marcelika
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 10.02.2013
RETETE12
PRIETENI61
Retete favoritePostari recente
publicat la 11.05.2014
Prajitura cu nuca
publicat la 05.04.2014
GOGOSI DE POST
publicat la 03.04.2014
Desert cozonac ca la mama acasa
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort Duet
Blat: Ouale se bat cu zahar si esenta de vanilie, pana isi dubleaza volumul. Se adauga untul topit, apoi usor nuca macinata. Faina se amesteca cu cacao si praful de copt si se incorporeaza in compozitia de mai sus, amestecand usor. Aluatul se imparte in 3 si se coace cate o foaie...
Desert prajitura cu iaurt si frisca
Tapetam o forma de chec cu folie alimentara. Piscoturile le trecem prin sucul stors din compot si cu ele tapetam marginile formei de chec. Taiem putin din fiecare piscot ca sa nu depaseasca marginea tavii. Gelatina o hidratam in 200 ml suc din compot, timp de 10 minute, apoi o topim pe...
Chec zebra
Intr-un castron, am pus in ordine 1 cana lapte, uleiul, zaharul si am amestecat bine cu un tel. Am adaugat faina cu praful de copt, si am incorporat bine. Eu am adaugat inca o jumatate de cana lapte. Am impartit compozitia obtinuta in doua. Intr-una, am pus cacao si delicioasa dulceata de...
Savarine
Se dilueaza drojdia cu putin lapte caldut. Se adauga oul, laptele, uleiul, zaharul, zaharul vanilat, praful de sare, faina si se amesteca bine. Se obtine un aluat omogen de consistenta unei smantani. Se lasa la dospit la loc cald acoperit cu un prosop, pana isi dubleaza volumul....
Prajitura cu nuca caramelizata
Nuca caramelizata: -punem pe foc mic zaharul sa se caramelizeze fara a amesteca in el ci doar agitand putin cratita -dupa ce s-a caramelizat adaugam nuca usor maruntita -amestecam bine nucile in zaharul caramel,turnam pe un fund umed sau pe hartie de copt(exclus staniolul) si aplatizam...
Tort cu blat din chek cu albusuri si crema de fructe de padure
Pentru inceput facem chekul,albusurile se bat bine dupa care se adauga zaharul,uleiul si apoi faina la urma care se amesteca usor cu o lingura de lemn sau o spatula din silicon pentru a nu scadea albusurile,apoi se adauga nucile taiate mai mari.Se unge o tava rotunda cu ulei si se tapeteaza...
Desert branzoici
Aluat : Drojdia se freaca cu o lingurita de zahar, pana se lichefiaza. Se adauga laptele caldut si o lingura de faina si se lasa sa creasca maiaua. Faina se amesteca cu zaharul, oul, galbenusul, aromele si coaja de lamaie sau portocale. Se toarna laptele cu drojdia. Se framanta aluatul si...
Negresa
Se pune la fiert margarina impreuna cu zaharul, laptele si cacaoa. Dupa ce da in clocot de cateva ori, se pune compozitia la racit. Se adauga apoi, pe rand, faina, praful de copt, galbenusurile si, la sfarsit, albusurile batute spuma. Omogenizam aluatul dupa care il punem la copt,...
Tort caramel cu visine si ciocolata
Blat : mixam spuma albusurile cu zaharul, adaugam apoi galbenusurile pe rand, iar la final faina amestecata cu praful de copt, amidonul si praful de cacao. Turnam compozitia intr-o forma rotunda de tort (d=28 cm), tapetata cu hartie de copt. Dam la cuptor. Facem testul cu scobitoarea. Lasam sa se...
Tort "Chocolate Hearts"
Blat : Se bat ouale cu zaharul, zaharul vanilat si putina sare. Se amesteca faina cu amidonul, cacao si praful de copt. Se cern. Se incorporeaza amestecul de faina in compozitia de oua si zahar cu lingura de lemn, avand miscari circulare, de jos in sus. Se tapeteaza o tava rotunda cu fundul...
Desert placinta cu iaurt
Intr-un castron frecati zaharul (o cana) cu ouale pana la omogenizare, adaugati treptat uleiul pana se incorporeaza, apoi adaugati iaurturile, praful de copt stins cu zeama de lamaie si zaharul vanilat. Adaugati 5 ml esenta de rom si omogenizati compozitia. Rupeti foile de placinta in bucati...
Tort cu frisca si caramel
Facem blatul mai intai separam albusurile de galbenusuri. Albusul se mixeaza spuma, apoi adaugam zaharul si mixam pana devine lucios ca pentru bezea. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si apa, apoi cu o paleta le incorporam in albusul spuma. Faina, cornflour-ul sau amidonul si praful de copt...
Desert crostoli
Punem frisca intr-un castron, presaram un praf de sare, esenta de vanilie, apoi faina cate putin, pana obtinem un aluat elastic, ce se lucreaza usor. Pe masa putin infainata se intinde aluatul in foaie subtire, apoi se taie in patratele, cu rola zimtata. Cu aceeasi rola trasam si in mijlocul...
Tarta de ciocolata cu blat de biscuiti si nuca
Biscuitii si nuca le-am pus pe un fund de lemn si le-am tasat cu ajutorul sucitorului, dar nu am sfaramat de tot. Eu am folosit niste biscuiti mai dulci si care s-au sfaramat imediat, mergeau sfaramati chiar cu mana. Am pus totul intr-un bol. Laptele l-am pus pe foc impreuna cu...
Desert prajitura frantuzeasca
Foi cacao: intr-un castron mixam untul cu zaharul, adaugam smantana, iar la final faina amestecata cu praful de copt si pudra de cacao. Aluatul obtinut il dam la frigider pentru 1-2 ore, apoi il scotem din castron cu mainile infainate si il rasturnam pe masa tot cu faina. Impartim aluatul in 2....
Prajitura-tarta, by Corina33
Mai intai am facut blatul exact ca in reteta corinei, doar ca am mai adaugat si ulei...( adica am mixat ouale cu zaharul, am adaugat apa si uleiul, apoi cu o lg am incorporat faina). Am turnat compozitia in forma unsa si tapetata cu faina( acu' sa va spun un secret:eu nu am tava de prajitura, ca...
Prajitura "Madi"
Blatul: se mixeaza ouale intregi cu zaharul si vanilia pana isi dubleaza volumul. Se adauga nuca macinata si ciocolata rasa, apoi faina si amidonul date prin sita si se amesteca cu o paleta usor pana se omogenizeaza bine compozitia. Se toarna in tava 25/35 cm tapetata cu hartie de copt si...
Amandine glazurate cu fondant
Incepem cu fondantul: Pentru inceput punem un vas la congelator. Intr-o oala incapatoare se pune apa si se toarna zaharul in mijloc, se da pe foc avand grija ca atunci cand v-a incepe sa fiarba zaharul sa nu atinga pe peretii vasului. Cand siropul s-a ingrosat suficient si...
TORT KODRIT KADIR
Pentru blat amestecam intr-un vas oul zaharul, laptele, uleiul, faina amestecata cu praful de copt si pudra de cacao cu ness. Amestecam bine. Pentru caramel batem ouale cu zaharul, apoi adaugam zaharul vanilat, esenta de rom, un praf de sare si laptele. Amestecam bine si lasam...
Islere
Preparare Se prepara mai intai biscuitii. Se pun toate ingredientele intr-un bol , praful de copt se stinge cu zeama de lamaie si se adauga la restul ingredientelor. Se framanta bine cu mana pana incepe sa se lege ca un aluat. Se rastoarna pe masa de lucru si se framanta bine . O...