cu mere
Aluat fraged: intr-un vas punem faina si sarea. Untura/untul o/il topim partial (la microunde) apoi o punem peste faina si incepem sa amestecam cu mana pana cand aluatul devine nisipos. Apoi adaugam zaharul, omogenizam iar apoi adaugam si praful de copt stins cu lingura de otet. Adaugam...
Prajitura frageda cu mere
Pentru inceput curatam merele de coaja si le dam pe razatoarea mare. Le calim intr-o cratita incapatoare impreuna cu zahar dupa gust pana scade sucul lasa si se formeaza o pasta. Adaugam dupa gust scortisoara si lasam la racit. Framantam un aluat din faina,unt,150 g...
Prajitura frageda cu mere si piersici
Curatam merele si le dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Piersicile le lasam la scurs, apoi le taiem cubulete. Intr-o cratita punem uleiul, fructele, zaharul si mirodeniile Kotayani. Lasam sa se caramelizeze la foc mic. Dupa ce s-au caramelizat le lasam la racit. Intr-un vas...
Prajitura fina cu mere
Se framanata un aluat, o treime se pune la congelator iar restul de aluat se pune la frigider. Merele se curate si se taie felii subtiri, se amesteca cu grisul. Asamblare: Se scoate aluatul din frigider si se intinde in tava mare de la aragaz, se pune umplutura, se presara...
Prajitura cu mere
1.Mixati ouale cu zaharul pana ce devin ca o crema si zaharul s-a topit. 2.Adaugati uleiul si esente dupa gustul vostru. 3.Renuntati la mixer si adaugati faina amestecata cu praful de copt si bicarbonatul.(in ploaie).Trebuie sa iasa o compozitie destul de tare. 4.Taiati merele cubulete si...
Placinta cu mere sau branza
Intr-un vas incapator spargem cele 2 oua,le amestecam cu zaharul si laptele. Adaugam margarina topita, praf de copt si faina cat cuprinde . Trebuie sa rezulte un aluat moale, usor de manevrat.Se da la rece aproximativ 30 minute. In acest timp pregatim umpluturile. Merele se curata de...
Placinta saseasca
Se pune laptele la fiert, se adauga grisul in ploaie cand fierbe amestecand bine si se fierbe pana se incheaga (in reteta nu scrie dar eu pun in gris un praf de sare si 2 linguri de zahar). Se unge cu unt o tava termorezistenta si se tapeteaza cu pesmet, apoi se intinde in strat egal...
Budinca de paine cu nutella
Punem stafidele la muiat in 2 linguri de lapte. Taiem cornurile pe lungime in jumatate si ungem o jumatate cu unt, o jumatate cu nutella. Le facem sandvish apoi taiem fiecare corn in 3 sau 4 bucati egale. Punem bucatile intr-un vas termorezistent pe care l-am uns cu putin unt. Mixam ouale cu...
Cornetti cu crema de vanilie
In primul rand scoatem aluatul din congelator cu vreo 2 ore inainte sa ne apucam de rulat conurile (sau cilindrii, depinde de formele pe care le avem. Mie mi-au placut conurile la magazin) Cand s-a dezghetat, pudram blatul de lucru cu faina si apoi punem una din foi pe care o pudram si...
Desert rulouri cu crema de vanilie
Rulouri: Se amesteca ingredientele si se formeaza aluatul. Se intinde o foaie si se taie felii subtiri, cam de un cm latime. Se infasoara pe forme si se prajesc in ulei incins. Din aceasta compozitie ies aproximativ 22 de rulouri medii. Crema de vanilie: Se amesteca bine...
Placinte - langosi cu smantana, cascaval si usturoi
100 ml apa calduta, drojdia si 1 lingura faina se amesteca bine si se lasa sa creasca (15 minute). Se adauga apoi peste faina, sarea si restul de apa calduta si se framanta bine cu mixerul aprox 10 minute - eu doar vreo 5 :) Se lasa la dospit 30 min. Se iau apoi bucati din aluat si se intind cu...
Cartofi cu sunca la cuptor
Se fierb cartofii in coaja, apoi se curata si se taie feliute (cipsuri). Se aseaza intr-o tava unsa cu ulei un stat de cartofi apoi unul de cascaval ras, unul de bacon taiat cubulete mici, sare si din nou cartofi,cascaval,bacon,sare. Ultima operatiune se pune ultimul stat de cartofi taieti...
Varza murata la butoi
Se scobeste varza la cotor cu un cutit bine ascutit si se rup primele frunze. Se pune apa intr-un vas, aproximativ 2-3 litri in care se pun cele 30 linguri de sare pentru a se topi bine. Se asaza pe fundul bidonului cimbru, marar si hrean, dupa care se pun capatanile de varza (ce-i drept...
Prajitura cu pere
Umplutura: Perele se curata de coaja si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari. Se pun la calit impreuna cu zahar,unt si scortisoara, amestecand continuu pana se inmoaie . Daca perele sunt mai moi si mai zemoase,se amesteca si cu o lingura de gris iar timpul calirii se reduce....
Cartofi Hasselback
Curatam cartofii si ii asezam intr-o lingura si taiem felii subturi .Cutitul se va opri in marginea lingurii. In fiecare taietura punem unt aromat si presaram sare si piper. Se aseaza intr-o tava termorezistenta si dam la cuptor la 180 de grade. Dupa aproximativ 45 de minute asezam intre...
Castraveți murați rapid
Castraveții se spală, apoi se taie la capete, pentru a se mura rapid și uniform. Pe fundul borcanelor se așează crenguțe de mărar și cimbru, apoi se umplu cu castraveți. Usturoiul curățat se adaugă printre castraveți. Pâinea se împarte în căte borcane avem, se...
Budinca de paste gratinata
Se fierb spaghetele in apa sarata cu o lingura de ulei de masline. Cele Barilla nr.1 necesita un timp scurt de fierbere numai 3 minute si mi se par tare practice :). Se scot si se scurg intr-o strecuratoare. Se pun inapoi in vas, punem untul deasupra si la foc mic amestecam sa se topeasca....
Tocana de legume cu orez pentru iarna
Ceapa se taie sozisori sau marunt. Morcovii se dau pe razatoarea mare. Se caleste ceapa in ulei 10 minute. Se adauga morcovii si se caleste in continuare inca 10 minute. Se adauga ardeii taiati cubulete si se fierbe incet la foc mic. Se pun sare, piper si foile de dafin. Orezul se fierbe...
Tocana de legume cu orez (pentru iarna)
1. Spalati si curatati ardeii, ceapa, morcovii si rosiile. 2. Dati ceapa, morcovul si ardeii prin robot (separat). 3. Puneti uleiul la incins intr-o oala non-aderenta si aruncati ceapa si condimentele in el. Dupa cateva minute puneti morcovul, iar peste inca 15 min dati drumul in oala si...
Tocana de legume pentru iarna
Se incinge uleiul si se adauga ceapa la calit, apoi se adauga treptat restul legumelor taiate marunt sau date prin robot. Se amesteca des ca sa nu se lipeasca de fund. Rosiile se decojesc si se dau prin robot. Se adauga la tocana. Se fierbe pana aproape a scazut tot sucul. Se adauga...